【干货分享】若想证明你不是普洱茶小白,回答这几个问题先!

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
在茶叶的世界里,普洱茶的地位独树一帜,以班章为“皇”,冰岛为“后”,小户赛犹如“妃子”,备受瞩目。这足以证明普洱茶的火热程度。

以下是一些验证你是否为普洱茶行家的基础知识。要证明自己不是新手,先来看看这些问题的答案:

普洱茶源自云南大叶种晒青毛茶,通过人工后发酵,经过日晒压制成生饼、沱、砖,未压制的称为毛茶。而经过日晒、发水渥堆和压制,就形成了熟饼、熟沱、熟砖。其成分丰富,包括氨基酸、生物碱等,具有多种功效,如降脂、美容、醒酒等。

要区分生熟普洱,可以从外观、气味和汤色入手。生普色泽鲜绿,有清香,汤色为桔黄色;熟普则是深褐或暗栗色,有陈香味。普洱属于黑茶类别,现今已独立开来。

普洱茶制作工艺分为生茶和熟茶,前者经历杀青、揉捻和晒干,后者则多了一步增湿渥堆。晒青和烘青的区别在于,前者晒干,适合长期存储,后者烘干,有保质期。

普洱茶按照等级分为一到十级,等级越高并不代表品质越好。干仓与湿仓普洱的区别在于存放环境,干仓有利于自然陈化,湿仓则可能导致霉变。选购时,应注意茶叶的清、纯、正、气以及存放条件。

存放普洱茶要避免拆包装,选择紫砂罐或稳定环境,避免阳光直射。至于唛号,如7592,代表制作配方、等级和厂家信息。冲泡时,可以根据喜好选择紫砂壶或盖碗,而普洱茶吧的2019春畅那卡古树茶,更显精致与独特。

茶,期待与懂它的人相遇,而我们,期待你的品鉴与青睐。

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    答:普洱茶制作工艺分为生茶和熟茶,前者经历杀青、揉捻和晒干,后者则多了一步增湿渥堆。晒青和烘青的区别在于,前者晒干,适合长期存储,后者烘干,有保质期。普洱茶按照等级分为一到十级,等级越高并不代表品质越好。干仓与湿仓普洱的区别在于存放环境,干仓有利于自然陈化,湿仓则可能导致霉变。选购时,...
  • 干货|教你轻松鉴别湿仓普洱茶
    答:外观:真正的老普洱,条索紧实,色泽鲜亮,湿仓茶则表面有白霜,颜色暗淡,条索松散。气味:湿仓茶特有的霉味是其标志,而非干仓茶的自然香气。汤色:正常的老普洱色泽深栗,清澈透亮,湿仓茶则汤色暗淡,不透明。叶底:干仓茶的叶底活性强,富有弹性,湿仓茶则叶底炭化,颜色深黑且无弹性。通过以上几个...
  • 【干货分享】影响茶叶存放品质的4大关键点
    答:首先,水分是影响茶叶品质的重要因素。水分过多会加速茶叶内成分的化学反应,当茶叶吸湿严重,可能会导致变质甚至发霉,影响其原有的风味。其次,异味问题不容忽视。干燥的普洱茶具有极强的吸附性,如果与香水、烟酒、食物等有异味的物品一同存放,茶叶会迅速吸收这些气味,丧失其原有的香气和口感。光照对茶...
  • 干货|教你轻松鉴别湿仓普洱茶
    答:1.正常的普洱老茶是条索结实,颜色鲜润光泽的,湿仓茶则大多表面有白霜,颜色黯淡,条索松散;2.闻味道:湿仓茶往往有股特有的仓味(发霉的味道);3.观汤色:正常的普洱茶汤色为深栗色,汤色透亮,湿仓茶则汤色暗而深,不透亮;4.查叶底:正常普洱茶的叶底活性柔软,茶叶有弹性,湿仓茶则叶底炭化,...
  • 普洱茶干货:喝普洱茶的人,都想知道的问题……
    答:茶品编号如7572等,实际上是配料、等级和生产厂的标识,帮助识别不同批次和品质的茶。在家里存放普洱茶时,应注重避光、通风和适宜的温湿度,妥善包装以防止异味影响。湿仓茶的风险在于其可能的霉变,尽量选择干仓茶,干湿仓的区分可通过观察茶叶的外观和口感来识别。古树茶独特在于其乔木生长、自然环境和...
  • 干货︱普洱茶古树比小树好多少?看看内涵物质对比你就明白了!
    答:一般来说,树龄越大,茶叶的碳代谢越强,甜醇度越高。普洱生茶的后发酵过程与茶叶含糖量关系密切,因此人们更偏爱古树茶和大树茶。实际上,如果环境良好且采摘控制得当,30年以上的茶树,其树龄差异可能并不明显,30到七八十年的茶树口感差异不大。品味上,许多人追求岁月的醇厚,无论是来自古树还是小树...
  • 干货分享丨普洱茶相关术语一览
    答:普洱茶术语详解普洱茶的品质与细节往往体现在一些专业术语中,以下是一些关键术语的解释:显毫: 指茶叶表面的茸毛丰富,是嫩度的体现。匀净: 茶叶整齐,无梗朴和其他杂质,保证了品饮的纯粹。紧实: 茶叶结构紧密,手感重实,展现出良好的结构感。肥壮: 芽叶饱满,体重大,是茶叶优质的表现。清澈: 茶汤...
  • 这些普洱茶叶底的干货,一般人我不告诉他
    答:了解普洱茶叶底的鉴别知识,对于茶友们来说是重要的。尽管看茶底不能完全确保茶叶的品质,但它能提供一定程度的参考,特别是在评估茶叶质量时。大部分情况下,优质茶叶源于优良的原料,但也可能因制程或仓储问题而影响其最终品质。尽管如此,学习如何观察茶底仍然是个有价值的学习过程,无论是新手还是老茶...
  • 干货|详解普洱茶的分类
    答:干货|详解普洱茶的分类普洱茶是一特殊的茶类,它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂,预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称,根据划分标准不同,就会有不同
  • 【干货分享】普洱茶头春和正春的区别
    答:正春茶的条索比头春茶要长,叶间距和叶片厚度适中,汤质厚重、苦涩协调,喉韵也比较明显,耐泡度也比正春茶要好。香气相比于头春茶稍弱,茶味稍微淡一些,但无水味。苦涩味也重一点,整个品质与头春茶差距不是太大,没有本质上的区别。它的价格与头春茶的差距大约差20%左右。外形上与头春茶差别很小...