新手如何在家自制馒头

新手如何在家自制馒头花卷?
答：将松弛好的面剂擀成圆形面皮，厚度大约3-5毫米。对于馒头，直接将面皮对折，然后用手掌压紧边缘即可。对于花卷，可以在面皮上刷一层薄薄的油，撒上葱花或者其他喜欢的配料，然后卷起来，切成段。6. 最后发酵 将做好的馒头和花卷放在蒸格上，保持一定的间距，进行最后发酵，大约30分钟，让它们变得更加...

新手如何在家做出蓬松柔软的馒头?
答：将做好形状的馒头放在蒸屉纸上，保持一定间距，以免粘连。再次盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，大约30分钟，直到体积再次膨胀。五、 蒸制 将蒸锅加水烧开，然后将蒸屉放入蒸锅中。大火蒸汽充足后，转中火蒸15-20分钟。蒸好后，不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止馒头因温差过大而塌陷。六、 ...

新手馒头的做法
答：1、材料：面粉12勺，水500ml，干酵母1小勺。2、把面粉盛到和面盆里。3、把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。4、把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。5、分成三个大小均匀的面团，把馒头全揉好。6、锅中加水，放上篦子后，上火开始蒸，蒸熟...

新手在家自己蒸馒头的技巧有哪些?
答：选择好的原料：面粉是制作馒头的基础，建议选择中筋或者高筋的面粉，这样的面粉蛋白质含量较高，更容易发酵，蒸出来的馒头会更加松软。同时，使用的水最好是温水，这样有利于酵母的发酵。发酵技巧：发酵是蒸馒头的关键步骤。首先，将酵母粉溶解在适量的温水中，然后倒入面粉中，揉成面团。面团的硬度以能...

新手妈妈也能做的简单馒头形状
答：奶香的荷包蛋馒头 需要材料:配方奶35g,蛋黄部分加低筋面粉30g,蛋白部分加低筋面粉60g,南瓜一点点配个色就行,酵母1.5g。 第一步:先混合南瓜与30g低筋面粉。 第二步:将酵母与35度以下配方奶混合后,分三次倒入到两个面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。 第三步:用手捏成两个面团。 第四步:搓面团,手法跟洗...

这才是适合新手的馒头做法一发刀切馒头
答：这才是适合新手的馒头做法一发刀切馒头 做法：1. 盆里放300克普通面粉，3克酵母和30克白糖 ，再加入150克30度左右的温水搅拌成面絮后揉搓成光滑的面团， 再揉搓成光滑的长条，如果揉不光滑就放着醒面，10分钟再揉30克白糖，是微甜糖量看个人喜好添加，不喜欢也可以不放有白糖可以帮助发酵水量并，...

在家里自己做馒头,需要准备哪些必备的原料呢?
答：详细做法1、水120克加干酵母2.5克，用筷子稍微搅拌下。夏天用凉水，冬天用温水，但不要超过45摄氏度，会把酵母烫死的。（你做的馒头如果不加糖，就用125克的水加250克的面粉）2、再往里面加中筋面粉和全麦面粉，总共250克，（中筋面粉180克：全麦面粉70克）红糖40克，食盐1克，植物油5克。

学做馒头的详细步骤
答：步骤：1、将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。2、发面后。3、再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。4、面板上方少许面粉，将每一个面团揉成馒头形，表面在此覆盖湿毛巾进行发酵，在比较温湿的环境中发酵20分钟即可。5、发好入蒸锅，大火烧开后转小火蒸...

新手馒头的做法是怎样的?
答：新手馒头的做法：1、买的发面包的酵母，两小袋酵母粉约100克可以配500克面粉，选择用了三袋。2、温水搅拌均匀备用。加入适量温水，加入大约750克面粉，搅拌均匀，等待第一次发。3、第一次发后，加入约250克面粉继续揉，待面团紧致，等待第二次面发。4、发至大约开始时候的1.5倍，取出，开始揉面，...

馒头馒头馒头馒头馒头,不用酵母,让馒头自然发酵,蒸出来的好吃。请问大...
答：1、做馒头发面，首先要有面头（也叫面起子），面起子可以先颌一小块面，大约鸡蛋大小的面。放在比较热的地方，如窗台阳关照射的地方，等过两天有酸味了，既可以当面起子了。第二种办法是到超市买一些米酒，然后把大约半杯米酒水倒入面中，直接发面。这种方法比较简单，做出来的馒头还有甜味。2、将面...

网友看法：

经疫18043445929： 馒头怎么做 -
沙雅县夏韦：: 馒头的制作方法 原料: 面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法: 1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加...

经疫18043445929： 馒头的制作方法 -
沙雅县夏韦：: 馒头怎么做 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 :roll: ...

经疫18043445929： 怎么做馒头?(材料有什么?我要详细步骤) -
沙雅县夏韦：: 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在...