煮鱼放什么配菜好吃

水煮鱼配菜都有哪些
答：水煮鱼配菜有黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜、卷心菜、菠菜、萝卜、莴笋等等。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”...

水煮鱼配什么菜好吃
答：加入适量热水，没过鱼即可。水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可。将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中，生菜烫一下，做围边。将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。取材关键水煮鱼是麻辣诱惑的看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水...

水煮鱼放什么配菜水煮鱼里的配菜一般有哪些
答：1、水煮鱼里面放的配菜有:黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉丝、卷心菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、莴苣、油麦菜、紫甘蓝、花菜、荠菜、青瓜、香菜、金针菇等。2、水煮鱼是川渝区比较有名的一道菜，现在在全国水煮鱼都是比较有名的，他的做法比较多，主要是选择新鲜的活鱼，然后充分...

水煮鱼的配菜放什么 水煮鱼里面放哪些配菜
答：1、水煮鱼里面可以放的配菜有：黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉丝、卷心菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、莴苣、油麦菜、紫甘蓝、花菜、荠菜、青瓜、香菜、金针菇等。2、水煮鱼属于川菜系，通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。3、水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地...

水煮鱼配菜都有哪些?
答：水煮鱼中的配菜可以用金针菇、韭菜、白萝卜、土豆、黄豆芽、木耳、千页豆腐、绿豆芽、撒尿牛丸、波波肠等等。想要吃味道比较重的水煮鱼，就可以适当地多放一些水煮鱼的调料，想吃得清淡一些，那就可以减少水煮鱼调料的使用量。在水煮鱼洗干净之后，还是建议把水煮鱼的表面划开，这样是可以更好地让...

煮鱼需要的配菜
答：一般豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、油菜等等之类的食材都是可以的。而且水煮鱼在烹制时选择哪些食材是可以按照自己的口味去选择的，当然也不仅仅就局限于蔬菜，也可以加入一些榨菜之类的食材或者是一些肉类的都可以，关键是看个人的口感。水煮鱼里面放置的比较多一点的莫过于是金针菇。

水煮鱼里面放哪些配菜
答：水煮鱼放豆芽、土豆、藕片一类的比较好吃，比较入味，当然也可以放自己喜欢的，具体做法如下：用料：草鱼1条、配菜、黄豆芽半斤、莴笋1根、小葱若干、腌鱼调料、盐半勺、糖半勺、胡椒粉少许、生抽1勺、料酒1勺、蛋清半个、淀粉2勺。郫县豆瓣酱2勺、泡辣椒1勺、辣椒粉2勺、豆豉半勺、小葱3根、姜6...

水煮鱼打底7配菜 7种水煮鱼配菜
答：4. 大白菜片:大白菜片具有香味浓郁、色泽持久、易吸收汤汁的特点。放入煮熟的鱼菜中，可以吸收鱼腥味和汤的鲜美，吃起来更甜。5. 配菜:燕麦片呈绿色，增加食欲，保色、吸油时间长，煮出的鱼汤更爽口。6. 打底配菜金针菇:金针菇是必不可少的小菜。加入金针菇使煮好的鱼汤更粘稠。同时金针菇还吸收...

水煮鱼都放什么配菜好吃
答：水煮鱼都放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜好吃。水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡，水煮鱼看根据个人喜好搭配配菜，配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、小油菜，都是不错选择，口感独特，受到广大美食爱好者...

如何配菜让水煮鱼更美味?
答：5. 女贞子 - 这不仅是作为食材添加进去的，而且作为药材还有一定的解毒作用。6. 火土豆 - 意外地，土豆也是一种很好的水煮鱼配菜之一，它可以增加淀粉质量肥胖黄金思路口感的坚持和日常维护机体健康。7. 小白菜 - 用来打底的小白菜是我们在配菜中的最后一个建议，它能够单独让煮鱼汤汁变浓稠，并为...

网友看法：

袁荀15194134611： 做水煮鱼放什么菜好吃 -
永仁县蓝舍：: 油菜

袁荀15194134611： 鱼汤里配什么菜好一点? -
永仁县蓝舍：: 酸菜,蘑菇,生菜,豆腐 主要是看你自己是什么口味,想吃鲜点就加菌类 想爽口点就加酸菜,吃的清淡点的就加生菜,菜这东西,只要合自己的口味,怎么配都行

袁荀15194134611： 急!水煮鱼可以放哪些配菜 -
永仁县蓝舍：: 我在电视的美食大赛上看到的厨师是这么做的: 1.先把洋葱和八角一起炒,放进去. 2.再炒豆芽和芹菜,放进去. 3.再炒黄瓜和香菜,放进去. 我按照这个做了一次,还不错.但是如果吃的人多的话,你可以再放一点豆腐,鸭血和蘑菇.哦,对了,那些菜在炒的时候要加盐和味精的,我不吃味精,所以没加,看个人喜好咯.

袁荀15194134611： 清炖鱼里都放什么菜 -
永仁县蓝舍：: 酸菜 豆腐都不错!1 把鱼用开水烫一下,放入凉水投凉,用刀清清刮去浮皮,在鱼身上开斜刀口. 2 锅里放入油,把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤(鸡汤也行,不成就加点儿水吧),加花椒水、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,...

袁荀15194134611： 水煮活鱼加什么菜好吃 -
永仁县蓝舍：: 1.草鱼一条(将头尾,切开,鱼肉与骨分离) 2.锅两个 3.黄瓜一条 4.黄豆芽 5.花椒 6.红辣椒干 7.辣椒油一瓶 8.鸡蛋一个 【美食做法】 1. 倒入油,等热了以后,放入姜爆一下,以去除腥味.放入切好的鱼头,鱼尾还有鱼骨翻炒一下.2. 然后倒入...