腊肉最好吃的三种做法

腊肉怎么做好吃又简单的方法
答：1、清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法，也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮，冷水时就下锅，这样可以让水分渗透到腊肉中，吃起来味道更滋润，也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿出来切成薄片，用盘子装起来，然后放进蒸锅中蒸熟即可。2、腊肉炒蒜苔。这是川式...

腊肉好吃的做法腊肉吃法大全
答：1、咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。（2）菠菜切末与上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用;（3）水调入糯米粉揉成面团，搓成长条，分若干大小相等的剂子;（4）取剂子搓圆，打孔包入适量肉馅，搓圆;（5）水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可...

腊肉炒什么菜好吃
答：1.腊肉炒葱椒 腊肉炒葱椒这道菜是大家最喜欢吃的腊肉炒法，这道菜吧葱的香味、青红尖椒甜辣味、腊肉的咸味三种味道都中和到一起，闻到都是满满幸福，超下饭的。2.腊肉炒秋葵 腊肉本身的干咸味加上新鲜菜的甘甜，两种味道在锅里通过翻炒混合到一起，味道简直好到爆。3.腊肉炒冬笋 冬笋炒腊肉，这...

如何腌腊肉好吃腌腊肉的3种做法
答：将汤汁倒入，放入冰箱中腌制一个星期，期间要不断翻面。腌好的腊肉放在室外，阴凉处阴干。晾晒了8天以后，表皮干燥，就可以吃了。3、食材：猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）、（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状...

怎样做腊肉好吃又简单 腊肉的三种做法
答：2、清蒸腊肉 这道菜非常简单就能实现的，根据上面所讲，做腊肉前将腊肉用开始煮一下，然后切成片，放在盘子里摆放平整，再隔水清蒸，水烧开后中火清蒸大约15分钟关火，美味的清蒸腊肉出锅了。3、腊肉炒蒜苔 腊肉同样先用水煮一下去掉咸味，然后切成大小合适的快，放入油锅里先翻炒下，然后将蒜苔倒入...

腊肉怎么做好吃
答：第一种：最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。。要薄，才不会腻。。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。第二种：也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，用炸出的油炒作料，放蒜苗，姜片，炒香，放要炒...

腊肉怎么吃最好吃(5种腊肉吃法做法分享)
答：【腊肉豌豆糯米饭】这是我家从小到大家里人最喜欢吃的腊肉最经典的吃法，过年一家人聚在一起可以这样做上一大锅，香糯绵软又好吃，肥瘦相间的腊肉切成丁，先倒入油锅中炒香，倒入清洗干净的糯米，新鲜豌豆、盐、花椒粉，翻炒均匀，倒入电饭锅中，加入水漫过米饭高出一节手指头的高度，按煮饭键，...

腊肉怎么做好吃?
答：做法：1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！2、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！3、带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断...

腊肉怎么做好吃?
答：无腊肉不春节啊，记得小时候每年过年的时候，那顿最正式的年夜饭，总有一道最期待的菜，就是妈妈做的炒腊肉，腊肉是自家养的猪熏得，炒的方法也很多，可以用蒜苗、土豆、干萝卜、折耳根，还可以用干豆角，今天就分享两个腊肉最好吃的做法 一、蒜苔腊肉 用料：蒜苔150g、腊肉150g、葱8g、姜丝5g、...

网友看法：

梁径14729346775： 介绍几种腊肉的菜谱朋友送来几块腊肉,我是北方人,不会做,麻烦各
仓山区金俩：: 蒸、炖、炒,均可,可以炒冬笋,蒜苗等 腊肉炒莴笋 把腊肉洗净,隔水蒸15分钟 切片备用,莴笋切片备用. 红、青辣椒 (想吃辣点的话,可以用点干红辣椒)切段备用 ...

梁径14729346775： 请问腊肉怎么做比较好吃?*(就是让腊肉不硬了)谢谢
仓山区金俩：: 腊肉的制作 主料 猪肉5公斤. 调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤.(花生壳亦可) 作法 (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再...

梁径14729346775： 做腊肉怎样腌制肉要最佳的
仓山区金俩：: 腊肉做法一:普通腊肉的腌制制作温度:制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节. 选料:猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦). 配料:(按照10公斤猪肉考虑...

梁径14729346775： 湖北腊肉怎么做好吃 -
仓山区金俩：: 1用温水浸泡后变软:1,切片蒸 2,煲汤,加入萝卜,或者莲藕,淮山等 3切片爆炒,加入大蒜,辣椒等 4,和泥鳅,或者排骨等煨汤...........