粽子米泡一晚上可以吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-26
导读：
端午节又被称为“龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节”，人们在五月初五的端午节，都会祭拜祖先，而在祭拜祖先时，家家户户摆上粽子，因为“粽”和“宗”谐音，因此摆粽子寓意着“光宗耀祖”的意思。但是后来传说楚国大诗人屈原在五月五日端午节跳汨罗江自尽，人们为了防止屈原被水中的鱼吃，也会放粽子在水中，后来逐渐发展，在端午节就有了吃粽子的习俗。而在每年的端午节前，每天都有不少人问我，包粽子到底有哪些注意事项，如何包粽子，才能使粽子吃着更香更软糯？
其实要想粽子做得好吃，需要掌握的诀窍有很多，但是有一点特别的重要，就是“糯米需要浸泡多久才能包粽子”？
很多人经常给我说，煮熟的粽子吃着不香又不糯，甚至有时候粽子还有一点夹生，这些原因都是浸泡糯米的时间没有掌握好导致的。
接下来胡师傅就从3大方面给大家详细讲解包粽子需要知道的注意事项。当我把这些注意事项告诉一些老粉丝后，不少人说：“原来一直做错了，难怪粽子不香还夹生”。
注意事项一：糯米要浸泡多久
很多人包粽子时，为了使粽子快速的煮熟，都是前一天晚上就将糯米泡好，然后第二天有时间在包粽子，而这种做法我坚决不提倡，因为糯米浸泡的时间超过8小时，糯米变得非常的软，如果再将这种糯米放入到水中煮，包好的粽子香味不浓，而且糯米吃着没有一点嚼劲。而还有人包粽子时，直接将糯米清洗2遍后直接包，这种做法我也不提倡，因为这种糯米比较硬，在水中煮很久，也比较难熟，从而导致粽子夹生。正确的做法是将粽子浸泡2-5小时后包，这个时间不仅可以使糯米稍微变软，而且还能使糯米快速的熟透。
注意事项二：粽子需要煮多久
不少人煮粽子时，都不知道到底要煮多久，而全凭感觉，其实煮粽子也是有时间规定的，一般素粽子煮的时间不要超过40分钟，荤粽子不要超过1小时，因为粽子煮的时间过长，糯米会变得不粘，导致粽子的口感比较差。而粽子煮的时间达到后，关火将粽子焖半小时后再食用，可以使粽子吃着超级的香。
注意事项三：挑选糯米的诀窍
包粽子时，糯米的挑选也是有技巧的，最好选用长粒的糯米，因为长粒的糯米香味更浓，煮熟后更黏，从而使煮熟的粽子更香。而买长粒糯米时，最好选用颜色呈现为奶白色、米粒比较长的长糯米，这些糯米香味和口感都是最好的。
大家以后包粽子时，只需要将糯米浸泡2-5小时，然后包粽子，就能使煮熟的粽子更香，而且还不夹生。
本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
包粽子米在蒸之前是否要煮
答：米泡一夜就可以了。包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：准备材料：圆粒糯米1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量。制作步骤：1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。2、粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。3、大红枣...
煮熟的粽子在锅里泡一晚上行吗?
答：不可以，闷久了容易坏。现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十...
粽子泡米5一6小时可以吗
答：粽子泡米5一6小时可以，一般浸泡一夜。方法 1、江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用 2、把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以 3. 把大概三个棕叶...
包粽子今天早上已经泡上米了,明天下午包,这米该怎么存放过夜?
答：如果是夏天的话，可以放到阴凉通风的地方，或者冰箱保鲜里，不过放到冰箱的话因为温度低，米要是只泡一天的话，米会发酵的不太到位，如果是冬天的话就可随便放到一个地方。制作禁忌 粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别，“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495卡...
包粽子糯米要泡多久才可以包 包粽子糯米浸泡一夜好吗
答：1 包粽子糯米要泡多久才可以包 至少3个小时。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡发出来。糯米浸泡的越久，粘性就会更高，煮出来的粽子口感...
做粽子,糯米必须得泡一晚上吗?
答：要的，至少一晚上！之所以要泡，是因为糯米越泡包的粽子口感越粘稠香喏，要是能泡的久一点更好，但是北方可以，南方不行，天太热，弄不好容易把米泡酸了！
粽子的米要不要提前泡好?
答：只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。提前一个晚上把粽叶洗净后，放入水中浸泡，需要浸泡久一点（我通常会泡一个晚上直到第二天中午）因为干的粽叶很脆，浸泡足够之后粽子才会有点韧性。浸泡一个晚上之后，煮开水，把泡好的粽叶煮3分钟，可以...
包粽子的糯米泡多久,一晚上9...10个钟,还是3...4个钟就可以了?
答：包粽子的糯米泡提前一个晚上泡，9－10个小时左右最好。包粽子时最重要的就是糯米泡胀的时间，很多人没有掌握好这关键的一步，煮好的粽子肯定会夹生漏米。而自从朋友把正确泡糯米的方法后，我包的粽子再也没有夹生漏米了，接下来胡师傅就把正确泡糯米的方法和煮粽子的方法分享给大家，希望能帮助到...
包粽子的米能泡过夜吗
答：一般情况下，包粽子是一定要浸泡之后的，这样粽子的口感会更好，泡粽子米是很有讲究的，尤其是时间。那么粽子米能泡一晚上吗？下面让我们具体来看看吧！包粽子的米要泡吗 包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在...
包粽子的方法? 米还要在水中泡吗?要泡多久?
