搜寻记忆，你还记得你小时候最爱吃的一道菜的味道吗？是什么呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
父母炸的面丸子，超级香
香椿芽，如视频所说
您好我是大伟，很高兴能回答您这个问题，关于你还记得小时候最爱吃的一道菜的味道吗？是什么呢！下面我就说说我小时候最爱吃的一道菜。
说起我小时候最爱吃的一道菜，当然是妈妈蒸的茄子啦！小时候家里穷没什么吃的，妈妈总会给我们蒸茄子吃。蒸茄子的做法也很简单。就是把茄子切成条状的小块儿。然后放到锅里蒸，等把茄子蒸好后，放入蒜泥，再放点儿酱油，再放点儿醋。就可以开吃了。
这样做出来的蒸茄子。味道鲜美。百吃不厌。大家也可以试着在家里做一做。希望我的回答能帮助到您。
您好我是小十一麻麻，很高兴能回答您这个问题，关于你还记得小时候最爱吃的一道菜的味道吗？是什么呢！下面我就说说我小时候最爱吃的一道菜。
说起我小时候最爱吃的一道菜，当然是妈妈蒸的榆钱窝窝，小时候家里穷没什么吃的，每到春天是榆钱的季节，榆钱窝窝的做法也很简单。就是把榆钱和面粉和在一起，然后放到锅里蒸，等把窝窝蒸好后，放入蒜泥和青红椒丁，再放点儿酱油，再放点儿醋和香油，盐，拌成料汁，然后夹在窝窝里面就可以开吃了。
榆钱窝窝和辣椒蒜汁一起，绝配，喜欢的话可以尝试一下
我小时候最爱吃的是我妈炸的带鱼，我是一个从不吃鱼的人，但就是吃我妈炸的带鱼。
小时候快过年了，妈妈总会炸一盆带鱼，留着过年吃，总是放在我家东屋堆粮食的炕上，我时常偷偷溜进去抓上两块解解馋，那个酥脆，那个外焦里嫩，真是太好吃了。到了年根底下，基本上就被我吃的差不多了，免不了一顿臭骂，可每年我都会如约而至，一直到我家老房子拆了。
干炸带鱼的步骤：
1.带鱼洗净切段，鱼身打花刀，用料酒，盐，葱末，姜末腌制半个小时。
2.取一颗鸡蛋搅散备用，盘中放入适量淀粉，取带鱼段抖落葱姜末，沾满蛋液，再放入淀粉盘中沾满淀粉。
3.锅里放入宽油，五成油温（筷子放进去马上起很多小气泡）放入沾好淀粉的带鱼段，中小火炸至微黄捞出。
4.油温七成热复炸，炸30秒左右捞出装盘。
5.吃的时候可以撒一些椒盐，孜然粉。
现在生活好了，不用等年节就可以吃到这口炸带鱼，但我吃不出原来的味道了。可能只能存在于我的记忆里了吧。
我是罗格，想到小时候最爱吃的一道菜，我就想起外婆给做的笋咸干，以及一个忧伤的故事。
别问我为什么没有笋咸干的图，因为从那以后，我再也没吃到过她做的笋咸干。
此时此刻，山岗上的黄泥土里，正有什么东西咔咔咔地拱动着。春天的风从山顶俯冲到山谷，而我的思念如同春笋一般成灾。
又是一个食笋的季节。而自从我意识到她的衰老后，已经大约有十三年的时间，我再也没有吃过笋咸干。
笋咸干，一个极具古汉语意味的倒装词，而她是唯一做过笋咸干给我的人。
那些关于笋咸干的做法，如今只能记得一些片段。每逢雨后春笋堆成小山的时候，她就会提着菜刀，在剥去笋壳的春笋中精心挑选出那些肥厚、圆润、最鲜嫩的尖头，一一切下来。然后用腌咸菜的卤菜汁，小火慢慢地煨煮。来自咸菜桶里的卤菜汁，难登大雅之堂，然而却集中了雪里蕻菜的精华，咸中带酸，酸里透鲜。等到浸煮透了，然后摊在紫红光滑的竹编米筛上，在春天的阳光下晾晒。
如此反复几次，我都记不得，做一次笋咸干，到底是要持续多少天。只记得到最后，原来掌心大小的春笋尖，吸饱了卤菜汁的味道，在阳光下脱干了水分，最后浓缩成大拇指大小，表层裹着析出的盐分。她把它们从米筛上一个个拣起来，收进一个罐子里密封。
