遍地黄花未忘忧
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-29
又是一年夏至，我脱离王家湾的黄花菜已有十六个年头了，这个伴随我整个童年的物种，其中有一个很好听的名字——忘忧草。我童年的夏天就是“遍地黄花”，但忧愁一点都不少。
一般情况下，夏至已过，麦穗才开始褪去一身骄傲的绿色，一层一层的涂抹黄色时，忘忧草就开始绽放光芒——“遍地黄花分外香”，是的，那随风飘来的香气实实地揪住了我这个馋丫头的味蕾，在大人一不留神的瞬间就让眼前的那几束早早绽放的黄花“香陨玉碎”，至此，隔壁家的黄花菜或凉拌或爆炒或烩汤地端上了餐桌，勤快的老奶奶经过微蒸已经晾晒了起来，以备变成“真金”（呃，她另一个名字叫“金针”，是因为未开放前像针的缘故吧）。我们家的那片地里的早熟“花儿”，就被我这样“活剥生吞”入肚了……
母亲一直怀疑是乡亲们“偷”走了，但最终发现了我这个小“家贼”——活生生地吃掉了她的二两花椒或者一卷鞋底线的钱 ，再揍我时又损失了她辛苦缝制的糜子扫帚，结果依然改变不了我“先奸后杀然后再分尸而食”的吃法。
随着个头的窜高和年龄的增长，采摘和晾晒黄花菜的工作自然就落在了“馋丫头”我的身上。夏至前后，我就在凌晨阳光追赶完所有的露珠之后，挎着父亲农闲时用沙柳条编制的篮子，在黄花菜地的犁沟间穿梭，亲眼目睹黄花菜的“招蜂引蝶”，蜜蜂还没有完成采蜜被我打断，蝴蝶在交际舞的中途也被我抓住，当然，也有蜻蜓的双人滑翔被我拆散，也有磨磨唧唧的毛毛虫被我掀翻……虫儿飞，蝶儿追，在早晨的太阳下弹奏着《morning mood》
“含苞欲放”的黄花菜在我的“排兵布阵”下挤进她们的“装甲车”——小篮子，赶往家里的大蒸锅，一车一车前赴后继地与蒸锅“热恋”，两三分钟后，我知道她们终于脱离了“沉鱼落雁”之姿态、失去了“闭花羞月”之容貌，出落成“失去热恋”的“秀外慧中”的熟女范儿，她们终于走向阳光。就像杜拉斯的《情人》，她穿过“小金屋”，来到了阳光下，只是她不再是她，而是“熟了”的她。我的黄花菜也一样，经过蒸锅的那两三分钟热气腾腾的“爱恋”，她们是真实地熟了，接下来是躺在干净的模板或者高粱做的盖子上进行“日光浴”，让夏天的风和火辣辣的阳光替自己处理掉那些“热恋”时残存的体液和汗水……
夏天的雨要是说来，比曹操快多了，就在你一转身的瞬间，他们就飞奔而来，抢夺父亲的麦子，爷爷的羊群和牲畜，当然也有妈妈的杏干和杏核，在他们驾着天雷滚滚而来的扫荡开始前，我必须把我进行日光浴的黄花菜争分夺秒地搬运到窑洞里去，以免遭遇雷雨而失去口感甚至变味。
当然，悠悠细雨也是有的，这个时候，我最替那些黄花菜们着急了，地里的都绽开了，凋落了，而蒸熟之后没有晾晒干的就更容易变坏，我只能在绵绵细雨休息的间隙里端着这些“睡”在木板上或则高粱盖子上的黄花菜追风，乞求风哥哥能帮忙带走一些水分。
当然，就算是在晴朗的天气里，我对着大片大片的忘忧草发着大忧愁，着急与摘不完，着急与蒸不好（两三分钟的“热恋”真不好把握），担心晒不干，也担心晒得太干而失去柔性更容易被揉成细末不易保存。整个夏天，我为了黄花菜，与地与天与水都在做着单打独斗，对，单打独斗，黄花菜才不管我为她们着急的忧愁，她们只是按照自己的成长速度，该含苞的就“欲放”，该绽放绝对是 “桃之夭夭灼灼其华” ，争取在我下手之前“满地尽带黄金甲”。
当然，摘得久了，蒸得久了，黄花菜的味道也从“新人变旧人”，讨厌至极，农村的小丫头也没有更多的办法来抵抗，只能用自己的歌声（哈哈哈，更多的是陇东酸曲儿）来排解，直到今天，妈妈都说那是我“最快乐”的时光，其实只有鬼才知道，光是闻一闻那个味道我都能想到死亡。
好在，当年的黄花菜基本上变成了“真金”，解忧部分生活开支，只是年幼的我不知道这个让我充满忧愁的黄花菜，居然有更高级的营养价值：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花叶、根、茎、花均可入药，味甘性平，有养血、平肝、镇静、安脑的功效，其叶可以用来制作出了萱纸。 这样看来，黄花在花、食、药、用各领域出尽风头，堪称跨界典范。
白居易为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰时题诗 “杜康能散闷，萱草解忘忧” ，看来他老人家早已知道黄花菜的药用功能。
