鱼四季日本料理

日本美食の夏日限定
答：2013年，和食连同日本的饮食文化被认定为世界非物质文化遗产，其中一句很重要的评语便是 “通过食物表现四季转移和自然之美” 。说到传统的时令食物，日本人靠吃凉食来消暑这种说法很难服众，因为很多本身就是生食。所以，SK-兔挑几个有代表性的，以免眼大肚小哈。鳗鱼 我们现在熟悉的日本料理体系，...

日本喜之次刺身是什么鱼?
答：日本喜之次刺身是喜知次鱼。喜知次鱼有很多名称，不同的地方有不同的叫法。分布在日本骏河湾以北的太平洋沿岸和白令海，栖息在水深150～200米的砂泥海底。它全长20～30厘米，眼大口大，喜知次鱼的旺季是从秋天到初春。春天产卵后的鱼味道欠佳，要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美。新鲜的喜知次鱼...

日本关于鱼的菜
答：松子日本料理的三文鱼菜式，研发厨师周东亚。春之序言。原料：挪威三文鱼、莳萝、纷、寿司饭、苏子叶、薄荷叶、海带、黄瓜、白萝卜。制作方法：1、用挪威三文鱼片卷莳萝（两个）。2、白萝卜削成片后和挪威三文鱼、黄瓜卷成卷用海带丝系成蝴蝶型用汁浸泡。3、海带刻成网状，用汁浸泡。4、分别将切碎的...

日料基本常识
答：日本料理菜品季节性强 其实，日本菜的首要特点是季节性强，不同的季节要有不同的菜点。可以这样来比喻，四季好比经度、节日好比纬度，互相交织在一起，形成每个时期、每个季节的菜。菜的原料要保证新鲜度，什么季节要有什么季节的蔬菜和鱼。其中蔬菜以各种芋头、小茄子、萝卜、豆角等为主。鱼类的季节...

求日本料理常见用鱼日语名
答：六线鱼=あいなめ 常见料理：鮎鱼女の唐扬げ 鯵（shen）＝あじ 常见料理：鯵の塩焼き 鯵の酢油煮 鯵寿司 康吉鳗鱼=あなご 常见料理：穴子素麺 墨鱼 鱿鱼=いか 常见料理：乌贼饭 乌贼焼き 乌贼唐扬げ団子 乌贼のさっと煮 沙丁鱼＝いわし 常见料理：いわしの蒲焼き いわしの梅干し...

日本料理什么鱼好吃
答：我向您推荐三种最受欢迎的鱼品种。首先是金枪鱼。金枪鱼被誉为日本料理中最受欢迎的鱼类之一。它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，其红色鲜艳的肉质不仅美味而且有益健康。金枪鱼可以生吃、烤、煮或炸，适合用来制作各种料理，如刺身、寿司卷、烧烤等等。其次是鲑鱼。鲑鱼的肉质松软，口感丰富。其美味的程度...

日本料理有哪些特点?
答：季节性：日本料理强调食材的时令性，会根据四季的变化选择不同的食材。例如，春季会选用嫩绿的山菜，夏季则会选用清爽的瓜果，秋季会选用丰收的蘑菇和栗子，冬季则会选用肥美的鱼类。这种以季节为导向的饮食习惯，使得日本料理更加符合人体的需求，也更具美味。刀工的精细：日本料理的制作过程中，刀工是非常...

日本人的饮食习惯是什么?
答：日本人饮食多样，主食、副食、配菜、水果、甜点，质量较差。看日本人吃饭小碗小碟摆了一桌，眼花缭乱，不嫌麻烦，它讲究的是色彩的搭配和摆放的艺术化。日本料理的季节性很强。以日本人最喜欢的鱼为例。春天吃级鱼，初夏吃松鱼，仲夏吃鳗鱼，初秋吃蜻蜓，中秋节吃刀鱼，深秋吃经典鱼，冬天吃河豚。其他...

日本料理常用鱼名称有哪些?
答：除了鱼片，还有整鱼，一些长不大的微型鱼，如果生吃、活吃的话，也就是一种美味的刺身。鱼肉之外，还有生鱼子，也可以成为刺身。至于香港人食用的生鱼翅，在日本人看来也是一种刺身。日本料理一般春吃北极贝、象拔蚌、海胆（春至夏初）；夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼（夏末秋初）、...

日本料理生鱼片好吃嘛
答：日本料理生鱼片好吃嘛日本料理的美食文化中，生鱼片堪称一绝。生鱼片的制作要求新鲜、精细，独特的口感让人过目难忘。在日本本土，生鱼片的吃法和制作过程几乎每个人都有自己的理解和习惯。无论热带鱼、金枪鱼还是鲭鱼，都是制作生鱼片的杰出选择。生鱼片的美味不仅仅取决于鱼的品种，还有日本厨师的制作技艺...

网友看法：

隆陆13037859778： 日本料理的特色是什么?
三河市祖茅：: 日本料理的特色可归结为“五味、五色、五法”. 五味是春苦、夏酸、秋滋(味)、冬甜,还有别具一格的涩味;五色是绿春、朱夏、白秋、玄冬,还有黄色;五法是蒸、烧、煮、炸、生(红色部分是否删去?). 日本料理的基本特点是:季...

隆陆13037859778： 日本料理鱼怎么做
三河市祖茅：: 看你喜欢吃什么鱼了, 三文鱼,在家里,一般都用秘制的烟熏的三文鱼,这个可以在市场上买到的.直接沾点芥末或是酱油,醋.就可以食用了. 章鱼-把买好的章鱼冷冻起来,拿出来,切成很薄的片.连同生菜,青瓜卷成卷.上面洒点芝麻,再搭配点沙拉酱,淋点橄榄油.味道鲜美!

隆陆13037859778： 求助,翻译,日语 -
三河市祖茅：: 日本料理で使う食材は皆明确な旬を持っており、异なる季节に异なる食材を选びます.日本料理は主に新鲜な海鲜と野菜で作られ、固有の味と特徴を活かすため、材料は新鲜でなければならず、その为旬の食材を使用します.中でも鱼介类の旬は特に明确にされています.日本は四方が海で囲まれており、海鲜が非常に豊富で、季节ごとの各时期に各种の鱼介类が食用として供给されています.その为、人々は各季节に异なった种类の鱼介类を食べることができます.请参考