此后，那个密封的罐子，就像梅子干一样，让人望而生津。可是只有在吃泡饭过早的时候，才能吃到一块。小小的笋咸干有浓重的咸卤味，真的只能用门牙尖啄下一点点来，然后等着浓缩了几十倍的味觉分子在口腔中稀释，最先到达舌尖的是酸味，然后，咸味唤醒了舌面，雪里蕻和春笋尖本身的鲜味被解封，开始欢快地在舌头上跳舞，从下颚的两侧召唤出汹涌的唾液，裹着米饭呼啦啦地通过喉咙，最后再回馈一丝清甜，一颗小笋咸干就能下一碗饭。
说真的，这样反复用咸菜卤煎熬出来的食物，说不上有多 健康 。可是它却陪着我度过了一整个童年，直到19岁那年离开家读大学，她还会在秋天的时候，用塑料袋包上一包笋咸干，陪我度过没有春笋的时节。后来我第一次吃日式的白饭配梅干的时候，舌尖的记忆会突然跳帧，以为再一次遇到了笋咸干，这才知道为什么梅干在日本人心中能够成为经典的解乡愁之食。
这一切都让我像巴甫洛夫的猎犬一样，每到这个时节都会口中生唾，等待被浓缩的味道击中味蕾和心脏。直到有一天我意识到，我已经有很多年没有吃到过真实的笋咸干。
她老了，在我不经意中，还以为可以一如既往吃到笋咸干的时候。
自从那一次摔伤了胯骨之后，她开始变得有些“懒散”，我蹲在她身旁告诉她该如何用手机来给我打电话，她却眯着眼睛一直摇头，说自己再也学不会这些。然后，她开始一次次忘记家什摆放的位置，找不到归置起来的衣服，弄不清收藏好的财物，打开吃过一次的零食，忘记了放在哪儿，于是又喊儿女们去买。
在每一次节假日见到我的时候，她会问我，在她念叨我到时候，我的耳朵会不会痒？五分钟后，她会再次问起这个问题。然后是十分钟之后又一次问同样的问题。是她教会我aoe和iuü，在很小很小的时候，是她在一旁念出那些句子，帮我完成一篇日记。直到有一天，我突然发觉她讲不清楚普通话，大脑中的某个部分，正以惊人的速度干涸。
一切都仿佛飞流直下，所有试图打捞起一片水花的努力都显徒劳。
我们一直生活在错误的节奏中，当他们 健康 的时候，我们感到放心从而忽略了探望和交流，当他们衰老时，我们恨不得关切他们每时每刻的起居，却已经没办法像多年以前的午后，他们牵着你的手在阳光下讲着故事时的那样，讲清楚每一句话、每一个细节。
难怪奥雷里亚诺上校在战争结束后回家，只是重复着制作小金鱼。马尔克斯说，一个幸福晚年的秘决不是别的，而是与孤寂签订一个体面的协定。
她老了。有一件事情她还没忘记。
她依然习惯性地翻阅我那些印刷在纸上的文字，就像批阅一个孩子交给老师的作业本。不知道是惦念，还是几十年前的习惯成了本能，她把它们一页一张地收藏好，叠放在房间的某一个角落，从不忘记。每次见到我的时候，她就会问我的耳朵有没有变痒，那是她又在念叨，有好些天没看到我写的字了，让我不敢有一点儿懈怠。
她依然会认真地读我写的故事，就像那年暑假，我坐在窗前，她坐在沙发上，一句一句地教我写日记。如果那个时候我可以在更远一点的位置看着这一幕，我一定能够看见，那些稚嫩的字句就像雨后的春笋一样，在笔尖划过的地方倏倏地生长、拔节、蔓延，然后郁郁葱葱。
但是，写完这些日记之后，再也没有可以过泡饭的笋咸干了，她再也没有能力去侍弄那些堆成小山的春笋。我终于学会了写字这件事，三不五时地写字给你们看，却终究没有学会给自己熬晒一罐咸笋。
在一个冬天的午后，在公司关闭手机开一个重要的会议时，我的两个耳朵眼儿里，突然一阵奇痒，我突然就想起她说的那些话。几个小时后，手机打开，第一条消息是姐姐发来的：外婆走了。
我知道，那时的耳朵痒，一定是你来最后看我一眼。
