腌制咸鱼怎么烹饪
咸鱼茄子煲荷兰豆炒腊肠
答：咸鱼茄子煲 | 梅香咸鱼 瘦肉 茄子 蒜瓣 葱白 葱花 姜片 蒜末1,咸鱼洗净切粒,瘦肉剁成肉沫放少许生抽腌制一会,茄子削部分皮洗净切段,备葱花、蒜瓣、姜片、淀粉水2,热锅下油爆香蒜粒,放入咸鱼粒煎至焦黄,倒入肉沫翻炒至断生,捞起备用3,不洗锅,热锅放油,比平时炒菜多一些,油热冒烟后放入茄子,炸至变软变色...
煎咸鱼怎么煎
答：咸鱼是一种腌制食品，是用盐腌过之后，晒干的鱼，所以说也有地方将咸鱼叫做咸鱼干。因为从前人们的生活水平低下，技术水平也低下，没有什么保险的好方法，所以用此法来保存与鱼。其实咸鱼是一种很可口的食物，尤其是煎咸鱼。那么煎咸鱼的做法是怎么样的？我们一起来了解一下吧。1．买回的咸鱼放到盐水...
咸干鱼怎么烧才好吃?
答：红烧咸干鱼的做法 食材 咸干鱼500g 油10g 姜5g 干辣椒10g 葱10g 料酒2g 糖5g 酱油6g 水30g 醋5g 步骤 咸干鱼，切块，冷水泡半小时。2.沥干水待用。3.锅里放油，这么大火。4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热。5.鱼入锅摆好，文火炕。6.这个时候干辣椒切碎。7.葱切断待用。8.一面煎黄...
腌过的鱼干怎么吃
答：问题一:腌制好的干鱼怎么吃啊 1、蒸。 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了。 2、煎。 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可。
咸鱼怎么煎
答：只是简单的用清水冲洗一下，这样是没有办法去除掉腥味的，一定要把黑膜给撕掉。第二腌制鱼。在煎鱼之前要先把鱼腌制一下，腌制鱼可以去除鱼的腥味，腌制鱼的做法也很简单，把鱼清洗干净了以后装在盆子里，加入一些料酒生姜葱来腌制，大概腌制15分钟左右的时间就可以了，如果想要避免在腌制鱼的过程当中让...
咸鱼怎么做好吃?
答：咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料：葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
腌过的咸鱼怎么烧好吃?
答：咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料：葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
腌制的咸鱼怎么烧好吃窍门
答：腌制的咸鱼可以红烧，也可以清蒸，红烧的时候就简单地烧一下就很好吃，因为腌制过以后，本身就有比较好的味道，如果用清蒸的做法，一般是骨头比较少的鱼，那么吃上去也会有腌制的香味吧。
咸鲨鱼肉怎么做好吃
答：问题二:咸鲨鱼肉怎么做好吃? 咸鲨鱼炒四角豆原料:四角豆1包、咸鲨鱼2两、鲜香菇5朵、鲜红尖椒2根、糖1小撮、黄酒1小勺、姜丝、葱粒、蒜碎粒适量、盐微量 做法:1、四角豆洗净后,去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆觥G谐啥 2、腌鲨鱼用水冲净,冷水泡半小时后,控去水份,切成与四角豆相同大小...
咸鱼怎么做好吃?
答：咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料：葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起，开中火锅内倒油烧热后转小火，放入一半的姜蒜末煸炒出香味...
网友看法：
谷货19312478131：
淹制的咸鱼怎么吃?
长宁县茹鱼：: 一般是通过蒸,在食用
谷货19312478131：
咸鱼怎么做菜 -
长宁县茹鱼：: 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油(最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”,是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎.
谷货19312478131：
咸鱼怎么烧 -
长宁县茹鱼：: 土豆蒸咸鱼 材料 咸鱼 1条(约100g),土豆 2个(约500g),香葱 1棵,老姜 1块(约20g),鸡精 1茶匙(5g),油 4茶匙(20ml) 做法 将咸鱼切成2cm大小的菱形块. 土豆削去外皮,切成1cm厚的薄片.香葱洗净切碎.老姜削去外皮,切成薄片. 取一只大碗,将土豆片整齐地铺在碗底,再将咸鱼块放在土豆片上. 将鸡精均匀地撒在咸鱼块上,再放入 姜片. 将油淋入大碗中,再把大碗放入蒸锅中,用大火蒸制约40分钟. 最后将大碗取出,用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀,并同汤汁一起盛入盘中,再撒入香葱碎即可
谷货19312478131：
如何制作咸鱼? -
长宁县茹鱼：: 有人说吃咸鱼会上瘾,不知道别人,我是有这种感觉的.一件事情往往就是这样,当你由盲从或是被动接受到能够主动响应,这件事情估计你也就离不开了,在吃上也大抵如此.咸鱼的品种很多,有插盐、淡盐、霉香等多样,通常分“霉香”与...
