如何利用林地立体栽培黑木耳？
（一）林下栽培
1、不占用耕地，不破坏植被。
2、适合木耳生长。黑木耳是一种好气性真菌，由于树木光合作用释放大量氧气，可供木耳生长需要，加之木耳原本就喜爱潮湿阴凉的地方，所以木耳在林木的遮阴下长势快、产量高、质量好。
3、在林下栽培每天只需浇一次水，省工省力。
4、栽培时间长。在林下没有阳光暴晒的木耳袋不易老化和脱袋，相比全光露地栽培时间长。
5、浇灌木耳的同时，也能滋润树木生长。
栽培场地要选择在无污染源、地势平坦、土壤不积水、水源方便、通风良好、自然整枝良好、林下杂灌木稀少、郁闭度在70%以下的林地。
将林下的灌丛杂草除掉，除草也可用除草剂，上面铺上一层地膜，包括摆袋地和作业道，可防止木耳沾上泥土和水分蒸发，并控制杂草生长。
林地立体开发利用种植业的经济模式有：
1.林药模式
我国的中草药多数都生长在森林内，其中很多具有耐阴的特性，甚至有的只能在庇阴的条件下才能生长。林药模式就是在林间空地上间种较为耐阴的中药材。疏密有间的森林为林下间种中药材提供了贴近自然的空间，夏天能庇阴，冬天能保暖，还为偏阴性中药材提供了阴湿的环境。在林下种植中药材不仅可以提高林地的利用价值，还可以在田间抚育中药材的同时达到改良林地土壤理化性状、增强肥力、抚育林分、促进林木生长的作用，同时林下种植中药材可以缓解用地紧张、农林争地的矛盾，所以林药模式的发展前景十分广阔。
发展林药模式应当注意3个问题：第一，选定的中药材必须适应当地的土壤、气候条件，应当选择耐瘠薄、耐干旱、耐草荒的粗生易长品种。第二， 大多数中药材在种植后的3～5年内不宜重茬。第三，优势发展当地已有的野生中药材资源，以保证人工种植的中药材中有效成分含量达标;而对于引进的外地中药材新品种，一定要先试种，待确认其产量和有效成分的含量后方可在类似生态区域推广。
适宜林下栽种的药材，一般是喜湿耐阴的草本、藤本或灌木类植物。幼龄林郁闭度在0.5以下时，适宜栽培的药用植物主要有黄芩、板蓝根、柴胡、 桔梗、瓜蒌、牡丹、芍药、知母、冬凌草、丹参、忽地笑等;当郁闭度在0.5以上时，适宜选择栽培耐阴的药用植物，主要有人参(东北地区林下栽培)、五味子、穿山龙、平贝、天麻，以及金银花、草珊瑚、刘寄奴、鸡血藤、两面针、横经席、蒲公英等。
2.林菌模式
林菌模式是充分利用林荫下空气湿度大、氧气充足、光照强度低、昼夜温差小的特点和利用食用菌生长喜阴、喜湿的特点。这些食用菌的菌源来自于森林， 林下种植则是使菌类回归到森林。而且，林内的温度、湿度、光照等条件十分适合食用菌的生长，食用菌排出的二氧化碳、种植增加的温度和废料，又促进了森林的生长，实现林菌互相促进生长，实现植物链的良性循环。林下种植食用菌克服了夏季常规食用菌生产大棚内气温高、温度不易调节的问题。林菌模式的生产成本低，利用林荫大大降低了搭棚成本，一次搭棚可用3年，并可多茬轮种，投入成本相当于普通食用菌大棚生产的10010左右，产出效益高出普通食用菌大棚生产的20%。林下种植食用菌的生产周期短，从菌棒投放到收获完毕一般不超过3 个月，部分品种生长周期甚至只有1个半月，投资回收快，降低了投资风险，因此林下种植食用菌也适合全国广泛推广。
林下种植食用菌适宜造林密度较大、林内光线弱的阴湿环境。目前，可用于人工栽培的食用菌有20多种，在郁闭度较高的针叶林、阔叶林或者混交林内，可栽培种植黑木耳、鸡腿菇、香菇、平菇、茶树菇、姬菇、双孢菇等;南方郁闭度o.8以上的竹林内首推竹荪，其他食用菌如平菇、香菇、金针菇也可栽培。
3.林粮模式
林粮模式也称为林油模式或林农间作，是十分常见的林地立体开发模式， 主要有林粮单作、林菜间作和林油间作。一般在林下种植小麦、玉米、谷子、 花生、土豆、红薯和豆类等粮食作物。林下可为农作物创造良好的生长环境， 有益于提高林地收益，适合全国范围内推广。