从此以后，再也不会有人，费劲千般周折，给我熬晒一罐笋咸干。
搜寻记忆，回想我们小时候的味道。
作为一名80后，小时候的味道已经离我们渐行渐远了。不知道怎么去回忆了已经。
我想，作为大多数的80后，其实那个时候的家庭条件都比较一般，那个时候真的特别盼望的就是过年，因为满满一大桌子的肉菜，能把我们的小肚子撑的满满的。那种感觉，现在再也找不到了。
作为从小在农村长大的我，而且家庭条件也一般，你们知道，平时吃一顿肉菜是多么难得的事情。你们知道看着爷爷奶奶从供销社带回一斤肉那个眼睛直 、口水流的感觉是什么样子的，呵呵。不知道为什么，那个时候的猪肉也确实香，家里炒一顿猪肉满院子飘香的味道。那个时候也不像现在专门做个各种肉菜之类，就是炒出来吃面的时候放一些。因为我是家里的老小，爷爷奶奶也比较宠的过，炒出来的猪肉总是先偷偷的给我盛半碗，你们能想到一两个月不吃肉，然后突然给你来半碗肉是什么感觉么？我想农村的人应该大部分可能都有这个经历，端一个碗蹲在街门洞洞下吃，那个感觉。。。。。
半碗炒猪肉放在现在真不是什么好吃的，可是90年代的农村，真是我们这一代人的回忆啊，这就是我小时候的味道，记忆里的味道，不知道你们的是什么？
你好，我叫志义，很高兴回答你的问题。关于说，还记得小时候最爱吃的一道菜味道吗，记得是我十二岁，去姥爷家，姥姥，姥爷都知道我小时候特别能吃肥肉，那是十二岁正月份去姥姥家，姥姥说今天给你做什么吃，我说姥姥我要吃大肥肉，姥姥说行今天让你吃好那时虽穷，但从不缺肉过年自己杀从不卖，留着自己吃，或者待客人，记得姥姥做了一小盆，我差不多都吃了，那天缺实吃了有点多，又喝凉水，让我难受了两天，我不喜欢红肉，吃起来不香，没有肥肉香，这就是我记忋最深的一次，不知回答是否对你有帮助，谢谢。
说起小时候的菜，其实就是在说一段难忘的童年回忆。而这道菜这段回忆，我前几天还想起，那就是外婆做的酸菜煲牛腩。那时候为了上小学，一年级就去了离父母很远的外婆家。外婆一个人照顾四个小孩，又要做饭。那时条件不好，外婆总要想尽办法做下饭的菜给我们吃，而当中酸菜煲牛腩就是那时最常吃的菜。说是菜也是一锅汤，做法很简单。酸菜在我们那边叫水碌菜，就是用芥菜晒干，焯水，再放坛子腌渍发酵。而牛腩并不是真正的牛腩，而是牛肉表面切下来的边料，这些边料是最便宜的，因为有一点筋皮，一点肉，直接炒来吃是吃不了的，所以的外婆就用酸菜来炖煮。把酸菜和牛腩切好一起放锅里加水，加点片糖和盐，炖煮一个钟。牛腩经过和酸菜一起炖煮，很快就变成软烂。味道酸酸甜甜的，很适合老人小孩吃，又有汤喝。这种味道过了不差三十年，都无法忘怀。而随着慢慢长大，离开了外婆家，日子也变好了。那道菜虽然很容易做，但自己却没有去做来吃，仿佛这一定要出至外婆手才是这道菜的精髓。
我是八十年代的女生。小时候住农村，家门口有一片很大的竹林，每到秋收的时候总会有几千只麻雀呆在竹林那，伺机吃晾在晒场上的谷子。在我们眼里，麻雀就是害鸟，抢夺人类的丰收果实，毛主席也说过麻雀是四害之一，也不是没有道理的哈！我记忆里的炒麻雀是我最爱吃的一道菜，宰杀后的麻雀去头去尾，只有脚趾头那么大的肉，十几个才炒得一碟，用姜和酒爆得香香的，哈哈，想起来就流口水了。
喷子勿要喷啊！说雀雀那么可爱，你怎么能吃它[捂脸]。那是八十年代的事情了，现在这只是记忆中的味道了。
肯定是肉啊，那时候能吃上一块肉，真的很不容易。
搜寻记忆,你还记得你小时候最爱吃的一道菜的味道吗?是什么呢?_百度知 ...
