炖好的鱼太腥了怎么办呢？有没有什么补救的办法？

鱼汤的营养价值都是比较丰富的，一些孕妇在生完孩子之后必须催奶就可以喝一些鱼汤。不过好多人在炖完鱼汤以后看到有较大的腥味儿，这个时候大家可以添加一些米酒或者醋、青柠檬，全是能够的，能合理去除腥味；大伙儿在做鱼汤以前也需要将鱼腌渍一下，并且在腌渍以后也需要将鱼放进锅里煎一会儿。

一、添加米酒、醋等调味品去除腥味

好多人都喜欢喝鱼汤，鱼的品种较多，今日的鱼烹制出去的鱼汤是乳白做的，并且香气扑鼻，不过好多人在炖了鱼汤以后发觉味儿较为腥，喝起来口味就不是很好，提议大伙儿在煮完鱼以后，还可以添加一些米酒或者老陈醋，这种调味料全是能够除去一定味儿的，能让整道鱼汤越来越十分美味。

并且口感也比较丰富。添加的醋最好白米醋，假如加的是老陈醋得话，可能让鱼汤掉色，颜色就不是很好看，乳白色的鱼汤比较容易吸引住大伙儿的兴致，会令人食欲大开。要是家中有青柠檬得话，还可以滴少量青柠檬，青柠檬味儿或是十分芳香的，添加鱼汤之中也可以合理去除腥味。

二、将鱼腌渍一会儿而且放进锅里煎制一下

大伙儿在买鱼的情况下一定要买一些新鲜的鱼，可是鱼的味道都较为新，烹制以后很有可能会出现一些土腥味，因此我们在腌渍的情况下要添加一些纯粮酒或者米酒，随后添加姜和葱，能够给鱼来一个全身spa，也需要将鱼的肚里塞进一些调料。编写进行以后，出锅开枪，将鱼放进锅里煎制一下，煎出双面煎黄，然后进入水，慢慢的烧煮，味儿会十分美味，煮下来的汤也全是乳白色的，味儿很好。然后添加一些香莱，香莱也可以合理去除腥味。

可以选择立刻往里面加入酸奶，另外也可以立刻加入八角和桂皮，然后再去熬制半个小时。

可以选择往里面加一点生姜和料酒，然后再回到锅里重新去炖一下，再加一些水就行了。

如果鱼炖出来之后太腥，那么就是在洗鱼的时候没有洗干净，或者是炖鱼的时候你没有加入料酒或者白酒

在家炖鱼时,怎样可以去除鱼身上的腥味?
答：八角茴香除腥。八角茴香也就是八角，一样具备非常好的除腥功效。用八角炝锅煎鱼，但可除腥，还可提升料汁香气。但前提条件就是你喜爱八角茴香的味儿。面酱除腥。煎鱼时，添加少量面酱，那样炖出的鱼不仅去腥，味儿还很美味，酱味很美味。但要留意面酱很咸，盐的推广就需要减药了。砂仁除腥。砂仁有...

已经炖好的鱼,有腥味,怎么去除?
答：可以放点醋，其实烧鱼的时候就要将鱼的内部一层黑膜撕掉，在用葱姜蒜黄酒去腥，一般的鱼都不会有腥味的

怎么给鱼去腥味
答：问题一:什么方法能去鱼腥味 还是一点腥味都没有的那种! 如何去鱼腥味 很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法: 1、把河鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的河鱼,就没有了土腥味。

砂祸煮鱼之后里面的鱼腥味该怎么去除?
答：家中锅里的鱼腥味很难去除？学会这几招，轻松解决这个难题 鱼是营养价值很高的一种食物，我们平时经常会在家里做鱼吃，但是我们都知道，鱼有很大的鱼腥味，锅里做鱼后就会留下很大的鱼腥味，用水冲洗也洗不掉。那么我们应该怎么做才能去除鱼腥味呢？这几招你一定要试试，快来看看吧。妙招一：首先...

怎么能去除鱼的土腥味?
答：也能够去掉鱼腥味。二、食用醋如果担心浸泡在浓盐水中会导致鱼太咸的话，也可以把鱼浸泡在食用醋中。三、茶水把鱼清洗干净，然后浸泡在茶水中，同样也能够去掉鱼的鱼腥味。四、生姜把鱼清洗干净，并且浸泡在茶水中一会儿之后就可以煮鱼了，要记得切入几块生姜，生姜也能够去掉鱼腥味。

老公做的鱼肉太腥了,怎么才能让鱼肉鲜嫩没腥味?
答：其实除了那层黑膜之外，还有一个位置大家没注意，每条鱼的背部两边都有两条白筋，这种东西也有着很浓的腥味，我们平时也忘记处理。处理起来其实很简单，将鱼头切掉之后，将鱼片成两半，然后用手将鱼的白筋给抽出来，这样能够去除掉更多的鱼腥味。大家做鱼之前，掌握这几个细节，做出来的鱼腥味基本上就...

煮鱼汤总是感觉到腥味,加了姜也是一样,不放太多鱼好像有没有鱼味...
答：像是筋一样，很腥。之后可以加一点点醋，料酒，花椒粉要很少量，牛奶也有很好的去腥效果，葱蒜姜末，一起调匀抹在鱼上腌制一小会，鱼就不会再腥了，熬汤的时候先把鱼稍微煎一下但不要太过，不然鱼汤就不鲜了，这样不但可以去腥，还可以使鱼不宜碎掉。大火开锅后调小火慢慢地熬就行了。

炖鱼的时候,除了用酒用醋去腥,还有什么好办法去腥味?
答：胡椒粉、生姜都可以去腥。1.在腌鱼时，放盐、料酒、胡椒粉、生姜、蛋清、鸡精、淀粉去腥入味。2.在炖鱼的时候，加花椒也可以去腥增香。

鱼在冰箱里放久了,在拿出来炖就会有很大的腥味,怎样才能去掉腥味呢?
答：第三：别急着炖。我们都知道鱼新鲜的时候炖着吃是最鲜美的，我们一般都是在外面买活鱼回家处理干净之后就炖了，但是鱼在刚死的时候身体中也会有一些毒素的，这些毒素会在鱼死后的两个小时内排出，也就是说我们把鱼处理好之后要放置两个小时在烹饪，这样鱼把身上的毒素排出去之后腥味就没有那么重了，...

鱼汤炖出来腥味儿很重,该怎么办呢?怎么炖鱼汤更好喝?
答：可是需要注意，假如家里有些人对酒精过敏，那样尽量不要添加纯粮酒，极有可能会让身体不适。假如家里没有人喝酒，那样还可以添加一些醋。醋都是味儿较为重的，添加醋以后。能使他们的鱼头汤越来越变香，而且还能使鱼头汤的腥味儿不容易释放出去。炖的时长不要太长，众所周知鱼是很容易好煮烂的，...