牛肉粒做法大全菜谱

胡椒牛肉粒的做法窍门?
答：牛肉切成等量的小丁。步骤step 2 杏鲍菇切成等量的小丁。步骤step 3 牛肉粒放入深碗中，放入蚝油2茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒适量。步骤step 4 拌匀腌制30分钟左右。步骤step 5 锅中放油小火加热，放入牛油煸炒出油。步骤step 6 倒入牛肉粒中火快速翻炒。步骤step 7 炒至变色盛出备用。步骤step 8 锅...

牛肉粒是怎么做的?
答：推荐一个开饭喇菜谱上的特色牛肉粒做法哦 1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；4、香...

开胃下饭的爆炒牛肉粒,都有哪些简单易学的烹饪方法?
答：1.首先，把牛肉切成小块，大约1厘米见方。2.准备主料。3.将切好的牛肉粒放入碗中，然后加入啤酒、米酒、盐和酱油，然后加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。最后挤一点油锁水 4.切半个洋葱，然后把大蒜去皮备用。5.锅内挤入适量食用油，然后将牛肉粒放入锅内快速翻炒至牛肉粒变色，然后熄火。6.锅里少加...

牛肉粒怎么做才嫩
答：牛肉粒是我们把牛肉改刀为颗粒做成菜肴的一种处理方式。我们常见的牛肉粒菜肴有两种：一种是嫩滑的牛肉粒。这种做法是牛肉粒通过猛火爆炒，获得其嫩滑的口感，是热菜菜肴。一种是干牛肉粒。把牛肉粒炸干水分以后，添加香料，肉香十足，一般作为凉菜或者零食。要做出嫩滑的牛肉粒，我们需要做好两步。第...

牛肉炒完很难嚼是没熟吗
答：【食材】：牛肉400克、孜然粒和孜然粉各适量、酱油1汤匙、料酒少许、淀粉1汤匙、香油1汤匙、香葱和香菜各两三棵、熟芝麻1小把、油盐各适量。【具体做法】：1、俗话说：横切牛羊竖切猪。因为牛羊肉的纤维很粗，切牛羊肉时，要顶刀切，纤维切断了才好嚼；切猪肉时，要顺丝切，如果顶刀切猪肉，因为...

养生菜谱大全及做法
答：【做法详解】1.牛肉细细斩成粒，越细越好；加入少许清水化开 2.锅中坐水，沸腾后下入牛肉粒，煮沸后捞出备用；金针菇提前清洗，并用凉水浸泡4小时以上 3.洗净后切碎备用；南豆腐切成小丁备用 4.蛋清打散备用；香菜切碎备用 5.锅中加入鸡汤，煮沸后，加入豆腐丁；加入蘑菇碎和牛肉碎 6.再次煮开后...

家常肉菜6道菜谱
答：1、牛肉切成小粒,加入生抽1汤匙、花生油1小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻 2、按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完全入味 3、酸泡椒、蒜头、姜全部剁碎备用 4、锅内放入花生油1汤匙,烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色 5、将剁碎的泡椒、蒜头、姜末放入,...

秘八款宴客大菜好看好吃的必备菜谱
答：做法步骤 1、鸡洗净,加入蒜片+1勺料酒+2勺生抽+蚝油1勺+1勺白糖拌匀腌制半小时 2、腌制好的鸡放入空气炸锅,180 度15分钟翻面再烤15分钟 3、烤好切块装盘 蒜子牛肉粒 食材 牛排1块、蒜瓣 做法步骤 1、牛肉切小块加1勺料酒、1勺生抽半勺老抽、1勺食用油、1勺玉米淀粉适量黑胡椒抓匀腌制10分钟~ 2、油热...

请教越式牛肉粒的做法,垂涎已久,想自己做,可是苦于没有菜谱
答：牛肉粒 黄瓜条切成条状，然后再切成粒 越式 正宗的请参考其做法，模仿的或新创的自己想

网友看法：

邰淑17050139070： 青椒牛排粒最好吃的做法青椒牛排粒如何做
陇西县常庙：: 1、牛排用毛巾纸吸干水,洒盐,然后用研碎的黑胡椒粒紧压于牛排的底与面腌大约20分钟. 2、热平底锅放黄油与橄榄油直到黄油快变焦时,转中火放牛排进去嫩煎大约4分钟,然后转边再煎3分钟(约为5-6成熟),取出摆在盘上. 3、起火热余下的黄油,放蒜茸爆香,倒入干邑白兰地酒并点火使酒精烧去(Flambe). 4、再下高汤,用锅铲刮出锅底的精华(煎牛排时积下的精华),融于汤汁中后开大火煮4-6分钟,令汤汁转浓,再下一匙黄油和一点盐,然后把调味汁倒在牛腓上面即成. 5、四季豆与小玉米过热水烫熟,立即放入冰水沥干摆于盘中,放块黄油在豆与小玉上,挤点鸡肝酱和法国面包,配上红酒,人间美味

邰淑17050139070： 半成品牛肉粒怎么做 -
陇西县常庙：: 牛肉粒 材料 牛肉,杏鲍菇,料酒,盐,黑胡椒,淀粉,老抽,料酒,生抽,糖 做法1.材料:牛里脊,杏鲍茹.(用来炒的牛肉要选牛里脊,这个部分的牛肉.最嫩,适合炒制.)2.牛肉洗净沥干水份切丁,加料酒,盐,黑胡椒抓匀腌制半小时左...

邰淑17050139070： 黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做好吃 -
陇西县常庙：: 主料 牛肉280克 洋葱半个 杏鲍菇1个 大蒜2瓣 辅料 黑椒酱2大勺 生抽1勺 盐1/2勺 生粉1勺 橄榄油1勺 现磨黑胡椒适量 黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤 1. 牛肉洗净擦干水分,切成小块,加入盐、生粉和橄榄油,抓匀腌制20分钟; 2. 洋葱切丁,大蒜去皮切成片状,杏鲍菇切成小块状; 3. 锅里倒入适量油,烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味; 4. 将杏鲍菇倒入锅中,大火翻炒; 5. 杏鲍菇炒至略焦时,盛出备用; 6. 锅内留少许油,倒入牛肉粒翻炒; 7. 牛肉粒变色时,加入生抽和黑椒酱; 8. 倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味,关火,最后撒上现磨黑胡椒即可.

邰淑17050139070： 香酥牛肉粒怎么做如何做好吃 -
陇西县常庙：: 主料 牛里脊250g 食用油 盐 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 姜 八角 料酒 香酥牛肉粒的做法步骤1. 最好选择一块牛里脊肉,去除筋膜.2. 切成一厘米见方的小块儿.3. 放入少许盐、料酒、胡椒粉、姜、八角,腌上.4. 把牛肉粒和腌料搅拌,盖上保鲜膜,放冰箱腌制一段时间.5. 取出腌好的牛肉粒,捡出里面的姜和八角,再放入蛋清少许,淀粉三小勺,食用油少许,抓匀.6. 锅烧热,放油.7. 油稍起烟放入牛肉粒,(技术不行就一粒一粒放,同时火关小一点,否则先下的肉粒该糊了),用筷子搅动,粒粒分明!8. 待牛肉粒炸至金黄,外皮硬朗,捞出装盘.9. 放在吸油纸上,撒孜然粉,吃辣可撒入辣椒粉.10. 可作为孩子的零食!看吃得多开心!