炸猪肉丸子的大配方

炸猪肉丸子的做法和配料
答：炸猪肉丸子的原料：肥瘦猪肉、油、盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、淀粉、小葱、姜。炸猪肉丸子的做法步骤。第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。第5步、将剁好的肉放进小盆，加...

如何制作美味可口的炸猪肉丸子?
答：第一步：将500克猪肉馅放入大碗中，加入20克生抽，适量的白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制十分钟。第二步：将50克面粉倒入盘中，慢慢加入水，搅拌成比较稀的面糊，备用。第三步：将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀，备用。第四步：将30克干淀粉平铺在盘子底部，备用。第五步：将腌制好的肉馅捏成大小适中的丸子...

炸肉丸的正确配方
答：炸肉丸的配方。猪肉500g，葱10g，姜10g，地瓜淀粉200g，鸡蛋2个。1、把肉切成薄一点的片，切好以后再把它剁碎，操作这一步的时候可以用绞肉机代替，然后拿出来放入一个大一点的盆里。2、往肉里加入半勺食盐，再加入半勺料酒去腥，戴上手套把肉抓拌均匀，尽量不要顺着一个方向使劲搅拌，抓拌均匀...

油炸猪肉丸子的制作方法和配料
答：油炸猪肉丸子的制作方法和配料如下：材料准备：猪肉馅500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋1个、黄酒20毫升、盐5克等。1、准备好所需要的材料。2、把马蹄拍碎后再剁成细末，如下图所示。3、猪肉馅里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒，如下图所示。4、按顺时针方向一直搅拌至有粘性，如下图所示。5、然后用手...

正宗炸猪肉丸子的配方
答：1、先准备好材料：猪肉 一斤、鸡蛋 三个、葱 适量、油 适量、盐 适量、味精 适量。2、把猪肉洗干净，然后用刀把它切碎。3、鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀，把葱切碎。4、把猪肉、鸡蛋、葱、味精、盐全部混在一起,用筷子搅拌。5、把它的混合物揉成差不多大的肉团子，注意必须是圆的哦。6、锅里放...

正宗肉丸的配方与做法
答：做法一，猪肉丸子 材料 主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc 调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc 调味料B：酱油10cc，料酒10cc 调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、继续在作法1的材料中...

炸猪肉丸子的做法步骤图,炸猪肉丸子怎么做
答：炸猪肉丸子的做法 肉馅搅拌好、大葱切成末 生姜适量弄成末 加入鸡蛋八颗、调料加入：料酒、耗油、鸡汁、盐、味精、鸡精、花椒面、姜面、大料面、胡椒粉、糖、生抽、用手搅拌均匀、加入马铃薯粉面、搅拌、粉面加到肉馅可以定型成肉丸子即可 肉馅中倒入少量食用油、双手涂满油、有润滑作用、使肉丸快速下锅...

肉圆子的做法?
答：肉圆子的做法及配方：主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱中的营养成分），盖上盖子浸泡十五分钟；步骤二、然后把泡好的葱姜水，过滤出杂质（这时候的水会有些微黄）...

在自家厨房炸丸子,怎样炸才能让丸子外酥里嫩还多汁?
答：碗中直接放入垫菜，上层码放丸子，加入少许水，盐，腐乳汁，上锅蒸25分钟即可，出锅点缀香菜等。小宁碎碎念 下面总结下炸丸子的几点注意事项。1，猪肉选7分瘦3分肥，因为丸子为了外表酥脆，不能将丸子炸柴，所以肥肉太多，油分是析不出去的，太肥的肉会很腻。2，炸丸子不能放料酒，不能放葱姜，...

炸猪肉丸子都放什么辅料?
答：炸猪肉丸子可以放莴笋、香葱、油、盐、生粉等辅料，制作方法如下：主料：猪肉500g 辅料：莴笋200g，油适量，香葱适量，盐适量，生粉适量 步骤一：肉和莴笋洗净切丁备用。步骤二：放进料理机里打碎成泥。步骤三：拌进香葱，生粉，盐。步骤四：捏成丸子。步骤五：放入蒸锅蒸熟捞出。步骤六：待丸子冷却...

网友看法：

莘馥17258919428： 炸肉丸子咋做好吃?简单的
大石桥市云命：: 主料: 猪肋条肉(五花肉) 250克调料: 鸡蛋 30克 淀粉(豌豆) 250克 植物油 50克 大葱 5克 姜 3克 酱油 5克 椒盐 3克 盐 3克 各适量 软炸肉丸子的做法:1. 将肉剁成泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成圆圆的丸子备用.2. 炒锅上火,倒油烧热,待油六七成热时,下入丸子,待炸呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可.食时可外带花椒盐上桌.

莘馥17258919428： 怎么做炸猪肉丸子好吃 -
大石桥市云命：: 食材明细 猪肉末600克 干香菇10朵 胡萝卜半条 香葱5根 姜蓉适量 水80ml 蛋液全蛋液一个 料酒80ml 酱油60ml 白糖半勺 盐5小勺 生粉半勺 鸡粉2小勺 麻油40ml 原味口味 炸工艺 一小时耗时 普通难度 炸猪肉丸子的做法步骤1 猪上肉剁成肉末,大...

莘馥17258919428： 炸猪肉丸子都放什么辅料? -
大石桥市云命：: 炸猪肉丸子做法 主料:猪肉馅 辅料:淀粉 鸡蛋 生抽 食盐 胡椒粉 鸡精 制作步骤:1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁)2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精5.倒入馒头屑6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;(感觉的到明显的粘性和弹性)7.握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子8.油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可