饭店小炒500款菜谱

家庭小炒500款,家庭饭店菜谱
答：家庭小炒500款 1、家庭饭店菜谱 酱香茄子 主料：紫茄子克21道开胃下饭菜。配料：肉末克。调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺;2、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒;经典热菜100款...

饭店小炒菜谱大全
答：饭店小炒菜谱大全 青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝.炒鸭血、炒豆苗、炒腐竹、乱炖、炸小鱼、炸花生米、酥藕、酥蘑菇、芹菜肉丝 糖醋排骨 (中国名菜家常菜) 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质...

家庭小炒500款,家庭饭店菜谱
答：当提到家庭小炒500款以及家庭饭店菜谱时，许多人都会感到好奇。大家可能会问，家庭小炒包括哪些菜肴？这里有一份菜谱，包含了多种家庭小炒，旨在为您的餐桌提供多样化的选择。让我们一起探索这些菜肴，希望您会喜欢！1. 酱香茄子 - 主料：紫茄子21克 - 配料：肉末克 - 调料：面酱、精盐、味精、食油、白...

饭店常见菜谱,急需帮助!
答：1、酱香小炒肉：原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。2、毛血旺：原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。3、蒜薹回锅肉：原料：蒜薹、猪腿肉、料酒、生抽、盐、胡椒粉。4、干煸豆角：原料：长豆角...

小饭店小炒菜谱
答：小饭店小炒菜谱一：快手下饭小炒——肉丝炒杏鲍菇 菜谱简介 由于想买到好的猪肉，就必须早上去菜场，所以，我每次都会多买一些，回来切开一份份的分开放冰箱冷冻保存，要吃的时候就在早上取出一份，放在冷藏室，晚上回来切片或者切丝就会方便很多。甚至也可以买回来就切好片或者切好丝，然后...

快餐小炒菜谱
答：快餐小炒菜谱1 家常快手小炒鸡胗的做法 鸡胗加料酒和生粉用手抓洗干净，再用水冲洗干净。切花刀薄片，加少许白酒和姜片一起腌制半小时入味。准备好姜葱蒜，青椒，红椒，花椒，白芝麻。起油锅，放花椒煸香铲出来。～稍放凉碾碎放步骤6中。放姜葱蒜煸香，倒入鸡胗爆炒。加生抽，蚝油，白胡椒以及步骤4...

谁有小炒菜谱
答：嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅，开吃了：）鱼香肉丝 材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜...

饭店经典菜菜谱
答：饭店经典菜菜谱1 1、回锅肉 食材:五花肉,青椒,蒜,豆瓣酱,高汤,盐,糖,油 做法: 1、肉洗净,整块放入冷水中煮20分钟后捞出,待冷却后切成薄片备用; 2、青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块; 3、青蒜去干皮,切段; 4、炒锅入油,先倒下肉片爆炒,见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出; 5、用锅中...

饭店菜谱大全家常菜
答：饭店菜谱大全家常菜1 大盘鸡 1、 把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味; 2、 配菜洗切干净; 3、 锅中放油,下花椒,把花椒炸透; 4、 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒,翻炒几分钟; 5、 倒酱油和水,水一定要没过鸡块,加砂糖,盐,料酒; 6、 加入蘑菇,开始焖15分钟; 7、 倒入土豆,继续小...

网友看法：

那善19857688016： 食谱大全及做法炒菜家常菜做法有哪些?
大余县柳贡：: 素炒鲜菇材料:鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙.做法:1、鲜菇用水冲洗干净,沥尽水.2、尖椒、洋葱分别切片,蒜切片.3、炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜...

那善19857688016： 各色小炒20到菜及做法图 -
大余县柳贡：: 家常小菜-西芹百合虾 做法: 1.将食材依次准备好,西芹洗净切成小段备用 2.将鲜虾去壳、剪去虾头,剔除虾线,用盐、料酒和鸡精和少量生分腌制一会儿 3.百合用清水泡10分钟,捞出沥干 4.将锅烧热,倒适量植物油,烧至温热,将西芹段和黑木耳略炒至熟,盛出备用 5.锅中留油,将姜蒜粒爆香,倒入虾仁和西芹黑木耳翻炒均匀 6.倒入百合,点水后,撒点盐和鸡精,即可出锅

那善19857688016： 求小餐馆、大排档、小饭馆菜谱上面的菜名,越多越好!只要菜名,不要做法,谢谢了 -
大余县柳贡：: 凉菜类:拍黄瓜,拌木耳,海带丝,豆腐丝等等 汤:最多的是疙瘩汤 炒菜:宫保鸡丁,鱼香肉丝等等 还有各种砂锅

那善19857688016： 家常菜饭店一般菜谱都有什么菜 -
大余县柳贡：: 麻辣水煮鱼的做法 鱼香肉丝的做法 酸菜鱼的做法 红烧鱼的做法 清蒸鱼的做法 剁椒鱼头的做法 鱼香茄子的做法 鱼头豆腐汤的做法 可乐鸡翅的做法 红烧鸡翅的做法 大盘鸡的做法 四川辣子鸡的做法 泡椒凤爪的做法 辣子鸡丁的做法 咖喱鸡...