三鲜米线有什么值得推荐的做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-12
三鲜米线是一种融合了多种鲜美食材的云南特色小吃，主要由米线和各种新鲜的肉类、海鲜及蔬菜组成。这道美食因其丰富的口感和营养价值而受到广泛欢迎。下面将为您详细介绍一种值得推荐的三鲜米线的做法：
【材料】
米线：适量（根据个人食量）
鸡肉：100克，切片
猪肉：100克，切片
鲜虾：50克，去壳去头
鸡蛋：2个
青菜：适量，如小白菜、菠菜等
香菇：几朵，切片
豆腐：适量，切块
葱花：适量
姜片：适量
大骨汤或鸡汤：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
酱油：适量
花椒油或辣椒油：适量（可根据口味调整）
蒜末：适量
香菜：适量，切碎
【步骤】
准备一锅水，加热至沸腾，将米线放入煮至软糯，捞出后用冷水冲洗，以保持米线的爽滑，然后放入碗中备用。
在另一锅中加入足够的水，加热至沸腾，放入青菜焯水，变色后迅速捞出，沥干水分备用。
使用炒锅或煮锅，加入适量的油，加热后放入葱花和姜片爆香，然后加入鸡肉和猪肉片，翻炒至变色。
加入香菇片和豆腐块，继续翻炒均匀，然后倒入大骨汤或鸡汤，大火烧开后转中小火煮制10分钟左右。
在汤中加入盐、鸡精和白胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加酱油调色。
打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
将煮熟的鲜虾放入汤中，煮至虾肉完全变色。
将焯好的青菜放在米线上，然后将煮好的三鲜汤连同肉片、虾仁和蛋花一起倒入装有米线的碗中。
根据个人口味，可以在米线上撒上蒜末、香菜和适量的花椒油或辣椒油增加风味。
一碗美味的三鲜米线就完成了，趁热食用最为美味。
【小贴士】
米线的煮制时间不宜过长，以免过于软糯，失去弹性。
肉类可以选择自己喜欢的类型，如牛肉、猪肉或鸡肉，也可以根据个人口味选择不同的海鲜搭配。
青菜的选择也很灵活，可以根据季节和个人喜好选择不同的蔬菜。
汤底是三鲜米线的灵魂，建议使用自制的高汤，味道更加鲜美。
调味品的使用可以根据个人口味进行调整，喜欢麻辣味的可以多加花椒油或辣椒油，喜欢酸辣味的可以加入醋和辣椒油。
总之，三鲜米线的制作过程简单，食材丰富，是一道集美味与营养于一身的佳肴。通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道云南特色小吃，享受不一样的美食体验。
砂锅三鲜米线有什么值得推荐的做法?
答：砂锅三鲜米线是一种融合了多种海鲜和蔬菜的美味米线，它的特点是汤底鲜美，食材丰富，口感多样。以下是一种值得推荐的砂锅三鲜米线的做法：【材料准备】米线：适量（根据个人食量）海鲜：虾仁、鱿鱼圈、蛤蜊等 蔬菜：白菜、豆芽、蘑菇等 肉类：瘦肉片或鸡肉片 配菜：葱花、香菜、蒜末、姜片 调味料：盐、...
三鲜米线有什么值得推荐的做法?
答：将焯好的青菜放在米线上，然后将煮好的三鲜汤连同肉片、虾仁和蛋花一起倒入装有米线的碗中。根据个人口味，可以在米线上撒上蒜末、香菜和适量的花椒油或辣椒油增加风味。一碗美味的三鲜米线就完成了，趁热食用最为美味。【小贴士】米线的煮制时间不宜过长，以免过于软糯，失去弹性。肉类可以选择自己喜...
烹饪三鲜米线的过程中有什么值得关注的细节?
答：选材：三鲜米线的食材要新鲜，尤其是海鲜类食材，如虾、鱼片等，要选择新鲜的，以保证口感和味道。同时，米线也要选择质量好的，弹性十足的，这样煮出来的米线才会有嚼劲。准备食材：将肉类切成薄片，海鲜去壳去肠线，蔬菜洗净切段。这些食材的处理要细致，以保证烹饪过程中的口感和味道。煮米线：将米线...
阿香米线有哪些口味值得推荐?