说到功效，不得不提一下它叫“宜男”的那个名字（又一个名字，名字真多）
《齐民要术·鹿葱》引晋·周处《风土记》：“宜男，草也，高六尺，花如莲。怀姙人带佩，必生男。”
周处《风土记》载：“妊妇佩其草则生男”。
（难怪二十多年后的我怀孕第一胎就生了儿子，手动害羞笑）
“ 六角初开映筚门，深秋时节似春温。 浪游万里家何在？每对萱花忆母恩。 ”又是一年黄花开，疯长的乡愁，开始袭击还不到中年的我……
遍地黄花未忘忧
答：又是一年夏至，我脱离王家湾的黄花菜已有十六个年头了，这个伴随我整个童年的物种，其中有一个很好听的名字——忘忧草。我童年的夏天就是“遍地黄花”，但忧愁一点都不少。一般情况下，夏至已过，麦穗才开始褪去一身骄傲的绿色，一层一层的涂抹黄色时，忘忧草就开始绽放光芒——“遍地黄花分外香”，是...
黄花菜诗句
答：1.李清照 《声声慢·寻寻觅觅》寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急！雁过也，正伤心，却是旧时相识。满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘？守着窗儿，独自怎生得黑！梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！白话译文...
为什么黄花菜叫做忘忧草呢?
答：这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。其实，从科学的角度来看，一...
环县黄花菜是哪里的特产
答：黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有消食，利湿热之药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首。黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品。每当夏季，在庆阳各地农舍前后和地埂田间成...
忘忧草是什么植物(详解忘忧草的真正含义)
答：忘忧草是百合科萱草属多年生草本植物，别称金针、柠檬萱草，黄花菜，在我国已有数千年的栽种历史，黄花菜是大家都通俗易懂的称呼。花期在6-7月，花茎生于叶腋，茎顶分枝开花，花朵6瓣肥厚，橙黄色，漏斗形，香味浓郁。“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金”是华佗对黄花菜的赞誉，可见黄花菜在大家心中占有...
它叫“安神菜”,富含卵磷脂,与鸡蛋是绝配,睡眠不好的人要多吃
答：“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”，宋代苏东坡这句诗赞美的就是黄花菜。黄花菜含有丰富的卵磷脂，有较好的J脑安.神作用，睡眠不好的人可以多吃一些。元代李鹏飞所著《三元参赞延寿书》认为黄花菜“一名忘忧，嫩时取以为蔬，食之动风，令人昏昏然，终日如醉，因得其名。”人们在吃了黄花菜后，常...
大同县黄花是哪里的特产
答：大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。大同黄花有三大优点：一是颜色鲜...
王维桂花诗句
答：水雾蒙蒙，几只白鹭盘旋飞舞，绿荫中黄鹂清脆鸣唱。诗人久居山中，参禅修定，观晨起日暮，看遍地黄花，每日里长斋素食，以松果清菜为食，久居山中，早已远离世间尘嚣，修行有功，不与世争，哪里还会有人管我这么多闲事呢？诗人早已远离世间纷争，如闲云野鹤，只愿身安心静，与山水相伴，以自然为家 ...
金针菜有什么益处
答：若忧及自能忘，乃是人心为物易。”“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，是宋代著名文学家苏轼描写黄花菜的诗句。可见古人早就知道，观赏花卉能使人情志转移，有益于健康。黄花菜由于它营养丰富，色鲜味美，自古以来就被作为名贵佳肴，席上珍品。据分析，每100克干黄花菜中，约含胡萝卜素3．44毫克...