答：是什么呢!下面我就说说我小时候最爱吃的一道菜。 说起我小时候最爱吃的一道菜,当然是妈妈蒸的榆钱窝窝,小时候家里穷没什么吃的,每到春天是榆钱的季节,榆钱窝窝的做法也很简单。就是把榆钱和面粉和在一起,然后放到锅里蒸,等把窝窝蒸好后,放入蒜泥和青红椒丁,再放点儿酱油,再放点儿醋和香油,盐,拌成料...
还记得你童年最喜欢吃的零食是什么吗?
答：02 跳跳糖 跳跳糖是一种充满趣味的零食，放进嘴里，接触到唾液就会霹雳吧啦地爆炸，常常是含在嘴里就迫不及待地叫小伙伴来听那声音。那时还流行将跳跳糖和橙子味的棒棒糖搭配着吃，一边蘸跳跳糖一边吃棒棒糖，别提有多开心了。03 AD钙奶 一提到AD钙奶，就会让人想起小时候的味道。现在的孩子喝的是...
你的童年里有哪些记忆深刻的食物?
答：图一：就是我家乡的油茶，它的味道记忆深刻，满满的童年，那时候村里人家团团坐在一起，聊天喝茶，那种景象一直深刻的烙在我的脑海里，现在都出城里住了，每次回家村庄显得格外的清静。图二：是兰州牛肉面，在很小很小的时候吃过一次，那时候就觉得非常的好吃，知道前面一段时间去兰州出差，让我再一...
还记得你小时候吃过的街边美食吗?
答：1.冰米酒 小时候爸妈在外地做生意，奶奶带着我在家。夏天的每天晚上我就和她一起到镇上唯一的电影院门前卖炒瓜子和花生。不管生意好坏我都能得到3毛钱去喝一碗冰米酒。那是我童年最深刻的记忆，现在那一家米酒店依然营业，做米酒的从那个慈祥的老奶奶换成了她儿子，一个不善言语却总是带笑的同龄&l...
你还记得小时候过年最爱吃的是什么吗?
答：小时候，薯片等零食并不多见，因此虾片成为我们小时候最爱的零食之一。逢年过节，家里大人总会买一些回家炸制，然后装在铁罐子里供我们零食。虾片又称玉片，传统制作方法是用虾汁和淀粉制成。吃起来虾味浓郁，但吃多了可能会觉得有些油腻。话说回来，那些小时候过年吃过的零食，你们还记得多少？
你现在几岁了?你还记得你小时候最爱吃的零食是什么吗?
答：我今年24岁，每次在一些小商店发现那些小时候吃过的零食都非常惊喜，都会买一点。还记得小时候最喜欢的零食有六丁目方便面、连山大刀肉、周氏辣片、果丹皮、大大泡泡糖、玩味等等好多好多，但是现在很多都碰不到了，或者是很多牌子不一样，也没有小时候的味道了。1. 六丁目方便面 这个方便面我真的只在...
你还记得小时候吃过的零食吗?最爱的又是什么?
答：70后的我,小时候最爱吃的零食是爆米花。那时候,物资极度匮乏,几乎没有啥小食品,所以爆米花成了永远抹不掉的记忆 美食 。犹记得第一次吃爆米花,用葫芦瓢装满玉米,排着长长队伍,眼睛直勾勾盯着看师傅在炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起...
在你童年的记忆中有哪些美食?
答：1、麦丽素。永远忘不了里面黄色部分带给我的奇妙感觉，第一次觉得怎么会有零食这么好吃！2、酒精巧克力。绝对童年的味道，吃过的都懂。3、高乐高。这个在当时可是“贵族零食”，可羡慕别的小孩喝了，但在那个时候，确实好吃。4、大大卷、比巴布口香糖。5、生奶粉。永远忘不了小时候躲在厨房一勺一勺...
还记得你小时候吃过的街边美食吗?
答：一、炸鸡皮 这个炸鸡皮是我一直以来非常想念的一个美食，小时候在放学之后，第一件事一定是来几串炸鸡皮。那时候的鸡皮不像现在都是腌制好的半成品，而是就是比较肥的鸡皮直接下锅炸然后撒料调味。小时候调味一般不像现在用酱，而是用干料更多，外焦里嫩回味悠长。和小伙伴边吃鸡皮边聊天不回家，还...
你还记得小时候爱吃的那些美食吗?
