清蒸金鳟鱼怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
用料:金尊鱼,760克。姜,15克。葱,15克。花椒,7克。干辣椒,10克。酱油,35克。盐,4克。色拉油,80克。
做法:
鱼清干净,鱼头切下,留着备用,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下,切记切到鱼肚时不要切断;改好刀后拿来容器放入葱段,姜片,干辣椒,海鲜酱油,少量盐腌制30分钟;拿一个圆盘,把腌制好的鱼摆盘,不要把鱼肉弄破了,不美观。葱切丝放入冷水里泡一下,等起卷后备用;蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴海鲜酱油即可,蒸至6分钟开锅;在蒸鱼的六分里准备榨调味油,把花椒、干辣椒、姜一起放入热油里榨一下,出味即可倒在摆好葱丝蒸好鱼身上。
金鳟鱼的做法
答:5、在鱼上倒上酱油,醋,最后炸花椒油,然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。
清蒸金鳟鱼怎么做
答:清蒸金鳟鱼的做法如下:剖开后里面肉很厚,很细。收拾干净后,在两面划上几道,均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐,盘里铺上姜丝,把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝。坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右。蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花。起...
金鳟鱼的做法
答:1、将鱼清洗干净,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下;2、改好刀后在容器中放入葱段、姜片、干辣椒、海鲜酱油、盐,将鱼放入腌制30分钟;3、用圆盘将腌制好的鱼摆盘,葱切丝放入冷水中备用;4、蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴酱油即可,蒸至6分钟开锅;5、将花椒、干 ...
清蒸金鳟鱼怎么做好吃又简单,做法图解分
答:1.用酒,盐腌半个小时。下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有点空隙,这样蒸汽可以进到下面。鱼上面也放些葱姜。2.坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一磅的鱼蒸了6分钟,关火,不动锅,再等8分钟,这叫虚蒸。然后倒上酱油,醋,最后炸花椒油,倒在鱼上。
清蒸金鳟鱼的做法有哪些
答:1.鳟鱼洗净去鳞2.姜切窄片,葱部分切丝部分切花3.料酒,生抽,蚝油,几滴醋,少许盐倒入小碗中拌匀,备用,也可以撒少许白糖4.用刀在鱼身上切几道口子,切开鱼皮后刀斜着切下去支鱼骨处,鱼身两侧各切几道口,用刷子蘸调好的料汁均匀刷在鱼身上,在每道口中和鱼肚中都放入一点葱丝和姜片,再用...
金尊鱼清蒸做法和怎么做最好吃 – 手机爱问
答:一:1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是...
清蒸金鳟鱼怎么做好吃
答:做法:鱼清干净,鱼头切下,留着备用,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下,切记切到鱼肚时不要切断;改好刀后拿来容器放入葱段,姜片,干辣椒,海鲜酱油,少量盐腌制30分钟;拿一个圆盘,把腌制好的鱼摆盘,不要把鱼肉弄破了,不美观。葱切丝放入冷水里泡一下,等起卷后备用;蒸锅水开后放入...
清蒸金鳟鱼的做法有哪些?
答:一、清蒸金鳟鱼的做法 1、首先把鳟鱼切成小块,用酒和盐腌制半个小时。2、打一个盘子,下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有一些空隙,这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。3、坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一直把鱼蒸熟后拿出来。4、在鱼上倒...
金鳟鱼能不能生吃 金鳟鱼能生吃 吗
答:2、金鳟鱼的食用方法主要是清蒸和红烧两种:先把金樽鱼切块使用料酒、姜丝、盐腌制半小时,然后在烹饪的盘子中放入葱丝、姜丝、几片芹菜叶把鱼放上去。然后将蒸锅内放入水,大火烧开后把鱼放入蒸锅,一般蒸至10-15分钟,蒸熟后倒上酱油、醋,起锅炸花椒油淋在鱼上即可食用。3、红烧金鳟鱼:将金樽...
金鳟是什么品种的鱼?在食用时应该注意些什么?
