在宋朝前没有铁锅,古人究竟是用什么炒菜?难不成全都是煮的?

在宋朝之前，古人主要使用青铜器和陶器来烹饪食物。由于铁锅尚未普及，普通家庭通常依靠陶制的釜、鼎等容器进行煮食，或者将青铜器改造成炊具。这些陶器和青铜器耐高温，不易变形，适合蒸煮等烹饪方式。在没有铁锅的时代，炒菜并不常见，因为缺乏合适的烹饪工具。
进入唐朝，铁锅开始逐渐普及，尽管铁是一种珍贵的资源，且受到国家控制，但皇室和权贵仍然可以使用铁锅。普通民众则继续使用青铜器和陶器。到了宋朝，随着冶铁技术的进步，铁锅终于广泛应用于民间。铁锅的普及带来了烹饪方式的重大变革，炒菜等烹饪技术随之发展。
在没有铁锅的时代，古人食用肉类通常采用烤制方式，这被视为一种美味。由于古代盐资源稀缺且受国家管控，烹饪时使用的盐非常有限，因此普通人的饮食较为简单。然而，世家大族由于经济实力雄厚，对食物质量有较高要求，会聘请名厨研发美味佳肴，这不仅彰显了他们的地位，也满足了口腹之欲。

宋朝之前还没有铁锅,那古人是怎么做饭的?
答：其实在宋朝以前，古人们饭时所使用的炊具也通常都是些陶器和蒸笼，很少会用到铁器。所以，综上所述，作为做饭时候所用到的炊具，铁锅早在汉朝的时候就已经非常普及了，并不能说在宋朝以前没有铁锅，宋代最新出现的，也不过只是“浅底炒锅”，仅此而已。再则，即便是在宋朝以前没有出现过铁锅...

宋朝前还没有铁锅,古人是用什么东西进行做饭的?
答：没有铁锅的时候，古人一般都是用青铜器和陶器来做饭的。在宋朝之前，当时的铁锅没有普及之后，一般的百姓人家大多都是用陶制作出釜、鼎等工具，或者是用青铜器来改造成炊具，这些工具大多都是比较耐高温的，即便是在高温的环境下也不会变形，因此用来做饭的话还是可以的。不过，没有铁锅的时候，古人做饭...

宋朝之前没有铁锅,那古人是怎么做饭的?
答：古人开始用火来烤食物，后来又发明了陶器，用陶器来煮食物。再后来就发明了鼎这种容器来煮肉，往下发展又发明了釜来煮东西。最后把釜劈成两半才有了锅。

宋朝之前是没有铁锅的,那么古人是用什么做饭的?
答：宋朝之前，铁锅尚未发明。铁锅作为一种炒菜的工具在那时候还未出现。古人做饭则是使用釜、鼎、甑等器具。宋朝之后，铁锅大面积普及，同时也促进了两宋时期的美食文化的发展。一、铁锅的历史历史上铁的出现是在春秋战国末期，由于当时的铁矿生产量很低，所以铁的开采和使用都是由国家直接管理的，人们日常生...

宋朝之前人们没有铁锅,那他们是怎么烹饪食物的呢?
答：在宋朝以前，人们大多采用以陶瓷和一些石板以及青铜器作为烹饪食物的器具。宋朝的时候，人们掌握了冶炼铁的技术，在宋朝之前虽然已经有冶炼铁的经验，但是当时的技术落后，冶炼出来的铁成本太高，一般不被人采用，所以说在宋朝以前，人们往往使用石板进行烹饪。在舌尖上的中国，我们可以看出人们在古代常常使用...

宋朝之前还没有铁锅,那古人是怎么做饭的?
答：宋朝之前不是没有铁锅，只是铁制工具还比较珍贵，没有大面积普及。不过自汉朝开始，就已经有了铁制的炊具，只不过这个时候只有一些富贵人家和达官贵人才用的起，普通百姓还是普遍用不上铁锅的。用不了铁锅，自然就有铁锅的替代品。普通百姓普遍用的就是陶制或铜制的炊具，比如釜、鼎、镬、甑、鬲等等...

宋朝之前还没有铁锅,那古人是怎么做饭的?
答：这个时期没有多少铁制炊具，人们仍然使用陶器作为主要的炊具。贵族使用的青铜器更多，但也有可以用来”蒸”的炊具。战国的农具战国的铁剑中山王厝出土的铁焙盘战国的铁模，在北宋炼铁技术的发展下得到进一步发展。在南海一号沉船事件中发现了大量的铁罐，进一步证明了宋代炼铁技术的高度发达。此时的...

宋朝之前还没有铁锅,那古人是怎么做饭的?
答：我们不能小瞧古代人的智慧，在宋朝之前没有铁锅的时候，古人都是用青铜、陶等材料代替铁锅的，宋朝普及铁锅做饭后，就有炒菜啦。在铁锅还不普及的时候，百姓都是用陶制成的釜、鼎等工具，或者使用青铜制成的炊具，这些材质很耐高温，所以用来煮东西是没什么问题的。这一时期的食物基本都是烫、煮、蒸...

宋朝才出现铁锅吗,之前的古人用什么做饭?
答：其实熟悉历史的人都知道，铁锅一直到宋朝的时候才出现的，在宋朝之前古人做饭其实大多都是用鼎或者是用一些陶瓷。在宋朝之前，不管是光换人家还是普通的老百姓，做饭的时候基本上都是使用这两样工具，而且在古代生活条件并不像现在这么高，调味品也是非常的少，普通的家庭在做饭的时候，不要说是调味品了...

铁锅是在宋朝出现的,那么在宋朝之前人们是用什么做饭?
答：我们现在炒菜都用铁锅炒，只是铁锅是在宋朝才开始出现的，那么在宋朝以前的人是怎样烹调食物的呢？根据史实资料，我们知道，在没有铁锅的时期，人们也有其他办法来将食物弄熟，最早的时候是直接用树枝烤熟食物，后来出现了陶器、青铜器来烹调食物。早期人类，在因缘巧合之下学会了用火，在很长一段时间内...