答：在每个人的记忆中都有一种或者是几种的食物是自己小时候最爱吃的，这几种食物也成为了小时候记忆中的味道。棉花糖又软又甜又糯小时候自己非常喜欢吃棉花糖是一种非常有趣的美食。棉花糖又软又糯又甜，吃起来口感非常的有趣，特别是他香甜的味道，非常令人着迷，因此呢，棉花糖也成为了自己小时候...
香椿芽，如视频所说
您好我是大伟，很高兴能回答您这个问题，关于你还记得小时候最爱吃的一道菜的味道吗？是什么呢！下面我就说说我小时候最爱吃的一道菜。
说起我小时候最爱吃的一道菜，当然是妈妈蒸的茄子啦！小时候家里穷没什么吃的，妈妈总会给我们蒸茄子吃。蒸茄子的做法也很简单。就是把茄子切成条状的小块儿。然后放到锅里蒸，等把茄子蒸好后，放入蒜泥，再放点儿酱油，再放点儿醋。就可以开吃了。
这样做出来的蒸茄子。味道鲜美。百吃不厌。大家也可以试着在家里做一做。希望我的回答能帮助到您。
您好我是小十一麻麻，很高兴能回答您这个问题，关于你还记得小时候最爱吃的一道菜的味道吗？是什么呢！下面我就说说我小时候最爱吃的一道菜。
说起我小时候最爱吃的一道菜，当然是妈妈蒸的榆钱窝窝，小时候家里穷没什么吃的，每到春天是榆钱的季节，榆钱窝窝的做法也很简单。就是把榆钱和面粉和在一起，然后放到锅里蒸，等把窝窝蒸好后，放入蒜泥和青红椒丁，再放点儿酱油，再放点儿醋和香油，盐，拌成料汁，然后夹在窝窝里面就可以开吃了。
榆钱窝窝和辣椒蒜汁一起，绝配，喜欢的话可以尝试一下
我小时候最爱吃的是我妈炸的带鱼，我是一个从不吃鱼的人，但就是吃我妈炸的带鱼。
小时候快过年了，妈妈总会炸一盆带鱼，留着过年吃，总是放在我家东屋堆粮食的炕上，我时常偷偷溜进去抓上两块解解馋，那个酥脆，那个外焦里嫩，真是太好吃了。到了年根底下，基本上就被我吃的差不多了，免不了一顿臭骂，可每年我都会如约而至，一直到我家老房子拆了。
干炸带鱼的步骤：
1.带鱼洗净切段，鱼身打花刀，用料酒，盐，葱末，姜末腌制半个小时。
2.取一颗鸡蛋搅散备用，盘中放入适量淀粉，取带鱼段抖落葱姜末，沾满蛋液，再放入淀粉盘中沾满淀粉。
3.锅里放入宽油，五成油温（筷子放进去马上起很多小气泡）放入沾好淀粉的带鱼段，中小火炸至微黄捞出。
4.油温七成热复炸，炸30秒左右捞出装盘。
5.吃的时候可以撒一些椒盐，孜然粉。
现在生活好了，不用等年节就可以吃到这口炸带鱼，但我吃不出原来的味道了。可能只能存在于我的记忆里了吧。
我是罗格，想到小时候最爱吃的一道菜，我就想起外婆给做的笋咸干，以及一个忧伤的故事。
别问我为什么没有笋咸干的图，因为从那以后，我再也没吃到过她做的笋咸干。
此时此刻，山岗上的黄泥土里，正有什么东西咔咔咔地拱动着。春天的风从山顶俯冲到山谷，而我的思念如同春笋一般成灾。
又是一个食笋的季节。而自从我意识到她的衰老后，已经大约有十三年的时间，我再也没有吃过笋咸干。
笋咸干，一个极具古汉语意味的倒装词，而她是唯一做过笋咸干给我的人。
那些关于笋咸干的做法，如今只能记得一些片段。每逢雨后春笋堆成小山的时候，她就会提着菜刀，在剥去笋壳的春笋中精心挑选出那些肥厚、圆润、最鲜嫩的尖头，一一切下来。然后用腌咸菜的卤菜汁，小火慢慢地煨煮。来自咸菜桶里的卤菜汁，难登大雅之堂，然而却集中了雪里蕻菜的精华，咸中带酸，酸里透鲜。等到浸煮透了，然后摊在紫红光滑的竹编米筛上，在春天的阳光下晾晒。
如此反复几次，我都记不得，做一次笋咸干，到底是要持续多少天。只记得到最后，原来掌心大小的春笋尖，吸饱了卤菜汁的味道，在阳光下脱干了水分，最后浓缩成大拇指大小，表层裹着析出的盐分。她把它们从米筛上一个个拣起来，收进一个罐子里密封。
