面包发酵箱咋老烧干管谁知道原因

面包发酵箱的使用

这个问题我可以正确告诉你。

面包放入发酵箱若不开湿度，面包表皮会变干，面包烘焙之后表皮更厚，吃起来口感很差。而温度不开，若是夏天问题不大，冬天酵母会发酵得很慢。但注意一定要有湿度。若想快速发酵温度设定在38-40度，湿度在90-95%。还可以通过增加酵母用量的方法来提高发酵速度。

面包发酵箱底部是一个水池，里面有发热管。

在使用时，必须先往底部加入足够的水，并能淹没发热管。

这个发酵房在底部管子加热的时候，便能产生水汽，一方面保证发酵房的温度，另一方面水汽也提高了发酵房的湿度。


底部管子发红，说明你的发酵房的加热管运作是正常的，但是你忘了加水了，这样很容易导至发热管烧坏掉。

看一下是不是光管质量的问题，如果排除光管质量问题，可能是由于电路问题了，由于电流过大引起的，叫电工检查一下或者自己拿电表测一下电流值是不是符合正常标准

面包发酵箱咋老烧干管谁知道原因
答：看一下是不是光管质量的问题，如果排除光管质量问题，可能是由于电路问题了，由于电流过大引起的，叫电工检查一下或者自己拿电表测一下电流值是不是符合正常标准

面包发酵箱故障原因及维修
答：1.加热器烧坏 （特别提示： 加热丝两端量不到电阻这叫是加热器烧坏了，但对于自动灭菌发酵罐来说：温保坏了再加上灭菌程序错误，在自动灭菌时加热器开启---换完新加热器后会使加热器会隔三岔五地坏掉）2.线路接错（一般在调试时容易发现这个问题）3.循环阀没开（对于新手使用发酵罐）4.固态继电器...

面包在发酵时发酵箱里的水烧干没看到导致面包缩小怎么办
答：没办法，面包只要一塌了就起不来了

面包发酵箱干烧管烧红正常吗?
答：正常 发酵箱的干烧管它就是用来增加温度的 发热管加热在没有水的情况下都会变红 但只要温度到了 自然会停止工作 不会有什么事 希望我的回答帮到你

为什么面包都在一个发酵箱里发酵而有的面包特别干而且发不起来!求解...
答：那就是醒发箱的问题。 靠近醒发箱发热管的地方，肯定温度过高。表皮干了，影响发酵啦。 还有就是，醒发箱里面的温度。都是上面高，下面低。尤其是用的时间长的醒发箱。大家都知道热气往上跑。上面和下面温度能差两度。不知道你是什么样的醒发箱。反正不换醒发箱的话，只能上下勤倒盘啦。我也碰到过...

面包发酵箱电热管烧了怎样更换
答：面包发酵箱电热管基本有两类，干热管和湿热管，干热管不可遇水，能干烧，可以直接加热空气，价格比湿热管贵很多，湿热管一定要在水里使用，相当于“热得快”，一旦干烧，马上毁坏，两者不可换用，进口的只使用干热式的加热管，同时加热空气和隔离加热水汽，无论是那种，都有型号和功率的区别，随意更换...

请问,做面包的发酵箱怎么用,发酵箱里面的水会沸腾吗
答：基本可以确定你使用的是国产较老式的干湿两用机械控制的发酵箱，使用时看一下说明书，会有些注意事项，一般来说采用电加热管加热的水箱，水沸腾的可能很大，所以上面会有带孔的盖子，并且需要适当调节使水不要过于沸腾，注意无论是不是自动进水的，水箱中的加热管都不可以干烧，会烧毁发生短路或火灾。

面包发酵箱怎样保养
答：商用发酵箱，不用的时候放掉容水盆里的水，然后擦干箱子内壁，打开箱门，让里面的水分晾干即可。如果使用中，记得经常换水！加水，保证发热管不能缺水干烧，工作结束，关闭电源

面包发酵箱加热管水烧干了就没有水汽了
答：当然了，没有水就没有蒸汽，注意不要加热管干烧，容易损坏。

面包发酵箱里的水沸腾是什么原因造成的?
答：发酵箱里发生水沸腾的现象，说明这个醒发箱是老式的国产货，原理是，利用电热管将水箱中的水煮热，从而产生水汽，就是说用温度来换取湿度，控制的是温度，由于控制器是机械的，误差比较大，有时会有失灵现象，特别在天气较冷的时候，温控探头往往反映迟钝，使得温度测量值偏低，电热管就会持续加温直到沸腾...