“杨树+粮”是北方地区常用的林粮模式，如杨树林下种植小麦、玉米、 大豆、花生、棉花等，此外北方的核桃、枣树、板栗林下也可种植粮食作物。 南方常见的油茶林内可种植花生、大豆、魔芋等。果树林也可以开发林粮模式，如石榴林下种植绿豆和豌豆。绿化苗木的苗圃地在其幼龄期同样适合林下种植粮食作物，如玉米、小麦等。
4.林茶模式
林茶复合经营在我国有悠久的历史，是一类典型的间作模式。林茶间作遮阴适度，调节茶园的光、温、水和大气状况，提高空气湿度，增加土壤有机质和养分，改善茶园的小气候环境，并使茶园群落环境得到改善。林茶模式不仅有利于提高茶叶产量，降低茶叶粗纤维含量，使得茶叶柔嫩清香，提升茶叶品质;还可以提高土地和光能利用率，增加茶园生物多样性，对茶树病虫害的发生也有一定的抑制作用。林茶间作还能净化空气，有利于生产无公害茶、绿色食品茶、有机茶。夏季，林木能对茶树起到遮阴作用;冬季， 提高土温，减轻或防止茶树冻害;雨季能拦截径流，有利于蓄水保土;平日， 抑制杂草生长，减少养分损失。
林茶模式可选择在茶树林下种植粮食作物、果树等，或者在阔叶林内、 果林内种植茶树，以达到相辅相生的目的，如浙江和安徽一带的“茶+杨梅、 银杏、油茶”的模式及“核桃、青梅、阔叶林+茶”的模式。
5.林果模式
在林内郁闭度低于0.5，且林内株行距较大时可采用林果模式，如东北红松林下种植车厘子，杨树或经济林林下种植西瓜，尤其适合经济树种结果期前的林地利用。
6.林蔬模式
林蔬模式是根据林间光照强弱和蔬菜的需光性在林下种植蔬菜，如大白菜、辣椒、萝卜、菠菜、油菜等。这也是一种以短养长的经济效益较高的模式之一。一般来说，秋末在落叶树开始脱叶时将菜苗栽入林地，这时尚未脱落的树叶和树枝可以为菜苗遮光、降温、保湿，提高菜苗的成活率。菜苗刚成活，脱落的树叶则成为菜苗的有机肥料。冬季林中的自然温度较空地高2～ 3℃，落叶树的树杆和树枝可起遮霜、遮风、防寒的作用，使之安全过冬。这种林菜间作共生共荣、相互转化的模式，真正做到了林菜轮番长、人地两不闲。如在核桃和柿树林下种植油菜、辣椒、白菜、金丝瓜等。
7.林草模式
林草模式是一种长短期效益相结合的模式，林业上常称为林草混交、林草间作，即在林下种植牧草或香草。在郁闭度0.7以下的林地，有选择地种植不同各类的优质牧草，如紫花苜蓿、黑表草、鲁梅克斯等耐阴性牧草，一 年种3茬，可出售鲜、干饲草。如北京樱桃林下种植香草类植物(如西洋甘菊、茴香、薰衣草、迷迭香、百里香、香水花、神香草、马约兰花等)，内蒙古葡萄和柠条林下种植紫花苜蓿。
8.林花模式
林内间距较大、郁闭度较低可以种植喜阳花卉，林内密度较大多以种植草本花卉为主，如宿根花卉。适宜林下种植的花卉有百合属、水仙类、白头翁、金莲花、石竹、芍药、玉簪、三叶草等。林下种植多用途的花卉经济效益显著，如北京杏树林下种植玫瑰，玫瑰可作为观赏花卉，同时玫瑰精油很受市场欢迎，亩8均纯收入可达到4500元/年。
（1）培养基配方硬杂木锯末86.5%、麦麸10%、豆粉2%、石膏粉1%和生石灰0.5%。（2）栽培方法①制作菌袋：将料加水拌匀后分装于32厘米×17厘米×0.05厘米的聚丙烯袋，每袋装干料500克，装料要松紧适当，常压灭菌8～10小时，冷却到22℃时接种，在20～25℃，55%～65%湿度下培养45天左右菌丝可长满袋。
②耳场的选择与搭建：选靠近水源、遮荫好、空气流畅、树的直径10～12厘米的树林作菇场。在离地面2.0～2.2米的树干上搭上横杆，顶部铺上草席，周围用塑料棚布包围，以便调光、保证湿度。
③杀虫、杀菌：棚建好后，在棚内撒些石灰，喷杀虫剂密封1天，再喷杀菌剂密闭数日后通风换气。
④开孔催耳：菌袋长满菌丝后再培养12～14天，少量菌袋现原基时即可开孔出耳，开袋前用0.1%多菌灵药液或0.2%高锰酸钾溶液对菌袋进行表面消毒，每袋开12～14个的V字口，上下两行成品字形，两口间距5～6厘米，开孔后直接将菌袋有规律的成行悬挂在横杆上，每串间隔45～50厘米，每串3～4袋，每袋上下间隔8～10厘米，行与行间留70厘米宽的人行道，以便管理。一般每平方米可吊菌袋80个，每667米2可吊菌袋35000个。
