碱水粽要煮几个小时

软糯的碱水粽怎么做好吃又简单,做法图解分享,紫色的
答：适量清水煮沸，放入粽子，水要浸没粽子，中小火熬煮3小时即可。9.煮好的粽子，吃的时候可以蘸上白砂糖吃。PS：喜欢吃咸味的可以蘸酱料。烹饪技巧 1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包；2.糯米浸泡的时间一定要足够；3.煮粽子火不能太大，要熬煮时间长些，粽子才好吃；

请问碱水棕要煮多少时间?
答：一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

碱水粽怎么做
答：5、用棉线斜角绕两圈，扎紧打结，放入蒸锅煮三个半小时即可。

碱水粽煮多长时间 碱水粽煮多久才能吃
答：1、碱水粽至少要煮4个小时以上才好(视粽子大小而定）。2、农历五月初五是端午节，不同地区有着不同的风俗习惯，一个小小的粽子由于地区的不同，做法也有所不同。客家人因食材中有碱水而得名，被称为“碱水粽”是粽子的一种，又叫“灰水粽”。

碱水粽子的做法视频 碱水粽子怎么做好吃 碱水粽
答：碱水粽的做法 1粽叶泡一天或一晚上，洗净后放入锅里，水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用，糯米洗净后泡4小时左右 2糯米泡好后，沥干水分后重新放入盆中，放入1/4--1/2勺左右的食用碱，因为米粒上还有水，这样放入的碱很快就融化了，放入后马上把它拌匀，注意多拌一下，这样食用碱...

广东碱水粽的做法
答：瘦肉、冬菇、豆角等。最后，将粽叶再次包裹住，用细绳紧紧地系住口禾。最后，将碱水粽放入大锅中，倒入足够的水，开火蒸煮2-3个小时，直至粽子变得松软入味，香气四溢。将粽子取出，放凉后即可食用。广东碱水粽的口感Q软糯，由于配料丰富，吃起来十分香浓可口。是广东人民非常喜爱的传统美食。

碱水粽煮多久才能吃(碱水粽子的配方)
答：碱水粽的煮制时间至少为4个小时以上，具体时间视粽子的大小而定。为了保证粽子煮熟煮透，中途如果水不足，一定要加开水。二、碱水粽子的配方与制作 1. 配方：（1）主料：糯米。客家人称之为碱水粽，因此食材中有碱水。碱的比例为一斤糯米约五克碱。小苏打即“碱”，北方一般做馒头时用到...

超市里真空包装的粽子是蒸还是煮?要多长时间?
答：1、采摘新鲜的粽叶。2、用水清洗干净。3、把稻草烧成灰。4、装进箩筐加清水过滤。5、把第一次过滤的水再次用纱布过滤一遍。6、糯米清洗干净。7、然后加入过滤好的碱水浸泡2小时左右。8、糯米用粽叶和棉线包好成粽子。9、包好之后放入锅中。10、上面可以铺一层粽叶 这样煮出来更香。11、加入之前...

栀粽和碱水粽区别
答：1、碱水粽是将糯米放进碱水里,浸泡一晚后沥干水分后再包起来煮熟的，2、栀粽是先用鸭脚木、埔荆、栀子枝等木材烧成灰烬，然后淋上开水搅拌均匀，最后把过滤出的碱液浸泡粽子。继续浸泡12小时，再把粽子煮上6至7小时，才算完成。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。

碱水粽为什么比普通粽子难煮熟?
答：碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名，部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。粽子夹生怎么办 可以重新放在锅里煮。粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如果在煮粽子的时候加热时间不够的话，就容易造成粽子夹生，在发现...

网友看法：

巴贫18433339133： 碱水粽如何制造? -
通城县路叛：: 糯米洗净泡一下,沥干.固体食用碱融化,浇到洗好的米上,搅拌均匀.食用碱的量按自己的喜好加,可以先少一点,觉得不够香再加.然后把米包到粽叶里,加自己喜欢的馅料,用线捆牢,下冷水锅煮熟,闷透.

巴贫18433339133： 碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做 -
通城县路叛：: 材料:糯米280克,蜜红豆半杯,枧水50克,(枧水25克~煮),硼砂2克,粽叶40叶,粽绳1串 *洗净的粽叶20叶,粽绳1串 做法做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯米沥干后,加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀,后停放2小时 3.把蜜红豆做成小球状 4. 取2片粽叶相叠后折成杓状,填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆,然后又加多一汤匙枧水米,再将粽叶折合成内空状的粽型后,以粽绳绑好备用 5. 锅中加水煮开,然后加入枧水25克搅拌均匀,放入红豆枧水粽(水必须该过粽子)加盖煮3小时(中间如果水变少了可以自行添加热水),好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分.

巴贫18433339133： 湖南小吃#碱水粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
通城县路叛：: 碱水粽子的做法步骤1 材料:糯米,食碱,竹叶,席草.2 糯米浸泡2小时.3 竹叶,席草浸泡软.4 把糯米多余的水倒掉,加入适量的食碱.颜色变金色.5 把浸泡好的竹叶洗干净.6.拿2片叶子,放入适量的糯米,然后用席草五花大绑.7 包好的粽子.8 烧开水,把粽子放入水里,水过粽子.9 大火煮2个小时,香香的粽子就好啦.可以开动.

巴贫18433339133： 碱水粽子的做法视频 碱水粽子怎么做好吃 碱水粽 -
通城县路叛：: 食材用料 糯米750克 食用碱适量 粽子叶适量 棉线适量 碱水粽的做法1粽叶泡一天或一晚上,洗净后放入锅里,水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用,糯米洗净后泡4小时左右 2糯米泡好后,沥干水分后重新放入盆中,放入1/4--1/...

巴贫18433339133： 煮粽子要煮多久时间?
通城县路叛：: 使用普通炊具煮粽子可以相应煮得久一些,煮3个小时是比较恰当的,如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用.煮粽子的时候要将粽子彻底煮...