此后，那个密封的罐子，就像梅子干一样，让人望而生津。可是只有在吃泡饭过早的时候，才能吃到一块。小小的笋咸干有浓重的咸卤味，真的只能用门牙尖啄下一点点来，然后等着浓缩了几十倍的味觉分子在口腔中稀释，最先到达舌尖的是酸味，然后，咸味唤醒了舌面，雪里蕻和春笋尖本身的鲜味被解封，开始欢快地在舌头上跳舞，从下颚的两侧召唤出汹涌的唾液，裹着米饭呼啦啦地通过喉咙，最后再回馈一丝清甜，一颗小笋咸干就能下一碗饭。
说真的，这样反复用咸菜卤煎熬出来的食物，说不上有多 健康 。可是它却陪着我度过了一整个童年，直到19岁那年离开家读大学，她还会在秋天的时候，用塑料袋包上一包笋咸干，陪我度过没有春笋的时节。后来我第一次吃日式的白饭配梅干的时候，舌尖的记忆会突然跳帧，以为再一次遇到了笋咸干，这才知道为什么梅干在日本人心中能够成为经典的解乡愁之食。
这一切都让我像巴甫洛夫的猎犬一样，每到这个时节都会口中生唾，等待被浓缩的味道击中味蕾和心脏。直到有一天我意识到，我已经有很多年没有吃到过真实的笋咸干。
她老了，在我不经意中，还以为可以一如既往吃到笋咸干的时候。
自从那一次摔伤了胯骨之后，她开始变得有些“懒散”，我蹲在她身旁告诉她该如何用手机来给我打电话，她却眯着眼睛一直摇头，说自己再也学不会这些。然后，她开始一次次忘记家什摆放的位置，找不到归置起来的衣服，弄不清收藏好的财物，打开吃过一次的零食，忘记了放在哪儿，于是又喊儿女们去买。
在每一次节假日见到我的时候，她会问我，在她念叨我到时候，我的耳朵会不会痒？五分钟后，她会再次问起这个问题。然后是十分钟之后又一次问同样的问题。是她教会我aoe和iuü，在很小很小的时候，是她在一旁念出那些句子，帮我完成一篇日记。直到有一天，我突然发觉她讲不清楚普通话，大脑中的某个部分，正以惊人的速度干涸。
一切都仿佛飞流直下，所有试图打捞起一片水花的努力都显徒劳。
我们一直生活在错误的节奏中，当他们 健康 的时候，我们感到放心从而忽略了探望和交流，当他们衰老时，我们恨不得关切他们每时每刻的起居，却已经没办法像多年以前的午后，他们牵着你的手在阳光下讲着故事时的那样，讲清楚每一句话、每一个细节。
难怪奥雷里亚诺上校在战争结束后回家，只是重复着制作小金鱼。马尔克斯说，一个幸福晚年的秘决不是别的，而是与孤寂签订一个体面的协定。
她老了。有一件事情她还没忘记。
她依然习惯性地翻阅我那些印刷在纸上的文字，就像批阅一个孩子交给老师的作业本。不知道是惦念，还是几十年前的习惯成了本能，她把它们一页一张地收藏好，叠放在房间的某一个角落，从不忘记。每次见到我的时候，她就会问我的耳朵有没有变痒，那是她又在念叨，有好些天没看到我写的字了，让我不敢有一点儿懈怠。
她依然会认真地读我写的故事，就像那年暑假，我坐在窗前，她坐在沙发上，一句一句地教我写日记。如果那个时候我可以在更远一点的位置看着这一幕，我一定能够看见，那些稚嫩的字句就像雨后的春笋一样，在笔尖划过的地方倏倏地生长、拔节、蔓延，然后郁郁葱葱。
但是，写完这些日记之后，再也没有可以过泡饭的笋咸干了，她再也没有能力去侍弄那些堆成小山的春笋。我终于学会了写字这件事，三不五时地写字给你们看，却终究没有学会给自己熬晒一罐咸笋。
在一个冬天的午后，在公司关闭手机开一个重要的会议时，我的两个耳朵眼儿里，突然一阵奇痒，我突然就想起她说的那些话。几个小时后，手机打开，第一条消息是姐姐发来的：外婆走了。
我知道，那时的耳朵痒，一定是你来最后看我一眼。
从此以后，再也不会有人，费劲千般周折，给我熬晒一罐笋咸干。
搜寻记忆，回想我们小时候的味道。