药食两用话黄花 萱草忘人忧 健脑调脂功效多(附经典做法)
答：历代医家对黄花菜的评价都非常高，如华佗就曾写道“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金”。中医认为，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。食用功效 1、健脑益智 黄花菜被称为“健脑菜”，其中含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分。卵磷脂...
一般情况下，夏至已过，麦穗才开始褪去一身骄傲的绿色，一层一层的涂抹黄色时，忘忧草就开始绽放光芒——“遍地黄花分外香”，是的，那随风飘来的香气实实地揪住了我这个馋丫头的味蕾，在大人一不留神的瞬间就让眼前的那几束早早绽放的黄花“香陨玉碎”，至此，隔壁家的黄花菜或凉拌或爆炒或烩汤地端上了餐桌，勤快的老奶奶经过微蒸已经晾晒了起来，以备变成“真金”（呃，她另一个名字叫“金针”，是因为未开放前像针的缘故吧）。我们家的那片地里的早熟“花儿”，就被我这样“活剥生吞”入肚了……
母亲一直怀疑是乡亲们“偷”走了，但最终发现了我这个小“家贼”——活生生地吃掉了她的二两花椒或者一卷鞋底线的钱 ，再揍我时又损失了她辛苦缝制的糜子扫帚，结果依然改变不了我“先奸后杀然后再分尸而食”的吃法。
随着个头的窜高和年龄的增长，采摘和晾晒黄花菜的工作自然就落在了“馋丫头”我的身上。夏至前后，我就在凌晨阳光追赶完所有的露珠之后，挎着父亲农闲时用沙柳条编制的篮子，在黄花菜地的犁沟间穿梭，亲眼目睹黄花菜的“招蜂引蝶”，蜜蜂还没有完成采蜜被我打断，蝴蝶在交际舞的中途也被我抓住，当然，也有蜻蜓的双人滑翔被我拆散，也有磨磨唧唧的毛毛虫被我掀翻……虫儿飞，蝶儿追，在早晨的太阳下弹奏着《morning mood》
“含苞欲放”的黄花菜在我的“排兵布阵”下挤进她们的“装甲车”——小篮子，赶往家里的大蒸锅，一车一车前赴后继地与蒸锅“热恋”，两三分钟后，我知道她们终于脱离了“沉鱼落雁”之姿态、失去了“闭花羞月”之容貌，出落成“失去热恋”的“秀外慧中”的熟女范儿，她们终于走向阳光。就像杜拉斯的《情人》，她穿过“小金屋”，来到了阳光下，只是她不再是她，而是“熟了”的她。我的黄花菜也一样，经过蒸锅的那两三分钟热气腾腾的“爱恋”，她们是真实地熟了，接下来是躺在干净的模板或者高粱做的盖子上进行“日光浴”，让夏天的风和火辣辣的阳光替自己处理掉那些“热恋”时残存的体液和汗水……
夏天的雨要是说来，比曹操快多了，就在你一转身的瞬间，他们就飞奔而来，抢夺父亲的麦子，爷爷的羊群和牲畜，当然也有妈妈的杏干和杏核，在他们驾着天雷滚滚而来的扫荡开始前，我必须把我进行日光浴的黄花菜争分夺秒地搬运到窑洞里去，以免遭遇雷雨而失去口感甚至变味。
当然，悠悠细雨也是有的，这个时候，我最替那些黄花菜们着急了，地里的都绽开了，凋落了，而蒸熟之后没有晾晒干的就更容易变坏，我只能在绵绵细雨休息的间隙里端着这些“睡”在木板上或则高粱盖子上的黄花菜追风，乞求风哥哥能帮忙带走一些水分。
当然，就算是在晴朗的天气里，我对着大片大片的忘忧草发着大忧愁，着急与摘不完，着急与蒸不好（两三分钟的“热恋”真不好把握），担心晒不干，也担心晒得太干而失去柔性更容易被揉成细末不易保存。整个夏天，我为了黄花菜，与地与天与水都在做着单打独斗，对，单打独斗，黄花菜才不管我为她们着急的忧愁，她们只是按照自己的成长速度，该含苞的就“欲放”，该绽放绝对是 “桃之夭夭灼灼其华” ，争取在我下手之前“满地尽带黄金甲”。
当然，摘得久了，蒸得久了，黄花菜的味道也从“新人变旧人”，讨厌至极，农村的小丫头也没有更多的办法来抵抗，只能用自己的歌声（哈哈哈，更多的是陇东酸曲儿）来排解，直到今天，妈妈都说那是我“最快乐”的时光，其实只有鬼才知道，光是闻一闻那个味道我都能想到死亡。
好在，当年的黄花菜基本上变成了“真金”，解忧部分生活开支，只是年幼的我不知道这个让我充满忧愁的黄花菜，居然有更高级的营养价值：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花叶、根、茎、花均可入药，味甘性平，有养血、平肝、镇静、安脑的功效，其叶可以用来制作出了萱纸。 这样看来，黄花在花、食、药、用各领域出尽风头，堪称跨界典范。
