清炖鱼的做法和步骤最正宗的做法

鱼怎么炖才好吃,做法是什么?
答：“司前夜鱼”的做法，虽然看似简单，但也有诸多讲究，比如要用木柴烧火，油料要用土方法炸出来的正宗花生油，这些要求对家庭而言就有难度了，而且大鳙鱼也不易得。不过，吃过一个仿夜鱼做法的酸菜炖鱼，味道也非常好，而且很容易做。仿“夜鱼”做法的酸菜炖鱼 原料:鳙鱼(草鱼也行)，红葱头，花生油...

鱼的一些做法!
答：今天先问问一些有关于“家鱼"的做法,比如草鱼这类的。个人会小弄一下”焖“蒸”还会一点不正宗的“番茄鱼”不过,我很喜欢这种酸酸甜甜的味... 我比较喜欢做菜。特别的关于这些海鲜类的。今天先问问一些有关于“家鱼"的做法,比如草鱼这类的。个人会小弄一下”焖“蒸”还会一点不正宗的“番茄鱼”不过,我很喜欢...

怎样做鲜汤鱼滑,正宗鲜汤鱼滑的做法
答：鱼滑做法 材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克 调味料：精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克 步骤：1、取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3...

水煮鱼的做法
答：水煮鱼的做法详解如下；1、将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。3、将切好的食材加水焯熟后备用。4、将蒜压成碎，与干辣椒、花椒等调味料混合后，加入热锅热油中炒香。5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇，加入酱油和料酒...

如何炖红鲤鱼最好吃?
答：红鲤鱼做成红烧鲤鱼非常好吃。红烧鲤鱼做法：用料：鲤鱼1条、葱1根、姜4片、蒜2瓣、干辣椒4个、花椒4个、白醋1勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖5g、料酒1勺、食盐5g、植物油2勺、玉米淀粉5g、香菜1根 1、清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹5g盐并倒入1勺料酒腌制10...

在家做鱼肉,有哪些绝佳又美味的做法吗?
答：小贴士 这是是利用糖熏，正宗的做法用的糖很多，一般就可以少用点。二、怎么做鱼好吃：香辣烤鱼 食材准备 草鱼600克，洋葱1个，姜末10克，香芹5根，老干妈2匙，植物油4大匙，干红辣椒15克，高汤500ml，姜片10克，料酒1大匙，蒜2根，盐少许。方法步骤 1、将鱼洗净，抹上盐，料酒，腌20分钟；2...

红烧扁鱼块最正宗的做法
答：实际上不一样的鱼做法是不一样的，能够 清炖、清蒸的、干炸等，这要依据本人对鱼的喜爱和口感。红烧鱼块最纯正的作法：主要材料：油炸小鱼1块状 调料：大蒜叶1根，美味鲜(生抽酱油)3勺，姜1块，葱根4根，红甜椒1/4个，米酒4勺，米醋1勺，白砂糖8克，红烧酱油1/2勺，海鲜酱油1勺;作法：1、...

鱼有哪些绝佳又美味的做法?
答：鱼高蛋白，低脂肪，味道鲜美，用鱼做的美食是老少兼宜的美味佳肴，鱼的烹饪方式有很多，其中我觉得最好吃最美味的，那就是烤鱼，烤鱼的时候，选鱼很重要，一定不能选刺多的鱼，然后准备好一些配料，比如：芹菜，西兰花，辣椒，姜，葱蒜末，豆瓣酱，葱，香菜，辣椒干，香叶，料酒，盐，酱油。烤盘...

广东人蒸的鱼为什么会那么嫩?该怎样制作?
答：很多人认为这是烹饪技术的不同。其实，清蒸鱼的烹饪技巧是将热水放入锅中，控制烹饪时间，最重要的是加入调味料。今天，小编就和大家分享一下清蒸鱼的正确做法。多了这个味，想不好吃都难。广东人蒸的鱼为什么会那么嫩？该怎样制作？其实这里指的多加1种味道就是蒸鱼的酱油，虽然蒸鱼中的酱油是1种...

蓝鳍金枪鱼翅炖怎么搞?
答：新鲜蓝鳍金枪鱼翅 2个 盐 适量 烤蓝鳍金枪鱼翅的做法 新鲜蓝鳍金枪鱼翅用厨房纸吸干表面水分，两面撒盐。请点击输入图片描述 烤箱预热，200度烤15-17分钟 请点击输入图片描述 鲜嫩多汁一点也不腥 请点击输入图片描述 多烤两分钟也很好 请点击输入图片描述 ...

网友看法：

蓬韵13468757284： 清炖鱼怎样做最好吃? -
辛集市咎虞：: 清炖鱼的做法 准备材料.油热炝锅、放入葱 姜 蒜 干辣椒丝 少量 大料 2粒 加适量酱油,添水添水后,放入鱼块,盖锅盖大火烧开,转小火继续炖10几分钟即可出锅前加盐,放香菜

蓬韵13468757284： 怎么做清汤鱼好吃 -
辛集市咎虞：: 鲫鱼是一种常见淡水鱼,以初春的鱼肉最佳,在中国传统美食中备受青睐.在悠久的美食文化中,鲫鱼的做法多样,红烧、清蒸、糖醋以及深受人们喜爱的清汤鱼,其口感浓郁,汤色乳白,最大地保留了鱼肉味道的鲜美和营养价值,下面就介绍...

蓬韵13468757284： 怎么炖清炖鱼 -
辛集市咎虞：: 清炖鱼 ☆清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等. ☆制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、...

蓬韵13468757284： 鲜香清炖鱼怎么做好吃又简单,做法图解分 -
辛集市咎虞：: 主料 西红柿1个 黑鱼1条 鸡腿菇3个 口蘑1个 辅料 姜片适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量 芥菜叶适量 步骤一 所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用 步骤二 鸡腿菇切滚刀块备用 步骤三 口蘑切薄片 步骤四 将番茄也切成块备用 步骤五 芥菜叶切成细丝 步骤六 锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色 步骤七 待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅 步骤八 番茄稍变软后加入鸡腿菇 步骤九 最后加入口蘑片 步骤十 待所有的食材都煎至变软加入适量开水 步骤十一 大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝 步骤十二 放入适量的盐调味 步骤十三 后放些白胡椒粉即可