盐腌过的鱼怎么做好吃

腌过的鱼怎么做好吃 腌过的鱼怎么做
答：1、准备食材：腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许；2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。4、锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。5、这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老。6...

腌好的鱼怎样做好吃
答：第一道，清蒸。这个做起来最简单，先要清水把咸鱼泡了，要泡透。因为做咸鱼都放的盐多，泡不透就做成菜会太咸了。做蒸咸鱼，泡到鱼肉柔软就行。然后剁块，码放蒸盘，不放任何调味料，蒸锅里10分钟就好。最后用葱姜红辣椒甜酒酿烧汁浇上。这道菜下饭下酒，还能放几天不坏，做一盘吃几天。第二...

腌制干鲨鱼怎么做好吃
答：方法如下: 原料准备: 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 器具准备: 刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆) 开做: 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部开始片片儿,鱼片...

腌制的鱼块儿怎么做才好吃
答：1.黄花鱼洗干净去头，鱼头可以留着清蒸给孩子吃，然后将鱼身从鱼尾开始片成1厘米厚度的鱼片状。2.鱼片中加入3片姜胡椒粉和盐抓均匀后静置腌制15分钟。3.玉米淀粉和面粉再加少许的盐混合起来，一起倒入保鲜袋或者碗中，个人觉得放在保鲜袋中空间大更好裹粉。4.将腌制好的鱼片逐个放入保鲜袋中，一片...

咸桂鱼的做法,买了几条腌制的桂鱼,不知道怎么做才好吃
答：盐 糖 酒 淀粉 酱油 蚝油 菜谱做法：1.桂花鱼洗净后，剁成均匀的大块 2.盐，酒和少量淀粉调味，腌大约15分钟 3.在腌鱼的间隙，姜，葱切大段，备用 4.不粘锅烧热后下油，放入腌好的鱼块，两边煎成金黄色盛起 5.余油煎香姜段，要煎出香味 6.下煎过的鱼块，稍微再煎一会，让鱼块吸收姜...

腌制过的鱼怎么做好吃
答：1、将鱼剁成4*4CM的方块.腌的时候加上花椒生姜，加点黄酒，放冰箱(因为一次吃不完便于保鲜)2、将锅烧热到入适量油烧至90度左右，将鱼块一块一块放入锅内用油炸，待颜色至微黄即可。

腌海鱼怎么做好吃,红烧腌海鱼的家常做法
答：1、主要食材：不知名海鱼一条。2、去头剁段，用少许盐胡椒粉腌制备用。3、准备好蒜，姜，八角。4、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过的海鱼段放入。5、将两面都略煎到金黄色。6、放入姜蒜以及八角。7、调入生抽，白糖，料酒，生抽，胡椒粉以及少许清水盖上锅盖中火略焖。8、中途打开锅盖将鱼段翻转另...

腌过的咸鱼,怎样制作才最好吃?
答：一、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的，首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸，蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油，可以放一些调料品，也可以不放任何的调料，一般大家如果是比较喜欢喝粥的话，我们就可以当做配菜来吃。但是大家需要注意，如果我们需要清蒸咸鱼的话，最好是提前的把鱼放在温水当中浸泡十分钟...

腌海鱼怎么做好吃
答：像咸刀鱼、鲅鱼干、片口鱼、黄花鱼、大头宝和鲶鱼是最常见的 可以蒸 煎 做汤 但都需要把鱼泡一俩小时 中间换三四遍水 1 蒸的时候可以放入姜 葱 料酒 少量白醋以及白糖 如果泡的一点咸味也没了还可以加少许盐和酱油 2 煎：裹湿面或者沾干面粉 不要盖锅盖 也不能大火 以免糊锅糊鱼 3 做面汤，...

腌过的河豚鱼怎么吃
答：2.得到的净肉用刀片成片浸泡在流动清水中，直到鱼肉中的血丝清除干净为止。鱼肉沥干后用盐、味精、蛋青稍微腌渍，用淀粉抓匀上浆备用。3.玉兰片和木耳用沸水焯过，4.锅中放少许底油，煸香葱姜蒜片，然后加水或高汤煮沸去沫。5.先用盐、味精、胡椒粉将汤调好味道，将鱼片散开汆入汤中，待鱼片翻卷...

网友看法：

阚拜17540027507： 腌制鱼肉怎么吃 -
湄潭县浦娴：: 美味腌鱼的做法: 材料: 腌鱼,生姜,生粉,蒜苗 步骤: 1.先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下. 2.锅里先用生姜擦一下,防治煎鱼时粘锅. 3.锅里放入食用油,开最小火慢慢煎黄. 4.锅里剩的油再把佐料炒香. 5.蒜苗切段. 6.锅里放水,把鱼放入锅里煮一下. 7.放入蒜苗.随后起锅.

阚拜17540027507： 超市上卖的放了盐的鱼块乍么做好吃? -
湄潭县浦娴：: 放姜丝总量的1/3-1/4(让你放就一定要放,有道理的).放鱼块,可以放4-5块,如果技术 有限就放三块.火稍微调小一些,不要马上翻动(这部不听话你一会就没有好吃的鱼肉

阚拜17540027507： 腌好的咸鱼怎么做好吃 -
湄潭县浦娴：: 好吃的小咸鱼做法 原料: 茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许 1、小咸鱼事先洗净,用白开水浸泡半小时,并去掉鱼边的一些小碎骨头;茄子切片备用. 2、锅中座油,下茄子翻炒. 3、加一点水,加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒,并加些水,盖上盖子,焖十五分钟. 4、茄子熬倒后,把菜翻动几下炒均匀,加入番茄酱同炒. 5、不要加盐巴和鸡精,直接加点糖调味即可.