白居易为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰时题诗 “杜康能散闷，萱草解忘忧” ，看来他老人家早已知道黄花菜的药用功能。
说到功效，不得不提一下它叫“宜男”的那个名字（又一个名字，名字真多）
《齐民要术·鹿葱》引晋·周处《风土记》：“宜男，草也，高六尺，花如莲。怀姙人带佩，必生男。”
周处《风土记》载：“妊妇佩其草则生男”。
（难怪二十多年后的我怀孕第一胎就生了儿子，手动害羞笑）
“ 六角初开映筚门，深秋时节似春温。 浪游万里家何在？每对萱花忆母恩。 ”又是一年黄花开，疯长的乡愁，开始袭击还不到中年的我……
答：又是一年夏至，我脱离王家湾的黄花菜已有十六个年头了，这个伴随我整个童年的物种，其中有一个很好听的名字——忘忧草。我童年的夏天就是“遍地黄花”，但忧愁一点都不少。一般情况下，夏至已过，麦穗才开始褪去一身骄傲的绿色，一层一层的涂抹黄色时，忘忧草就开始绽放光芒——“遍地黄花分外香”，是...
答：1.李清照 《声声慢·寻寻觅觅》寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急！雁过也，正伤心，却是旧时相识。满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘？守着窗儿，独自怎生得黑！梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！白话译文...
答：这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。其实，从科学的角度来看，一...
答：黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有消食，利湿热之药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首。黄花菜是庆阳地区最为驰名的传统土特产品。每当夏季，在庆阳各地农舍前后和地埂田间成...
答：忘忧草是百合科萱草属多年生草本植物，别称金针、柠檬萱草，黄花菜，在我国已有数千年的栽种历史，黄花菜是大家都通俗易懂的称呼。花期在6-7月，花茎生于叶腋，茎顶分枝开花，花朵6瓣肥厚，橙黄色，漏斗形，香味浓郁。“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金”是华佗对黄花菜的赞誉，可见黄花菜在大家心中占有...
答：“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”，宋代苏东坡这句诗赞美的就是黄花菜。黄花菜含有丰富的卵磷脂，有较好的J脑安.神作用，睡眠不好的人可以多吃一些。元代李鹏飞所著《三元参赞延寿书》认为黄花菜“一名忘忧，嫩时取以为蔬，食之动风，令人昏昏然，终日如醉，因得其名。”人们在吃了黄花菜后，常...
答：大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。大同黄花有三大优点：一是颜色鲜...
答：水雾蒙蒙，几只白鹭盘旋飞舞，绿荫中黄鹂清脆鸣唱。诗人久居山中，参禅修定，观晨起日暮，看遍地黄花，每日里长斋素食，以松果清菜为食，久居山中，早已远离世间尘嚣，修行有功，不与世争，哪里还会有人管我这么多闲事呢？诗人早已远离世间纷争，如闲云野鹤，只愿身安心静，与山水相伴，以自然为家 ...
答：若忧及自能忘，乃是人心为物易。”“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，是宋代著名文学家苏轼描写黄花菜的诗句。可见古人早就知道，观赏花卉能使人情志转移，有益于健康。黄花菜由于它营养丰富，色鲜味美，自古以来就被作为名贵佳肴，席上珍品。据分析，每100克干黄花菜中，约含胡萝卜素3．44毫克...
答：历代医家对黄花菜的评价都非常高，如华佗就曾写道“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金”。中医认为，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。食用功效 1、健脑益智 黄花菜被称为“健脑菜”，其中含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分。卵磷脂...