答：麻辣牛肉米线：对于喜欢重口味的食客来说，麻辣牛肉米线是一个不错的选择。这款米线以其麻辣鲜香的汤底和嫩滑的牛肉片而受到欢迎，辣中带麻，麻中带香，非常刺激食欲。三鲜米线：三鲜米线通常指的是以三种海鲜（如虾、鱼片、蛤蜊等）为主要配料的米线。这款米线的汤底鲜美，海鲜配料新鲜，口感丰富，...
重庆都有哪些深夜食堂是值得推荐的?
答：丨推荐菜品：辣鲜露三鲜米线，酸菜肉丝米线，土特产炖乌鸡米线 丨详细地址：九龙坡区谢家湾正街 江城蹄花原汁蹄花是很多消费者的优选，采用土猪脚，再加上独门香辛料，慢火熬料6钟头之上，熬成的汤奶白色鲜美，蹄花香糯Q弹且不油腻。除原汁味外，商家还研发了扁豆，紫菜，西红柿等口感的蹄花汤，都...
怀孕能吃三鲜米线吗
答：米线为一古老食物，米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线品种甚多，吃法多样，既可热吃，也可凉吃，可荤可素，既能刺激到孕妇的食欲，同时也能满足孕妇饮食多样的原则。不过米线要吃得有营养，还是有些地方值得注意的。1、忌先喝汤，因为一般汤头上面都盖着...
安徽老街的哪些美食店铺值得安利给游客?
答：芜湖三鲜米线 - 芜湖三鲜米线以其丰富的配料和鲜美的汤底而受到游客的喜爱，这家店铺的米线选用新鲜的海鲜、肉丝和蔬菜，汤底醇厚，是一道不可错过的地道小吃。蚌埠烧饼 - 蚌埠烧饼是一种传统的点心，这家店铺的烧饼外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，适合各种口味的游客。滁州瓜片 - 滁州瓜片是中国十大...
乌镇有哪些人气超高的手工米线店值得一去?
答：乌镇味道 乌镇味道是一家融合了当地特色的手工米线店。这里的米线不仅口味地道，而且种类繁多，有清淡的鸡汤米线、酸爽的酸辣米线，还有独具特色的三鲜米线等。店家注重食材的新鲜和健康，汤底都是用骨头熬制而成，不添加任何味精和添加剂。乌镇味道的环境也很有特色，古朴典雅，让人在用餐的同时也能享受到...
我要从重庆给上海的朋友带点特色小吃,有什么可以推荐的吗
答：解放碑来龙巷的叶氏口福米线,尤其是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也很多,现在又推出了汤锅系列,7-8元一锅。 石油路长航医院对面的漆家鸡,石油路的大盘鸡不错,价格合适。 其他:实验剧场对面的烧烤,晚上8点以后才开档,味道一流,特别推荐鲫鱼,里面是泡菜填充的,不...
重庆 成都 最经典的小吃是什么 谢谢
答：解放碑来龙巷的叶氏口福米线,尤其是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线 有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也很多,现在又推出了汤锅系列,米线也不贵5元 一锅,保证吃后回味无穷。 石油路长航医院对面的漆家鸡. 石油路的大盘鸡 很不错的,价格合适,上次我们8个人才 吃了60大洋 2,九龙坡区: 袁家岗立交桥...
