黑鱼片的做法和步骤

水煮黑鱼片的做法 水煮鱼片怎么做
答：做法一：食材准备：黑鱼、青鱼等，辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。制作步骤：1、买来黑鱼，切成鱼片。2、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者可以放五香粉）3、少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅。4、将大量油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视...

黑鱼如何去鳞,去骨做成鱼片
答：9、片鱼片，斜着片，这样鱼片可以大点。先竖着切一点，进去之后再斜着切。刀功不太行的话先把鱼留速冻一会儿，好切点，切好备用。黑鱼片的做法有很多，清蒸，炖汤等等，小编今天就讲一种方法。10、滑炒黑鱼片 主料：黑鱼肉 300g、红椒 半个、胡萝卜1根 辅料：葱 半棵、姜 2片、蒜 2瓣、油、水...

黑鱼片怎么做才会有滑嫩的口感
答：黑鱼片上浆后就会有滑嫩的口感，下面是具体做法：准备材料：黑鱼片250g，料酒适量，生粉少量，盐适量，香油适量，葱段 适量，姜片 适量胡萝卜适量，青椒适量，鲜木耳适量，蒸鱼豉油适量，水淀粉 适量 1、黑鱼片洗净加少量生粉，盐，料酒用手抓匀。2、青椒，胡萝卜改刀，黑木耳洗净备用。3、葱姜起油锅...

黑鱼片怎么炒好吃又简单
答：黑鱼怎么做好吃：葱油黑鱼片 材料：黑鱼600g、油适量、酱油适量、葱适量。做法：1、备好葱花，鱼片。2、鱼片加适量淀粉抓至上浆。3、汤锅加水煮开，下适量细盐，汤底开后将鱼片下锅。4、细数三秒左右，将鱼片沥水而出备用。5、将焯好的鱼片装盘，加适量酱油。6、再洒上适量葱花。7、热适量色拉油...

清蒸黑鱼片的家常做法 如何做清蒸黑鱼片
答：1、黑鱼去内脏，洗净控水备用，准备调味料。2、把鱼用刀从背部切几段，鱼肚不要切断，把准备好的调料，把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。3、准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱姜蒜片。4、蒸锅水烧开后，放鱼大火蒸25分钟后，关火闷一会。5、鱼蒸好端出锅，在把鱼身上的葱姜蒜拣掉，...

清蒸黑鱼片的做法 清蒸黑鱼片怎么做
答：1、原料：黑鱼片、姜、料酒、橄榄油、蒸鱼豉油、葱。2、黑鱼片放入碗中。3、放入姜葱、料酒和橄榄油。4、放入蒸锅大火蒸25分钟左右。5、蒸熟后淋入蒸鱼豉油即可。6、黑鱼的骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，蛋白质含量高。作为药用，具有去瘀生新、滋补调养等功效。外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血...

黑鱼片怎么做才好吃?
答：一、辣炒黑鱼片。1、准备食材：黑鱼500克、红椒50克、黄瓜50克、花雕酒10毫升、淡味生抽15毫升、香醋10毫升、淀粉5克、葱20克、姜10克、大蒜20克、豆油50毫升、盐少量、白糖15克。2、将黑鱼处理干净后用刀切成片，薄厚适中。3、将切好的鱼片放入小盆中，放入花雕酒、淀粉、盐拌匀。4、将黄瓜去皮...

炒黑鱼片的家常做法
答：前言 黑鱼应该是鱼类中比较有营养的鱼吧。饭店里最常见的就是酸菜黑鱼片，但是由于黑鱼比较贵，很多经济型饭店都是用其他鱼来代替的，口感比黑鱼差多了。黑鱼用来清炒，味道也是非常的鲜美呢。材料 主料：黑鱼1条；辅料：葱末适量、姜末适量、料酒适量 炒黑鱼片 1 油锅烧烫，放入葱末、姜末爆香。2 ...

葱油黑鱼片的做法
答：基于这一点我就给老姐换了一个方法吃鱼片 简单的葱油就帮了我这一个大忙 简单的开水飞鱼片 再就是洒葱花 再者就是热一个响油 就简单三步 我们就可以尝到鲜嫩无比的葱油鱼片了 话说那鱼骨我们还可以留着煲汤哦 材料 主料：黑鱼600g；辅料：油适量、酱油适量、葱适量 葱油黑鱼片 1 备好葱花，鱼片...

黑鱼怎么吃好
答：用料 乌鱼片 350克 粉丝 2小把（约100克）小葱 30克 生抽 15克（两勺左右）陈醋 10克（一勺多一点）白糖 5克 调和油 30克 10分钟就好的葱香黑鱼片的做法 乌鱼一条，活杀，骨肉分离。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了，按要求把鱼...

网友看法：

单侍15771227243： 的做法,葱油黑鱼片怎么做好吃,葱油黑鱼片的家常做法 -
伊春市巫璐：: 原料:黑鱼.做法:1、将鱼片洗干净,沥干水分,加料酒、盐和淀粉拌匀,浆15分钟;2、烧开一锅水,将鱼片快速逐片下入水中,鱼片完全变色即可捞起;3、将葱姜蒜末撒在鱼片上,淋上响油即可.还可再淋点鲜酱油,味道更佳;4、我额外的还加了点剁椒,鱼片要给孩子吃的话可在加料之前提前取出一些鱼片;5、这道滑嫩的鱼片非常适合小朋友吃,营养美味.

单侍15771227243： 黑鱼怎样吃好 -
伊春市巫璐：: 用料: 黑鱼(最好是野生的)1条、生姜片、敲碎蒜头、葱段、适量食油、糖、醋、绍酒、美味鲜酱油. 具体做法如下: 1、黑鱼一条. 2、准备其它材料,把黑鱼处理干净,切段(也可再对劈开). 3、热锅热油放入蒜头、姜片、黑鱼轻轻地翻炒透至鱼段变色(有点发白),依次加入绍酒、酱油、糖和几滴香醋(喜欢辣的可加一只辣椒)、热水(水漫过鱼块的三之二),盖锅中火煮十分钟放入葱段稍过片刻收汁就可出锅(中途翻几下)就OK了

单侍15771227243： 黑鱼片怎么烧 -
伊春市巫璐：: 主料:黑鱼一条. 配料:蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油. 做法:将黑鱼宰杀,去内脏,洗净.鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,略煎捞出.蒜瓣用油略煸勿糊捞出.锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内,小火煨熟,稍加淀粉收汤即可.

单侍15771227243： 黑鱼怎么做 -
伊春市巫璐：: 材料黑鱼,胡萝卜半根,青椒半个,冬笋1个,姜片少许,葱段少许,盐,鸡粉,胡椒粉,料酒,生粉做法1、买回来的黑鱼清洗干净后,调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀,入冰箱冷藏腌制10分钟以上.2、胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段.3、锅中放油烧热后,放入鱼片滑炒一下,至颜色变白,关火捞出备用.4、利用锅中的余油烧热后,放入姜片、葱段煸炒,然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软.5、加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐,最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可.

单侍15771227243： 炒黑鱼片怎么炒最好吃~要写配料 -
伊春市巫璐：: 炒黑鱼片 〔主料辅料〕 黑鱼l 条..750 克 姜片.....10 克 精盐.....10 克 水发木耳...10 克 鸡蛋清....l 个 黄酒.....15 克 水淀粉....30 克 鸡汤.....50 克 熟猪油...250 克 白糖.....15 克 葱段.....10 克 麻油.....10 克 笋片.....50 克 〔烹制方法〕1. 将黑鱼去鳞、鳃、...