⑤耳片生长期管理：当原基由黄豆大长到桑葚期后，即逐渐开片，可直接往菌袋上喷水，做到少喷勤喷，高温多喷，低温少喷，晴天多喷，阴天少喷，喷水后加强通风。当耳片充分展开、耳根收缩、腹面产生白色孢子粉便可采收，采收前要停止喷水1～2天，让耳片稍干，采摘时不易碎裂，有利于晾晒和鲜销。
答：（2）栽培方法①制作菌袋：将料加水拌匀后分装于32厘米×17厘米×0.05厘米的聚丙烯袋，每袋装干料500克，装料要松紧适当，常压灭菌8～10小时，冷却到22℃时接种，在20～25℃，55%～65%湿度下培养45天左右菌丝可长满袋。
答：（1）耳棚搭建利用冬闲田搭盖耳棚，也可用房前屋后靠近水源、交通方便的空旷场地搭盖。棚内净高2米，采用竹竿、木棍作为四周支柱，支柱之间距离视竹木长短而定，以牢固为准。棚顶四周用草帘围紧以防止寒风，也有利于保湿。如果棚顶采用遮阳网围罩，其耳棚四周用竹竿支柱，中间可用不锈铁丝拉搭间隔，就...
答：林果园分层挂袋栽培，要求空间湿度大些，因此划口后要注意给地面浇一次大水，使空气相对湿度保持在90%左右，以促进耳基的形成。耳芽出现后喷雾，水滴要细如牛毛，成云雾状覆盖在薄膜棚内和笼罩在菌袋四周，保持湿润环境，促进耳芽分化成子实体。随着黑木耳的生长，喷水量由小到大，喷水次数由少到多，...
答：黑木耳袋装立体栽培技术要注意以下四点。首先，床应该放在水源方便的地方，并且可以进行灌溉和排水。最好给树遮荫，尽量避开沙滩。床应该沿南北方向或斜坡尽可能浅。边界表面应浇水一次，然后喷洒500倍甲基硫菌灵和敌百虫，以杀灭昆虫。最好在边界表面铺上编织袋，并用旧塑料薄膜覆盖山脊，以防止耳部碎片在...
答：在林地、蔗田和瓜棚等场所，采用挂袋套栽黑木耳技术是一种创新的立体农业实践。这种方法巧妙地利用了现有的种植空间，无需争夺耕地，也不占用额外的建筑空间，营造出一个理想的成长环境。独特的优点：这种套栽方式提供了清新的空气，充足的光照，以及适宜的温度和湿度，这些条件与黑木耳的理想生态需求高度...
答：一般只要具备一定的土地条件，资源优势，就可以了。黑木耳出耳的温度范围为17-30℃之间。只要能够达到这个温度就可以了。栽培模式有林下地栽，大棚吊袋栽培等多种方式。最好是七阴三阳花花光的光照条件，具体投资多少。应该根据你当地的物价来决定。一般地栽模式，一亩地需要13000-15000元左右。各地物价...
答：大袋立体栽培黑木耳，不仅解决了黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病，而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制，省工、省料、产量高、品质优、栽培难度小、周期短、效益高的优点。现将其栽培技术要点介绍如下：栽培场地 可利用蔬菜大棚、空闲院落、阳台、楼顶、果园等场地，要临近水源，通风好，...
答：林地、园沟、瓜棚等套栽培黑木耳，是一种多层次立体农业。它可以充分利用农村作物种植场地的空间，不争地，不占房；而且空气新鲜，光照充足，温度、湿度适宜，相似于黑木耳生理要求的自然生态条件，产量和质量都比室内栽培的好。黑木耳在林间或园林中生长，其子实体在成长过程中，不断放出二氧化碳，增加...
答：促使子实体形成、生长。此种方法操作简单，便于掌握，是发展庭院经济的一条好渠道，这种出耳形式是模拟自然条件下栽培木耳的新方法，其可充分利用地面的潮气，能够很好地协调湿度、通气和光照的关系，增加袋栽黑木耳的成功率，产量高，平均每袋鲜耳重500克（总产量）。此法不用搭建耳棚，可在房前屋后...
答：2、温度 黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。3、湿度 黑木耳在长大过程中需要工作人员...