【材料】
米线：适量（根据个人食量）
鸡肉：100克，切片
猪肉：100克，切片
鲜虾：50克，去壳去头
鸡蛋：2个
青菜：适量，如小白菜、菠菜等
香菇：几朵，切片
豆腐：适量，切块
葱花：适量
姜片：适量
大骨汤或鸡汤：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
酱油：适量
花椒油或辣椒油：适量（可根据口味调整）
蒜末：适量
香菜：适量，切碎
【步骤】
准备一锅水，加热至沸腾，将米线放入煮至软糯，捞出后用冷水冲洗，以保持米线的爽滑，然后放入碗中备用。
在另一锅中加入足够的水，加热至沸腾，放入青菜焯水，变色后迅速捞出，沥干水分备用。
使用炒锅或煮锅，加入适量的油，加热后放入葱花和姜片爆香，然后加入鸡肉和猪肉片，翻炒至变色。
加入香菇片和豆腐块，继续翻炒均匀，然后倒入大骨汤或鸡汤，大火烧开后转中小火煮制10分钟左右。
在汤中加入盐、鸡精和白胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加酱油调色。
打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
将煮熟的鲜虾放入汤中，煮至虾肉完全变色。
将焯好的青菜放在米线上，然后将煮好的三鲜汤连同肉片、虾仁和蛋花一起倒入装有米线的碗中。
根据个人口味，可以在米线上撒上蒜末、香菜和适量的花椒油或辣椒油增加风味。
一碗美味的三鲜米线就完成了，趁热食用最为美味。
【小贴士】
米线的煮制时间不宜过长，以免过于软糯，失去弹性。
肉类可以选择自己喜欢的类型，如牛肉、猪肉或鸡肉，也可以根据个人口味选择不同的海鲜搭配。
青菜的选择也很灵活，可以根据季节和个人喜好选择不同的蔬菜。
汤底是三鲜米线的灵魂，建议使用自制的高汤，味道更加鲜美。
调味品的使用可以根据个人口味进行调整，喜欢麻辣味的可以多加花椒油或辣椒油，喜欢酸辣味的可以加入醋和辣椒油。
总之，三鲜米线的制作过程简单，食材丰富，是一道集美味与营养于一身的佳肴。通过上述步骤，你可以在家尝试制作这道云南特色小吃，享受不一样的美食体验。
答：砂锅三鲜米线是一种融合了多种海鲜和蔬菜的美味米线，它的特点是汤底鲜美，食材丰富，口感多样。以下是一种值得推荐的砂锅三鲜米线的做法：【材料准备】米线：适量（根据个人食量）海鲜：虾仁、鱿鱼圈、蛤蜊等 蔬菜：白菜、豆芽、蘑菇等 肉类：瘦肉片或鸡肉片 配菜：葱花、香菜、蒜末、姜片 调味料：盐、...
答：将焯好的青菜放在米线上，然后将煮好的三鲜汤连同肉片、虾仁和蛋花一起倒入装有米线的碗中。根据个人口味，可以在米线上撒上蒜末、香菜和适量的花椒油或辣椒油增加风味。一碗美味的三鲜米线就完成了，趁热食用最为美味。【小贴士】米线的煮制时间不宜过长，以免过于软糯，失去弹性。肉类可以选择自己喜...
答：选材：三鲜米线的食材要新鲜，尤其是海鲜类食材，如虾、鱼片等，要选择新鲜的，以保证口感和味道。同时，米线也要选择质量好的，弹性十足的，这样煮出来的米线才会有嚼劲。准备食材：将肉类切成薄片，海鲜去壳去肠线，蔬菜洗净切段。这些食材的处理要细致，以保证烹饪过程中的口感和味道。煮米线：将米线...
答：麻辣牛肉米线：对于喜欢重口味的食客来说，麻辣牛肉米线是一个不错的选择。这款米线以其麻辣鲜香的汤底和嫩滑的牛肉片而受到欢迎，辣中带麻，麻中带香，非常刺激食欲。三鲜米线：三鲜米线通常指的是以三种海鲜（如虾、鱼片、蛤蜊等）为主要配料的米线。这款米线的汤底鲜美，海鲜配料新鲜，口感丰富，...
答：丨推荐菜品：辣鲜露三鲜米线，酸菜肉丝米线，土特产炖乌鸡米线 丨详细地址：九龙坡区谢家湾正街 江城蹄花原汁蹄花是很多消费者的优选，采用土猪脚，再加上独门香辛料，慢火熬料6钟头之上，熬成的汤奶白色鲜美，蹄花香糯Q弹且不油腻。除原汁味外，商家还研发了扁豆，紫菜，西红柿等口感的蹄花汤，都...
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答：乌镇味道 乌镇味道是一家融合了当地特色的手工米线店。这里的米线不仅口味地道，而且种类繁多，有清淡的鸡汤米线、酸爽的酸辣米线，还有独具特色的三鲜米线等。店家注重食材的新鲜和健康，汤底都是用骨头熬制而成，不添加任何味精和添加剂。乌镇味道的环境也很有特色，古朴典雅，让人在用餐的同时也能享受到...
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答：解放碑来龙巷的叶氏口福米线,尤其是三鲜和肥肠,三鲜米线的材料和其他的三鲜米线 有所区别,他加了酸菜在里面的,分量也很多,现在又推出了汤锅系列,米线也不贵5元 一锅,保证吃后回味无穷。 石油路长航医院对面的漆家鸡. 石油路的大盘鸡 很不错的,价格合适,上次我们8个人才 吃了60大洋 2,九龙坡区: 袁家岗立交桥...
