粽子的配方及简单的做法

粽子的做法和配料详细
答：1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。2、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗干净后沥干水分。3、糯米倒入盆中，加入4克...

正宗三角粽怎么包
答：4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可、在煮粽过程中不要。5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。肉粽子馅的做法超好吃...

粽子馅料大全
答：做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。3、红豆沙桂花粽子 馅料配方：桂花红豆沙100克、糯米200克。做法：糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。4、猪肉粽 馅料配方：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、...

闽南粽子的做法和配方闽南粽子怎么做好吃
答：1、糯米500g、肉适量、香菇适量、丁香适量、虾皮少量、酱油5g、五香粉少量、味精2g，把粽叶泡好，最好提前一夜泡。2、香菇用水泡开，切成小丁状。丁香虾皮事先准备好。3、把糯米先泡一下，泡好后加入5g酱油。4、再放点五香粉和味精，搅拌均匀。肉里放入5g酱油、2g黄酒腌半小时。5、把粽叶做出要包...

真正的嘉兴粽子配方是怎样的
答：1、粽叶：做嘉兴粽子，每一步都很讲究，比如说粽叶。如果是新鲜的粽叶洗净，把根部煎掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3至5分钟，如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用箩把米控干，稍微放一会儿，加酱油、盐；2、肉：南方的粽子...

钦州粽子的做法和配方
答：1、猪肉（五花肉）500g、糯米2kg、绿豆500g、耗油、酱油、盐、粽叶、绳子、粽叶煮开，洗干净，适当晾干。2、准备绳子、五花肉切长条，放蚝油酱油腌一下。3、糯米和绿豆分别用热水浸泡一小时。4、加一小勺盐，自己尝一下适可而止。5、绿豆，同理。6、绿豆敲碎一些，开始包粽子，四张粽叶放底下，光面...

粽子怎么包好吃(粽子怎么包好吃以及配方配料)
答：粽子是一种传统的中国食品，不同地区和口味的粽子制作方法和配料可能会有所不同。以下是制作粽子的基本步骤和一份简单的粽子配料表：粽子的基本步骤：1.准备材料：糯米、肉、蛋黄、红枣、葡萄干、甜豆等。2.清洗糯米和馅料：将糯米浸泡在水中30分钟，然后用清水冲洗干净。3.准备馅料：将肉和/或糯米馅料...

枧水粽的做法及配方
答：1. 将粽叶用清水洗净，并将粽子叶上下翻转，让叶脉朝外。2. 将洗净的粽叶对半折叠，形成一个漏斗状，底部留出一定的空间。3. 在粽叶底部放入一层泡软的糯米，再放入一层肉馅和鸡蛋、香葱等配料，并再次覆盖一层糯米。4. 这时需要用勺子轻轻地将糯米压紧，并塞入更多的配料，直到粽子填充的差不多了。

甜粽子和咸粽子怎么做呢?
答：原料配方：糯米600克、粽叶20张、红小豆190克、花椒粉一小勺、辣椒粉一小勺、腊肉200克、盐半小勺。辣粽的做法：1、糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，，鲜粽叶用热水清洗干净、腊肉上锅蒸熟后切成小粒。2、糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉、盐搅拌均匀。3、取一片粽叶，剪去...

粽子的配方
答：1、准备食材：大米、绿豆、花生、糯米、薏米、红枣。2、把食材淘洗干净，放小奶锅里，加入超过食材两厘米的水。3、加热食材，水开关火，焖十分钟。4、食材把水都吸收了，加入适量白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。5、粽叶煮七八分钟，用刷子刷干净备用。6、包的一个粽子放一个红枣，然后放入锅里面，...

网友看法：

唐项17299202872： 粽子的做法详细过程 -
夏县夹图：: 粽子的营养价值非常高,适量食用对身体有极大改善,因此受到了诸多人的喜爱.正宗粽子的做法很简单,取适量的芦叶,清洗干净后蒸煮半小时,糯米、花生豆等沥水后放入水中浸泡一晚上,第二天包就可以了,味道会非常鲜美.正宗粽子的...

唐项17299202872： 粽子的简单做法,怎么做,如何做 -
夏县夹图：: 食材明细 糯米2000克 蜜枣800克 粽叶800克 甜味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 包粽子的做法步骤 1 把粽叶用开水烫下,用剪子把头剪齐它. 2 把糯米洗净放入水待用 3 蜜枣 4 蜜枣洗几次 5 三个叠放错开点 6 拿起头部往里窝卷 7 放入一半米后放蜜枣 8 再放米 9 把尾部拉过把米遮盖住看图,粽叶绕缠着.因为自己拍照有几个动作没有办法拍照呵呵. 10 用线十字交叉宁上就可以. 11 1 12 1 13 熟啦 14 蜜枣粽子

唐项17299202872： 粽子怎么做好吃,粽子的家常做法 -
夏县夹图：: 主料糯米1000g辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用.2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用.3.豆沙、蜜枣.4.准备好的材料,还有棉线绳.5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选.6.折出一个三角.7.放一勺米.8.再放豆沙或蜜枣.9.再放一勺米用手压实米.10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形.11.用棉线绑结实.12.包好的粽子.13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可.14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好.15.粽子煮好了.小贴士包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米.

唐项17299202872： 粽子的做法 -
夏县夹图：: 配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量 做法: 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,...

唐项17299202872： 粽子的做法怎么做好吃,粽子的做法的家常做法 -
夏县夹图：: 1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用.2.将粽叶清洗干净用开水烫一下备用.3.豆沙、蜜枣.4.准备好的材料,还有棉线绳.5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选.6.折出一个三角.7.放一勺米.8.再放豆沙或蜜枣.9.再放一勺米用手压实米.10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形.11.用棉线绑结实.12.包好的粽子.13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可.14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好.15.粽子煮好了.