酱牛肉的最简单吃法

酱牛肉咋做好吃又简单
答：酱牛肉好吃又简单的方法步骤如下：材料准备：牛腱子1000克、酱油100毫升、黄酒50毫升、干黄酱50克、冰糖60克、盐适量、大葱3段、生姜5片、大料5个、桂皮1个、花椒2克、香叶3片、白芷3片、草果1个、山奈2个、砂仁6个、小茴香5克、干辣椒3个、陈皮2克等等。1、食材备好，牛肉洗净，香料按份备好...

好吃得不要不要的四川酱牛肉,做法简单,看完
答：2.将牛腱肉放入汤锅中，加入热水至完全没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。4.牛肉彻底放凉...

酱牛肉怎么做才好吃?
答：牛肉是我们生活当中比较熟悉的肉类食材，虽说牛肉的吃法有很多，不同牛肉做法，口感和味道都会有一定的差距，最常见的牛肉做法就是酱牛肉了， 下面就分享最好吃的酱牛肉的做法，牛肉这样做不仅酱香味浓郁，而且吃起来口感也比较有嚼劲。酱牛肉所需食材：牛肉1000克，老抽1勺，生抽1勺，桂皮1块，八角4个...

现成的酱牛肉怎么吃
答：5.最重要的一点：切肉方法很重要，不然肉会散架，一是冷藏两小时后再切，二是要横着肉丝方向切，三是不要竖直向下切，要先向斜前方再向斜后方切，有点拉锯的感觉。6.炖的时候，水量没过牛肉就可以，不要多了，否则味道会比较淡。7.黄豆酱是那种东北人常吃的大酱，海天那种，不是川菜用的郫县豆瓣酱...

酱牛肉的做法
答：酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

牛肉怎么煎好吃又简单
答：酱牛肉：1、将牛肉洗净。2、从中间切开。3、放水中浸泡2小时。4、然后洗净，放锅里卯一下。5、卯好的牛肉放温水中洗3次。6、葱切段，姜蒜切片。7、电高压锅里倒进开水，然后放上香料包和葱姜蒜，老抽少许，食盐少许。8、放入洗好的牛肉，盖盖子，打到最高档（30分钟）。9、切块，牛肉切的...

酱牛肉的简单做法
答：酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。

十里飘香酱牛肉怎么做好吃又简单,做法图
答：具体步骤 第一步 1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。 煮开后再稍煮二分钟后捞出。捞出肉浸到冷水中 第二步 2.高压锅内加清水加热,放入所有调料. 把浸在冷水里的牛肉捞出放入高压锅内压30分钟 第三步 3.酱好的牛肉不要马上捞出来,在牛肉汤里浸上二小时左右.捞出切片装盘。烹饪...

怎样做酱牛肉好吃?
答：好吃又嫩的酱牛肉做法介绍如下：1、配料：牛键子1000克、八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。2、牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。3、继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出生肉洗净备用。4、另起锅，放入各种...

网友看法：

阳昆18733081854： 酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法
原阳县从家：: 酱牛肉做1.前腿牛键洗净切10cm见块锅倒入清水火加热牛肉放入水略煮捞用冷水浸泡让牛肉紧缩2.丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、甘草装入调料盒(或自制纱布料包桂皮香叶由于容易拣拾直接放入锅)葱洗净切三节姜洗净用刀拍散抽1汤匙、抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙3.砂锅倒入适量清水火加热依放入香料、葱姜、抽、抽糖、五香粉煮放入牛肉继续用火煮约15钟转入火肉熟用筷扎能顺利穿即牛肉块捞放通风、阴凉处放置2左右(原汤留着备用)4.冷却牛肉倒入烧原汤火煨半5.焖盛冷却切薄片即烹饪技巧1、第二步骤冷水浸泡非关键尽量要省略哈否则煮肉比较松散口略差2、第三步骤放置冷却嫌间太要彻底放凉行步非重要哦~~

阳昆18733081854： 怎样烹饪酱牛肉?
原阳县从家：: 酱牛肉的做法 〔主料辅料〕 牛腱子………500克 精盐……………2克 酱油…………100克 白糖……………15克 甜面酱…………50克 料酒……………10克 大葱……………...

阳昆18733081854： 我想做酱牛肉,谁告诉我简单又好吃的做法,谢谢! -
原阳县从家：: 材料: 牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗. 做法: 1、香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末.香料的种类和量可依个人口味增减,这些量可做约3公斤酱牛肉. 2、黄酱水: A、干...