作为一名80后，小时候的味道已经离我们渐行渐远了。不知道怎么去回忆了已经。
我想，作为大多数的80后，其实那个时候的家庭条件都比较一般，那个时候真的特别盼望的就是过年，因为满满一大桌子的肉菜，能把我们的小肚子撑的满满的。那种感觉，现在再也找不到了。
作为从小在农村长大的我，而且家庭条件也一般，你们知道，平时吃一顿肉菜是多么难得的事情。你们知道看着爷爷奶奶从供销社带回一斤肉那个眼睛直 、口水流的感觉是什么样子的，呵呵。不知道为什么，那个时候的猪肉也确实香，家里炒一顿猪肉满院子飘香的味道。那个时候也不像现在专门做个各种肉菜之类，就是炒出来吃面的时候放一些。因为我是家里的老小，爷爷奶奶也比较宠的过，炒出来的猪肉总是先偷偷的给我盛半碗，你们能想到一两个月不吃肉，然后突然给你来半碗肉是什么感觉么？我想农村的人应该大部分可能都有这个经历，端一个碗蹲在街门洞洞下吃，那个感觉。。。。。
半碗炒猪肉放在现在真不是什么好吃的，可是90年代的农村，真是我们这一代人的回忆啊，这就是我小时候的味道，记忆里的味道，不知道你们的是什么？
你好，我叫志义，很高兴回答你的问题。关于说，还记得小时候最爱吃的一道菜味道吗，记得是我十二岁，去姥爷家，姥姥，姥爷都知道我小时候特别能吃肥肉，那是十二岁正月份去姥姥家，姥姥说今天给你做什么吃，我说姥姥我要吃大肥肉，姥姥说行今天让你吃好那时虽穷，但从不缺肉过年自己杀从不卖，留着自己吃，或者待客人，记得姥姥做了一小盆，我差不多都吃了，那天缺实吃了有点多，又喝凉水，让我难受了两天，我不喜欢红肉，吃起来不香，没有肥肉香，这就是我记忋最深的一次，不知回答是否对你有帮助，谢谢。
说起小时候的菜，其实就是在说一段难忘的童年回忆。而这道菜这段回忆，我前几天还想起，那就是外婆做的酸菜煲牛腩。那时候为了上小学，一年级就去了离父母很远的外婆家。外婆一个人照顾四个小孩，又要做饭。那时条件不好，外婆总要想尽办法做下饭的菜给我们吃，而当中酸菜煲牛腩就是那时最常吃的菜。说是菜也是一锅汤，做法很简单。酸菜在我们那边叫水碌菜，就是用芥菜晒干，焯水，再放坛子腌渍发酵。而牛腩并不是真正的牛腩，而是牛肉表面切下来的边料，这些边料是最便宜的，因为有一点筋皮，一点肉，直接炒来吃是吃不了的，所以的外婆就用酸菜来炖煮。把酸菜和牛腩切好一起放锅里加水，加点片糖和盐，炖煮一个钟。牛腩经过和酸菜一起炖煮，很快就变成软烂。味道酸酸甜甜的，很适合老人小孩吃，又有汤喝。这种味道过了不差三十年，都无法忘怀。而随着慢慢长大，离开了外婆家，日子也变好了。那道菜虽然很容易做，但自己却没有去做来吃，仿佛这一定要出至外婆手才是这道菜的精髓。
我是八十年代的女生。小时候住农村，家门口有一片很大的竹林，每到秋收的时候总会有几千只麻雀呆在竹林那，伺机吃晾在晒场上的谷子。在我们眼里，麻雀就是害鸟，抢夺人类的丰收果实，毛主席也说过麻雀是四害之一，也不是没有道理的哈！我记忆里的炒麻雀是我最爱吃的一道菜，宰杀后的麻雀去头去尾，只有脚趾头那么大的肉，十几个才炒得一碟，用姜和酒爆得香香的，哈哈，想起来就流口水了。
喷子勿要喷啊！说雀雀那么可爱，你怎么能吃它[捂脸]。那是八十年代的事情了，现在这只是记忆中的味道了。
肯定是肉啊，那时候能吃上一块肉，真的很不容易。
答：是什么呢!下面我就说说我小时候最爱吃的一道菜。 说起我小时候最爱吃的一道菜,当然是妈妈蒸的榆钱窝窝,小时候家里穷没什么吃的,每到春天是榆钱的季节,榆钱窝窝的做法也很简单。就是把榆钱和面粉和在一起,然后放到锅里蒸,等把窝窝蒸好后,放入蒜泥和青红椒丁,再放点儿酱油,再放点儿醋和香油,盐,拌成料...
