用低筋面粉或者高筋面粉来做包子，会比较好吃吗？

是的，这样的包子皮会更有嚼劲，味道也更加的香浓

会比较的好吃，因为这样做出来的包子比较的筋道，而且做出来也有一股清香。

用低筋面粉和高筋面粉,做出来的包子口感有什么不同吗?
答：现在市场上卖的那种面粉可以分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，一般情况下做包子吃的时候大家选择的都是高筋面粉，因为高筋面粉做出来的包子劲道口感会比较好而低筋面粉的话一般是适合用来做面包、蛋糕之类的点心，因为低筋面粉做出来的食物比较松软，所以平常是不建议大家用低筋面粉做包子吃的。在许多...

低筋粉做包子会怎么样
答：低筋面粉做包子，包子皮会比较蓬松且没有嚼劲儿，广式叉烧包就是拿低筋面粉做的，个头很大，很蓬松。相比中筋面粉，中筋面粉做出来的包子皮不会发得特别发，且很有嚼劲儿，包子中的气孔不会像低筋面粉做出来的那么多。

包子用高筋面粉还是低筋面粉?
答：做包子要用高筋面粉，高筋面粉筋性高，做出来的包子口感会更好，低筋面粉筋性低适合做蛋糕或饼干之类的西式甜点，会使口感更松软。包子做好后不要马上放入蒸锅中蒸包子，要先让包子醒发后再冷水上锅蒸，包子蒸好关火后再焖五分钟才能打开锅盖取出包子。做包子注意事项 1、做肉包的馅，在包之前最好...

低筋面粉可以做包子吗
答：低筋面粉是可以做包子的。但是由于低筋面粉的筋性较差，一般适用于做蛋糕、松糕、春卷等口感蓬松的食物，如果用低筋面粉来做包子的话，做出来的包子可能会不够有嚼劲，通常使用中筋或高筋面粉来制作包子。面粉的筋度是根据面粉的蛋白质含量来划分的，一般划分为三个基本类型：低筋面粉、中筋面粉和高...

馒头包子用高筋粉还是低筋面粉?
答：包子，馒头都是用低筋面粉做出来的。首先是因为低筋面粉里面活性比较少，做包子的话最好是用活性低一点的，因为包子皮如果醒发的太快，根本就做不赢，而且包子做好了之后特别的软，不容易成型。但是用高筋面粉做出来的包子颜色很好。很多人吃包子就喜欢吃面皮的口感劲道一点，所以会选用低筋面粉制作。

做包子用高筋面粉还是低筋面粉好?
答：做包子用高筋面粉还是低筋面粉好：做包子采用的都是中筋粉。高筋面粉 它的内部的蛋白质含量高，形成的面筋就会更多，一般制作面包都会选高筋面粉。所以作出来的面包就会有韧性，有嚼劲。中筋面粉 中筋面粉体质半松散，筋度及黏度较均衡，一般中式点心里都会用到，适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等...

做包子用高筋粉还是低筋粉好
答：做包子一般用的都是高筋面粉。因为高筋面粉中含有的营养物质比其他两种要高，不仅蛋白质含的比较多，而且筋性比较大，用高筋面粉包出来的包子嚼劲十足，口感比较好。低筋面粉不适合用来做包子，一般被用来做蛋糕、点心等食物，因为低筋面粉的筋性比较低，所以制作出来的蛋糕、点心等比较松软可口。面粉...

蒸包子用低筋还是高筋面粉?
答：一般我们包包子的时候选择的都是高筋面粉，因为高筋面粉中含有的营养物质比其他两种要高，不仅蛋白质含的比较多，而且高筋面粉的筋性比较大，用高筋面粉包出来的包子嚼劲十足，吃起来包子的口感比较好。所以低筋面粉不适合用来做包子，低筋面粉一般被用来做蛋糕、点心什么的。蒸包子技巧：无论是做馒头...

做包子是用低筋面粉还是高筋面粉
答：蒸包 子应该选用中筋或者中低筋面粉，不要选用高筋粉，因为高筋粉的筋度过强往往会导致蒸熟的包 子表皮不光滑，出现各种斑点或者凹坑，口感也不松软的现象。用料：主料：猪肉，芹菜，竹笋碎适量，食用油 辅料：葱姜蒜 做法：先发面 主料：低筋面粉 辅料：酵母、水 制作过程：用温水(手指放入水中感觉...

广式包点师为什么都用低筋面粉做包子
答：首先是因为低筋面粉里面活性比较少，做包子的话最好是用活性低一点的，因为包子皮如果醒发的太快，根本就做不赢，而且包子做好了之后特别的软，不容易成型。其实包子用高筋面粉还是低筋面粉都可以。只不过用高筋面粉做出来的包子皮会特别的软。很多人吃包子就喜欢吃面皮的口感劲道一点，所以会选用低筋...