牛腩的做法家常做法

如何做好萝卜牛腩?
答：萝卜牛腩的家常做法 1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘米见方的小块,锅中放凉水,把牛腩放入锅中煮,水滚后五分钟捞出,必须用凉水,如果用热水,牛肉表皮会很快变白变硬,里面的血水出不来。牛腩取出后,用温水洗干净。加生抽、料酒及胡椒粉稍微腌一下。 2、将萝卜加水大煮(不要盖锅盖),持续滚5分钟左右,煮掉萝...

怎样烧牛腩好吃
答：红烧牛腩做的好吃的关键在于先把牛腩焯水，然后再把配料炒出香味，放入牛腩红烧，具体做法专如下：主料属：牛腩500克 辅料：老抽8克、葱2段、姜2片、鸡粉1克、盐1小勺、料酒10克、冰糖10粒、胡椒粉2克 1、牛肉清水浸泡，反复换几次水，完全去除血水。2、冷水下牛肉，加适量料酒，葱姜。3、水开后...

牛腩的做法有哪些
答：1、牛腩番茄汤 把洋葱去皮之后再洗净切大块，同时把青椒、西红柿、杏鲍菇分别洗净备用也做切块处理，在锅中倒入适量油，烧热之后再把桂皮、香叶、姜片放进去爆香，之后再倒入牛腩快，用细火把牛腩煎至金黄，然后再把煎好的牛腩块倒入砂锅，记住锅里要留底油。同时把洋葱块倒入炒锅里，炒香之后再在其中...

怎么炖牛肉才不柴?
答：废话不多说,接下来就把炖牛肉的秘制做法,分享给大家。 炖牛肉 所需食材:新鲜的牛腩肉一斤,土豆一个,甜面酱15克,蚝油15,生抽10,老抽5克,大葱20克,老姜10克,八角5克,花椒1克,桂皮1克,香叶两片,精盐5克,鸡精5克,味精2克,白糖10克。 制作的方法与步骤 1、首先,咱们准备新鲜的牛腩肉一斤,将其切块,放在清水...

最简单的煮大块牛肉方法?
答：用料:牛腩肉四斤、葱一段 姜6片、蒜6瓣、酱油5g-25g、盐5g-18g、老抽2-3铲勺、料酒2-3铲勺、花椒1勺-2勺、大料3-5个、香叶1片、干辣椒3个 。 做法: 1、四斤牛腩肉洗净,切块。 2、冷水放入牛肉,倒两铲勺料酒,开大火焯水,水开后撇出血沫。 3、肉完全变色后捞出控水。 4、牛肉倒锅里,加入温...

西红柿牛腩的家常做法
答：准备材料：牛腩500克、牛板筋100克、西红柿600克、葱1段、姜3片、八角1个、香叶3片、茴香籽1小勺、花椒1小勺、盐1小勺、冰糖15克、番茄酱45克、牛肉粉20克 1、首先准备好新鲜的牛腩和板筋；2、将板筋放入沸水中浸泡半小时；3、西红柿洗净切块备用；4、准备好所需各式香料；5、放入香料包中，...

牛腩可以做成什么家常美食?
答：牛腩，也就是牛肉的腩部，是取自牛肋部下方，接近腹部的区域。这部位的肉含有较多的肥油和结缔组织，因此比较适合慢炖、焖煮等烹饪方式。在中餐中，牛腩可以做成多种家常美食，以下是一些常见的做法：红烧牛腩：这是一道非常受欢迎的家常菜。将牛腩切块，用开水焯水去除血沫，然后用姜片、葱段、料酒、...

西红柿牛腩的做法家常
答：热爱生活的小猪猪1O 2023-11-19 · 贡献了超过524个回答 关注 西红柿牛腩做法简单,先将牛腩焯水,煸炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水炖煮一个小时左右,再加入切好的西红柿块炖煮10分钟左右即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会...

烧牛腩的家常做法窍门
答：烧牛腩的家常做法窍门就是要用冰糖，而且要放料酒再焯水，做法如下：用料：牛腩去年克、土豆2个、香菜3根、老冰糖1块、红油豆瓣酱1勺、八角3个、桂皮1块、生姜1块、大蒜10瓣、香叶5片、生抽2勺、白糖2勺、料酒2勺。步骤：1、牛腩切成一块一块的，备用。2、锅里加水，生姜片和香叶，准备焯牛肉。

番茄牛腩的做法家常
答：西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道，汤浓肉软烂西红柿炖牛腩，西红柿酸甜可口，牛腩充分吸收了西红柿的汁，酸甜不腻。西红柿烧牛腩的用料：牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。西红柿烧牛腩步骤：1、西红柿去皮后和葱分别...

网友看法：

慕鲁19226226969： 牛腩怎么做 -
察雅县俞紫：: 拿来飞水,再给煲仔酱和辣椒酱姜快,一起炒.加水香叶八角甘草辣椒.

慕鲁19226226969： 家常、食堂的炖牛腩怎么做? -
察雅县俞紫：: 家里做~ 要买 牛的肋排那块肉·!带油带筋~~好吃~!不腻·!做法·把牛肉切成块·大小自己定·!上火用水煮一下~!去血沫~! 备用·!有高压锅的用高压锅· 锅放水·!放煮要的牛肉·!加 盐 味 酱油 大葱 大姜 花椒 八角 香叶 桂皮·!料酒~!高压锅上汽 20分钟就好·!做出来的味道·岗岗香·!做出来的·!烂活儿·!口感好·!就这个几样~!超市都能买到·!这样做就是家里面的味道·!越简单的东西做出来的东西越淳朴~!越好吃·!有时间可以做一下试试·!做牛肉千万不要炒糖晒~!·

慕鲁19226226969： 番茄炖牛腩怎么做啊牛腩最香 -
察雅县俞紫：: -------------------番茄炖牛腩 材料: 牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量 做法: 1.牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净.缉礌光啡叱独癸扫含激 2.胡萝卜洗净切块.西红柿洗净,切成块. 3.砂锅中加入适量白开水,放...