答：02 跳跳糖 跳跳糖是一种充满趣味的零食，放进嘴里，接触到唾液就会霹雳吧啦地爆炸，常常是含在嘴里就迫不及待地叫小伙伴来听那声音。那时还流行将跳跳糖和橙子味的棒棒糖搭配着吃，一边蘸跳跳糖一边吃棒棒糖，别提有多开心了。03 AD钙奶 一提到AD钙奶，就会让人想起小时候的味道。现在的孩子喝的是...
答：图一：就是我家乡的油茶，它的味道记忆深刻，满满的童年，那时候村里人家团团坐在一起，聊天喝茶，那种景象一直深刻的烙在我的脑海里，现在都出城里住了，每次回家村庄显得格外的清静。图二：是兰州牛肉面，在很小很小的时候吃过一次，那时候就觉得非常的好吃，知道前面一段时间去兰州出差，让我再一...
答：1.冰米酒 小时候爸妈在外地做生意，奶奶带着我在家。夏天的每天晚上我就和她一起到镇上唯一的电影院门前卖炒瓜子和花生。不管生意好坏我都能得到3毛钱去喝一碗冰米酒。那是我童年最深刻的记忆，现在那一家米酒店依然营业，做米酒的从那个慈祥的老奶奶换成了她儿子，一个不善言语却总是带笑的同龄&l...
答：小时候，薯片等零食并不多见，因此虾片成为我们小时候最爱的零食之一。逢年过节，家里大人总会买一些回家炸制，然后装在铁罐子里供我们零食。虾片又称玉片，传统制作方法是用虾汁和淀粉制成。吃起来虾味浓郁，但吃多了可能会觉得有些油腻。话说回来，那些小时候过年吃过的零食，你们还记得多少？
答：我今年24岁，每次在一些小商店发现那些小时候吃过的零食都非常惊喜，都会买一点。还记得小时候最喜欢的零食有六丁目方便面、连山大刀肉、周氏辣片、果丹皮、大大泡泡糖、玩味等等好多好多，但是现在很多都碰不到了，或者是很多牌子不一样，也没有小时候的味道了。1. 六丁目方便面 这个方便面我真的只在...
答：70后的我,小时候最爱吃的零食是爆米花。那时候,物资极度匮乏,几乎没有啥小食品,所以爆米花成了永远抹不掉的记忆 美食 。犹记得第一次吃爆米花,用葫芦瓢装满玉米,排着长长队伍,眼睛直勾勾盯着看师傅在炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起...
答：1、麦丽素。永远忘不了里面黄色部分带给我的奇妙感觉，第一次觉得怎么会有零食这么好吃！2、酒精巧克力。绝对童年的味道，吃过的都懂。3、高乐高。这个在当时可是“贵族零食”，可羡慕别的小孩喝了，但在那个时候，确实好吃。4、大大卷、比巴布口香糖。5、生奶粉。永远忘不了小时候躲在厨房一勺一勺...
答：一、炸鸡皮 这个炸鸡皮是我一直以来非常想念的一个美食，小时候在放学之后，第一件事一定是来几串炸鸡皮。那时候的鸡皮不像现在都是腌制好的半成品，而是就是比较肥的鸡皮直接下锅炸然后撒料调味。小时候调味一般不像现在用酱，而是用干料更多，外焦里嫩回味悠长。和小伙伴边吃鸡皮边聊天不回家，还...
答：在每个人的记忆中都有一种或者是几种的食物是自己小时候最爱吃的，这几种食物也成为了小时候记忆中的味道。棉花糖又软又甜又糯小时候自己非常喜欢吃棉花糖是一种非常有趣的美食。棉花糖又软又糯又甜，吃起来口感非常的有趣，特别是他香甜的味道，非常令人着迷，因此呢，棉花糖也成为了自己小时候...
