面发了再放一晚上还能吃吗

酵母发面一夜还能吃吗
答：不能吃，酵母发面一夜会变酸，面粉发酵一般在四个小时以内，不宜放置一晚长时间发酵。发面是面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。酵母粉是...

...低筋小麦粉和面粉和高活性干酵母加水在发酵发第二天这个能不能吃
答：还是不要冒险食用为好。为了保障自己和家人的食品安全，您可以选择购买经过权威机构审核和认证的面粉或是面点制品。用低筋小麦粉和面粉和高活性干酵母加水在发酵发第二天的面团可以食用，但需要注意制作过程中的配比和温度要求，并且谨慎判断面团的状态。希望这个回答能对您有所帮助。

白面放酵母发了一夜还可以吃吗 面发了一天一夜还能不能吃呢
答：2、不能吃：若是在炎热的夏天或者其他高温环境中，面在温度较高的条件下发了一天一夜，容易被杂菌污染，发生变质。面团常伴随异味，可出现酸腐味或臭味，食用之后容易导致恶心、呕吐等症状，所以不建议再吃，以免对身体造成伤害；3、能吃：如果是在冬季或低温环境中，且面团用保鲜膜紧密包裹或密封保存，...

面发一宿能吃吗
答：不然会影响口感。虽然面发了一夜可以继续食用，但口感会有所改变，没有那么筋道。发好的面团要进行揉面，避免面团变干、变硬。冬天时，面粉发酵需要较长的时间，如果是蒸馒头的话，面粉发酵的时间可以长一些。夏天时，如果面发的一夜，应该先观察面团是否变质，若是变质了，就不能再食用了。

发面一晚上第二天还能吃吗
答：发面一晚上第二天还能吃发面一晚上第二天还能吃，不过注意发面的时候可以少加一点酵母粉，这样发面的速度就会变慢，第二天使用发面的时候不会发酵过度。如果面团发酵过度也可以加入食用碱水化开，继续搓揉之后再发一次面就行了。注意发面的时候不能放入冰箱内保存，否则低温环境下的酵母粉会被杀灭，导致...

自发粉可以发酵一晚上么自发粉要发酵10小时以后还能吃吗
答：1、自发粉发酵面团时，天气冷的时候可以发酵一晚上，比如说在冬天，如果在夏天，发酵一个晚上就会发酵过度。2、面团发酵过头之后，可以加入适量的碱面或者碱水，然后再对面团进行揉搓，揉的时候一定要均匀，尽量将面团中发酵产生的气体全部排出。3、发酵好的面团可以密封之后放进冰箱中保存，放在冷藏中可保鲜...

包饺子的面放在冰箱里放发了还能用吗?
答：关键是已经发了多少天，如果只是保鲜两三天是没大问题的，可以用的，不影响质量的，但超过三天，就可能有酸味，同时如果冰箱里面湿度高的话，可能会有小黑点产生，也就是发霉，这时候就不能食用了

面发了一天一夜还能吃吗
答：出现酸腐味建议不要再吃，面已经发生变质，已经被细菌污染了，食用容易导致身体不适。面发了一天一夜还能吃吗 要是在炎热的夏天，温度过高，面发酵一晚上大概率已经发酸了。发面一般需要30-40分钟，不过还会受到酵母活性、酵母数量、和面水温、环境温度等影响，不要发酵太长时间，时间太长容易变质。

发好的面放冰箱里第二天用可以吗
答：这是因为在长时间的醒发过程中，水面团内部的水分可以保得到保留，并且水与面粉融合得更加充分。还为我们节约了很多时间。面团的食用技巧 1、将冷藏发酵的面团拿出冰箱后，面团在室温下放置50分钟左右即可回温，这时再进行排气、整形、松弛、二次发酵等工作。2、如何观察面是否发好了？用手指在面团中间插...

发面一晚上第二天还能吃吗
答：1、发面一晚上第二天还能吃，不过注意发面的时候可以少加一点酵母粉，这样发面的速度就会变慢，第二天使用发面的时候不会发酵过度。如果面团发酵过度也可以加入食用碱水化开，继续搓揉之后再发一次面就行了。2、注意发面的时候不能放入冰箱内保存，否则低温环境下的酵母粉会被杀灭，导致发酵失败。如果在...

网友看法：

路全17361797094： 发面发了一天还能吃吗 -
靖安县薄独：: 可以的

路全17361797094： 用发酵粉和的面能不能过夜? -
靖安县薄独：: 不能. 酵母发面过夜不行,时间太长了,蒸馒头的话一般一两个小时就可以了,温度高的话就会快一些,时间太长会发软,这样做出来的馒头口感是很不好的,所以在下厨的时候,最好不要让发面过夜,尤其是在夏天天气炎热,用酵母发面如果...

路全17361797094： 面发了一晚上酸了还能吃吗 -
靖安县薄独：: 面发了一夜,若是温度高于35度的话,那就会容易出现发酸的现象,这就不能吃了.而若是低于30度,且酵母没有发酵的话,那还是能吃的,只要是面还没有发酸.一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可.而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的.只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的.

路全17361797094： 发面面团放一晚会坏吗? -
靖安县薄独：: 不会,用袋子装好,不过还是早吃早健康

路全17361797094： 面粉放了发酵粉发酵一天一晚还可以用来做包子吗? -
靖安县薄独：: 看你是在哪里,如果是在北方,现在放一天一夜还可以,你可以多加点粉,再放点碱里面,揉在一起,因为解释去掉酸味的,是可以做包子馒头的,如果是发酸的很厉害,就不要用了.