答：米需要在水中泡一夜。方法如下：1、新鲜的粽叶买回来洗净。2、粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。3、粽叶晾干，需把两面都擦干。4、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。5、准备好米、蜜枣、粽子叶等。6、取出粽叶，卷起。7、加入糯米、蜜枣等。8、两边对折。9、再将...
端午节又被称为“龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节”，人们在五月初五的端午节，都会祭拜祖先，而在祭拜祖先时，家家户户摆上粽子，因为“粽”和“宗”谐音，因此摆粽子寓意着“光宗耀祖”的意思。但是后来传说楚国大诗人屈原在五月五日端午节跳汨罗江自尽，人们为了防止屈原被水中的鱼吃，也会放粽子在水中，后来逐渐发展，在端午节就有了吃粽子的习俗。而在每年的端午节前，每天都有不少人问我，包粽子到底有哪些注意事项，如何包粽子，才能使粽子吃着更香更软糯？
其实要想粽子做得好吃，需要掌握的诀窍有很多，但是有一点特别的重要，就是“糯米需要浸泡多久才能包粽子”？
很多人经常给我说，煮熟的粽子吃着不香又不糯，甚至有时候粽子还有一点夹生，这些原因都是浸泡糯米的时间没有掌握好导致的。
接下来胡师傅就从3大方面给大家详细讲解包粽子需要知道的注意事项。当我把这些注意事项告诉一些老粉丝后，不少人说：“原来一直做错了，难怪粽子不香还夹生”。
注意事项一：糯米要浸泡多久
很多人包粽子时，为了使粽子快速的煮熟，都是前一天晚上就将糯米泡好，然后第二天有时间在包粽子，而这种做法我坚决不提倡，因为糯米浸泡的时间超过8小时，糯米变得非常的软，如果再将这种糯米放入到水中煮，包好的粽子香味不浓，而且糯米吃着没有一点嚼劲。而还有人包粽子时，直接将糯米清洗2遍后直接包，这种做法我也不提倡，因为这种糯米比较硬，在水中煮很久，也比较难熟，从而导致粽子夹生。正确的做法是将粽子浸泡2-5小时后包，这个时间不仅可以使糯米稍微变软，而且还能使糯米快速的熟透。
注意事项二：粽子需要煮多久
不少人煮粽子时，都不知道到底要煮多久，而全凭感觉，其实煮粽子也是有时间规定的，一般素粽子煮的时间不要超过40分钟，荤粽子不要超过1小时，因为粽子煮的时间过长，糯米会变得不粘，导致粽子的口感比较差。而粽子煮的时间达到后，关火将粽子焖半小时后再食用，可以使粽子吃着超级的香。
注意事项三：挑选糯米的诀窍
包粽子时，糯米的挑选也是有技巧的，最好选用长粒的糯米，因为长粒的糯米香味更浓，煮熟后更黏，从而使煮熟的粽子更香。而买长粒糯米时，最好选用颜色呈现为奶白色、米粒比较长的长糯米，这些糯米香味和口感都是最好的。
大家以后包粽子时，只需要将糯米浸泡2-5小时，然后包粽子，就能使煮熟的粽子更香，而且还不夹生。
本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
答：米泡一夜就可以了。包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：准备材料：圆粒糯米1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量。制作步骤：1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。2、粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。3、大红枣...
答：不可以，闷久了容易坏。现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十...
答：粽子泡米5一6小时可以，一般浸泡一夜。方法 1、江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用 2、把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以 3. 把大概三个棕叶...
答：如果是夏天的话，可以放到阴凉通风的地方，或者冰箱保鲜里，不过放到冰箱的话因为温度低，米要是只泡一天的话，米会发酵的不太到位，如果是冬天的话就可随便放到一个地方。制作禁忌 粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别，“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495卡...
答：1 包粽子糯米要泡多久才可以包 至少3个小时。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡发出来。糯米浸泡的越久，粘性就会更高，煮出来的粽子口感...
答：要的，至少一晚上！之所以要泡，是因为糯米越泡包的粽子口感越粘稠香喏，要是能泡的久一点更好，但是北方可以，南方不行，天太热，弄不好容易把米泡酸了！
答：只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。提前一个晚上把粽叶洗净后，放入水中浸泡，需要浸泡久一点（我通常会泡一个晚上直到第二天中午）因为干的粽叶很脆，浸泡足够之后粽子才会有点韧性。浸泡一个晚上之后，煮开水，把泡好的粽叶煮3分钟，可以...
答：包粽子的糯米泡提前一个晚上泡，9－10个小时左右最好。包粽子时最重要的就是糯米泡胀的时间，很多人没有掌握好这关键的一步，煮好的粽子肯定会夹生漏米。而自从朋友把正确泡糯米的方法后，我包的粽子再也没有夹生漏米了，接下来胡师傅就把正确泡糯米的方法和煮粽子的方法分享给大家，希望能帮助到...
答：一般情况下，包粽子是一定要浸泡之后的，这样粽子的口感会更好，泡粽子米是很有讲究的，尤其是时间。那么粽子米能泡一晚上吗？下面让我们具体来看看吧！包粽子的米要泡吗 包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在...
答：米需要在水中泡一夜。方法如下：1、新鲜的粽叶买回来洗净。2、粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。3、粽叶晾干，需把两面都擦干。4、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。5、准备好米、蜜枣、粽子叶等。6、取出粽叶，卷起。7、加入糯米、蜜枣等。8、两边对折。9、再将...
