馒头做的松软的方法

怎样让蒸出来的馒头松软
答：要让蒸出来的馒头松软，可以尝试以下方法：1. 使用酵母粉：在和面时加入适量的酵母粉，可以促进馒头发酵，使馒头更加松软。注意，酵母粉的用量要根据面粉的量进行调整，通常酵母粉和面粉的比例为1:200。2. 加入温水：和面时使用温水，可以更快地激活酵母粉，使面团发酵更充分。同时，温水可以让面团的质地...

怎么让蒸的馒头松软
答：要让蒸的馒头松软，有以下几个方法：1. 使用正确的发酵方法：馒头发松软的关键在于发酵。如果你想要馒头发酵，可以选择使用老面或者自发面粉。老面是指前一次发面留下的面肥，自发面粉则含有酵母，可以自行发酵。无论哪种方法，都需要经过几次发酵，让面粉充分膨胀，形成细密的组织结构，这样蒸出来的馒头才...

蒸馒头松软的秘诀
答：蒸馒头松软的秘诀有和面、发面、二次揉面、二次醒发、冷水上锅蒸、焖3分钟。1、和面 因为馒头是发面，所以首先要用到酵母粉和面。和面的时候要注意不要把酵母粉直接放到面粉里，先用30度左右的温水将酵母粉化开，然后再将酵母水分次加入面粉中，这样发酵效果更好。酵母水里可以加点白糖，有利于酵母活...

做馒头怎么发面才松软
答：1. 激活酵母：首先，将酵母粉倒入一个容器中，加入少量的温水并搅拌至酵母完全溶解。待溶液静置3至5分钟后，即可使用。2. 控制水温：理想的水温应在28至30度之间。3. 调整面水比例：对于500克的面粉，所需的水量不应少于250毫升，大致维持2:1的比例。4. 揉面团：将面粉、酵母和清水混合后，要充分...

怎样做馒头更松软?
答：没有酵母的情况下，可以用蜂蜜代替。500克面粉加250克水，再加两勺蜂蜜，面团揉匀。这种方法发酵时间略长，需要4到6小时。七、和面加点啤酒 啤酒中也含有发酵成分，和面时，一半的水量可以用啤酒代替，蒸出来的馒头会格外松软。记住以上7个技巧，这样就可以蒸出又软又香的馒头了！扩展知识：蒸包子的...

做馒头怎么发面才松软
答：做馒头发面松软的方法如下：1、活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2：1的比例。4、面团的处理：面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水...

想让馒头松软怎么做
答：想让馒头松软的方法：面团要充分揉搓、一定要二次揉面、发酵时间要充足、蒸煮的时间和火候也非常重要。1、面团要充分揉搓：揉面可以让面团中的蛋白质充分展开，从而形成网状结构，让馒头松软。揉面的时间一般需要十分钟左右。2、一定要二次揉面：发酵好的面团揉匀后，需要再次揉面。这次揉面的目的是让...

如何发面做馒头才松软
答：可以加入少量牛奶，这会使蒸出的馒头更加松软和美味。4. 面粉的选择：蒸馒头应选用中筋面粉，这种面粉的弹性适中，适合蒸制松软的馒头。高筋面粉虽然蛋白质含量高，适合做面条和油条，但弹性过大，不适合蒸馒头。选择面粉时，不要仅凭价格判断，而应选择适合做馒头的面粉，以确保最终成品的美味。

如何发面做馒头才松软
答：发面做馒头松软技巧如下：1、温水溶化酵母 很多人在使用酵母的时候直接用冷水，看着酵母化开了，可是会大大影响酵母的发酵哦。先倒点热水，再加入一些凉水，水温在三四十度再放酵母。2、放点白糖 在发面的时候，先调好酵母和水的比例，然后放进去一勺子白糖，注意不要太多，一小勺就可以，搅匀之后加...

想让馒头蒸出来松软怎么办
答：要让馒头蒸出来松软，你可以尝试以下几种方法：1. 选用高质量的面粉：高质量的面粉做出来的馒头口感更佳，因为面粉中的蛋白质和面筋等成分能形成更有弹性的面团。2. 控制面粉和水的比例：面粉和水的比例对于馒头的松软度至关重要。一般来说，面粉和水的比例在2:1到2.5:1之间是比较合适的。你可以...

网友看法：

谢民13294452858： 怎样做馒头才松松软软的 -
太谷县颜汤：: 面要和的软,不要和的硬了,发酵好了的时候.如是用发酵粉的,在馒头成型后不要马上上锅还要醒一醒的这样才能让馒头松软.

谢民13294452858： 怎么蒸馒头松软好吃 -
太谷县颜汤：: 秘诀1:馒头在做的过程中面要多揉一揉,这样做出的馒头表面光滑,内部吃起来蓬松有韧性.而且馒头越揉就越白. 秘诀2:蒸之前需要将面团放一下,也就是松弛一下.这样做出的馒头不会死贴贴的,很蓬松. 秘诀3:锅中放冷水,是为了让...

谢民13294452858： 馒头怎么做才松软馒头的做法馒头怎么做
太谷县颜汤：: 松软馒头最关键的是醒面、揉面及蒸煮火候做法1、所有材料混合.2、放入面包机,启动和面程序.3、二、三分钟后,揉面就完成了,呈光滑状态,让面团在面包机里发酵就好了,天气较凉,发2个钟.天气热,一个半小时足够了4、发成了几倍大的面团.5、面团分为几份,用压面机压面10几次,面皮越来越光滑.6、压好的面片券起来.切为小块.7、盘里放入锅中,锅中注入水,盖上锅盖,醒15分钟后,大火蒸15分钟,关火后不要马上打开盖子,焖着5分钟后开盖.8、好吃 漂亮,光滑的牛奶小馒头就好

谢民13294452858： 松软的馒头怎么做 -
太谷县颜汤：: 松软的馒头 材料 1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半) 2、酵母8-9克 3、温水一碗(平常吃饭的碗),水温一定要有一点温温的但不烫手的那种 4、糖适量可以根据自己的喜好 做法 1、取一个大的容器,倒入半碗的温水,另外半...

谢民13294452858： 馒头怎么做才松软 做馒头也要小诀窍 -
太谷县颜汤：: 第一种: 这是馒头店都在用的方法, 放酵母的时候再加一些小苏打, 这样发酵速 度快, 并且只需发酵一次就行, 做好的生坯再饧一会就可以, 这个方法我姐特意 问了比较熟悉的馒头店老板,因为他们馒头做的就是暄软,小苏打对人没害处, ...