碱水粽子的做法和配料

碱水粽子的做法和配料
答：碱水粽子的做法步骤如下：材料准备：糯米、碱盐、水、箬壳、棉绳、刷子、锅等。1、首先，准备好要包粽子的糯米，并把糯米淘洗干净后，放在一个较大的锅里。2、然后，用一碗温水把碱盐溶化。3、把碱水拌入糯米里，拌匀，糯米会胀发，所以可以再倒2—3碗清水进去，浸泡12个小时。4、把箬壳浸在...

煎碱水粽的做法步骤图,煎碱水粽怎么做好吃
答：用料 碱水粽子 一个 橄榄油 适量 红糖 适量 黄豆粉 适量 煎碱水粽的做法 优雅的拆掉一条碱水的中山芦兜粽，这长长厚厚的就是芦兜叶。利刀蘸水，切成约两厘米的厚片。不粘锅橄榄油中小火煎，不要推动它，煎至一面金黄后翻面再煎至金黄。撒红糖和黄豆粉。开吃！外脆里糯的口感喜欢...

碱水粽子的做法视频 碱水粽子怎么做好吃 碱水粽
答：食材用料 糯米750克 食用碱适量 粽子叶适量 棉线适量 碱水粽的做法 1粽叶泡一天或一晚上，洗净后放入锅里，水没过粽叶水烧开后煮5分钟左右捞起泡入冷水中待用，糯米洗净后泡4小时左右 2糯米泡好后，沥干水分后重新放入盆中，放入1/4--1/2勺左右的食用碱，因为米粒上还有水，这样放入的碱很快就...

怎样煮粽子粽不粘叶一般放多少碱水
答：粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱。碱水粽的做法如下：一、材料 糯米750g、食用碱1勺、油10克、盐10克、粽叶适量 二、做法 1.粽叶头天浸泡开水烫过后剪去2头备用。2.糯米洗净搁一勺食用碱。3.将糯米与碱拌匀。4.将2张粽叶重叠，在下部折成三角形。5.放入一半的糯米，...

粽子为什么放小苏打
答：小苏打即“碱”。粽子加了碱之后，米粒色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味甜而具有箬叶的清香。这种粽子是粽子的一种，叫碱水粽子。

碱粽子的做法和配料详细窍门
答：碱粽子是一种传统的中国美食，制作起来需要一定的技巧和窍门。以下是制作碱粽子的详细步骤和配料。1. 准备材料：糯米、肉馅、绿豆、香菇、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、老抽、料酒、碱水。2. 糯米清洗干净，浸泡5个小时后沥干水分备用。3. 绿豆洗净，加水煮熟，用勺子搅拌成绿豆泥备用。4. 香菇泡软后...

碱水粽子的做法 碱水粽子的碱水怎么做
答：又到了一年一度的端午佳节，粽子自然是必不可少的一种食物，碱水粽子是粽子中一种，它在食材里面会用到碱水，下面一起来学学碱水粽子的做法吧。碱水粽子的做法 材料：糯米、碱水、生油。制作步骤：1、先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水...

枝棕的做法?
答：栀粽，潮州凤凰端午节传统美食。在凤凰，端午节包栀粽的习俗由来已久。用料 草木灰（碱） 适量 糯米 适量 潮州栀粽（碱水粽）的做法 普荆（黄荆叶）请点击输入图片描述 晒干 请点击输入图片描述 烧成灰水，浸泡糯米 请点击输入图片描述 浸泡一夜的糯米 请点击输入图片描述 包成粽子 请点击输入图...

浆水酸米包粽子的做法?
答：碱水粽子的做法食材用料 糯米 300克 粽叶 适量 马莲草 适量 食用碱 2克 步骤：糯米放盆里洗干净。往洗干净的糯米放入2克食用碱。把糯米和食用碱拌均匀后放入浸末过糯米的清水浸泡30分钟。锅里注入清水。把粽叶和马莲草放进锅里，上面加只碗压着盖上锅盖，水开后煮十分钟。把煮好的粽叶和马莲草捞...

碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法
答：将米粽放入锅内，在旺火上煮三个小时即可。碱水粽子的配料是：糯米500g、碱水适量、粽叶适量、生油适量、红枣或豆沙适量。碱水粽子的做法：糯米洗净备用，包粽子用的糯米，不需要提前浸泡，不用泡发直接包出来的粽子，口感劲道弹牙，特别好吃。准备2片粽叶，在叶子尾端折出一个倒三角的形状，倒入少量的...

网友看法：

焦宝19147604370： 粽子怎样包才好吃?放什么调料?
辽源市逄振：: 碱水粽子的制作材料: 糯米20000克,食碱5克,绵白糖250克,鲜箬叶1000克,席草4O根(每根长1米). 碱水粽子的特色: 色泽橙黄,晶莹透亮,入口软糯,味甜而具有箬叶的清香.此粽除拌糖吃外,还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细...

焦宝19147604370： 碱水粽子的做法,碱水粽子怎么做 -
辽源市逄振：: 材料:糯米280克,蜜红豆半杯,枧水50克,(枧水25克~煮),硼砂2克,粽叶40叶,粽绳1串 *洗净的粽叶20叶,粽绳1串 做法做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯米沥干后,加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀,后停放2小时 3.把蜜红豆做成小球状 4. 取2片粽叶相叠后折成杓状,填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆,然后又加多一汤匙枧水米,再将粽叶折合成内空状的粽型后,以粽绳绑好备用 5. 锅中加水煮开,然后加入枧水25克搅拌均匀,放入红豆枧水粽(水必须该过粽子)加盖煮3小时(中间如果水变少了可以自行添加热水),好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分.

焦宝19147604370： 20斤粽子做法和配料 -
辽源市逄振：: 粽子的配料和做法: 一、材料 糯米1500克、猪肉馅200克、枣(干)200克、腊肉200克、蜜枣200克、碱水2克 二、做法 1.新鲜的粽叶买回来洗净. 2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶. 3.粽叶晾干,需把两面都擦干. 4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可. 5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣. 6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味. 7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用. 8.包好的粽子等待上锅. 9.三种口味的粽子,分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时.