答:如何烹煮金鳟鱼?如果想要烹煮金鳟鱼的话,清蒸的口感是最好的。将金针鱼切成小块状,用盐和料酒腌制半个小时的时间。随后在一个盘子中放上葱丝,姜丝以及几片芹菜叶在盘子身上留下空隙。随后将金樽鱼放入盘子之中,在蒸锅中放入水,在大火把水烧开之后,将鱼上放上一些葱姜,随后把金鳟鱼放入蒸锅之...
做法:
鱼清干净,鱼头切下,留着备用,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下,切记切到鱼肚时不要切断;改好刀后拿来容器放入葱段,姜片,干辣椒,海鲜酱油,少量盐腌制30分钟;拿一个圆盘,把腌制好的鱼摆盘,不要把鱼肉弄破了,不美观。葱切丝放入冷水里泡一下,等起卷后备用;蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴海鲜酱油即可,蒸至6分钟开锅;在蒸鱼的六分里准备榨调味油,把花椒、干辣椒、姜一起放入热油里榨一下,出味即可倒在摆好葱丝蒸好鱼身上。
答:5、在鱼上倒上酱油,醋,最后炸花椒油,然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。
答:清蒸金鳟鱼的做法如下:剖开后里面肉很厚,很细。收拾干净后,在两面划上几道,均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐,盘里铺上姜丝,把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝。坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右。蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花。起...
答:1、将鱼清洗干净,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下;2、改好刀后在容器中放入葱段、姜片、干辣椒、海鲜酱油、盐,将鱼放入腌制30分钟;3、用圆盘将腌制好的鱼摆盘,葱切丝放入冷水中备用;4、蒸锅水开后放入鱼盘,上面撒几滴酱油即可,蒸至6分钟开锅;5、将花椒、干 ...
答:1.用酒,盐腌半个小时。下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有点空隙,这样蒸汽可以进到下面。鱼上面也放些葱姜。2.坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一磅的鱼蒸了6分钟,关火,不动锅,再等8分钟,这叫虚蒸。然后倒上酱油,醋,最后炸花椒油,倒在鱼上。
答:1.鳟鱼洗净去鳞2.姜切窄片,葱部分切丝部分切花3.料酒,生抽,蚝油,几滴醋,少许盐倒入小碗中拌匀,备用,也可以撒少许白糖4.用刀在鱼身上切几道口子,切开鱼皮后刀斜着切下去支鱼骨处,鱼身两侧各切几道口,用刷子蘸调好的料汁均匀刷在鱼身上,在每道口中和鱼肚中都放入一点葱丝和姜片,再用...
答:一:1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是...
答:做法:鱼清干净,鱼头切下,留着备用,把鱼脊骨朝上以2、5厘米的距离顺着切下,切记切到鱼肚时不要切断;改好刀后拿来容器放入葱段,姜片,干辣椒,海鲜酱油,少量盐腌制30分钟;拿一个圆盘,把腌制好的鱼摆盘,不要把鱼肉弄破了,不美观。葱切丝放入冷水里泡一下,等起卷后备用;蒸锅水开后放入...
答:一、清蒸金鳟鱼的做法 1、首先把鳟鱼切成小块,用酒和盐腌制半个小时。2、打一个盘子,下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有一些空隙,这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。3、坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一直把鱼蒸熟后拿出来。4、在鱼上倒...
答:2、金鳟鱼的食用方法主要是清蒸和红烧两种:先把金樽鱼切块使用料酒、姜丝、盐腌制半小时,然后在烹饪的盘子中放入葱丝、姜丝、几片芹菜叶把鱼放上去。然后将蒸锅内放入水,大火烧开后把鱼放入蒸锅,一般蒸至10-15分钟,蒸熟后倒上酱油、醋,起锅炸花椒油淋在鱼上即可食用。3、红烧金鳟鱼:将金樽...
答:如何烹煮金鳟鱼?如果想要烹煮金鳟鱼的话,清蒸的口感是最好的。将金针鱼切成小块状,用盐和料酒腌制半个小时的时间。随后在一个盘子中放上葱丝,姜丝以及几片芹菜叶在盘子身上留下空隙。随后将金樽鱼放入盘子之中,在蒸锅中放入水,在大火把水烧开之后,将鱼上放上一些葱姜,随后把金鳟鱼放入蒸锅之...