灰水粽的做法

各种粽子的做法?
答：灰水粽子的做法：1、用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。2、灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色。3、把泡过的米捞出来沥一下水分。4、粽子叶，摘回来煮过，用清水泡过即...

灰水粽子的做法 灰水粽子怎么做
答：1、食材：木灰适量、糯米适量、白糖适量、蜂蜜适量、粽叶适量、棉线适量 2、用竹篓子装上适量木灰，烧一锅开水，将开水淋在木灰上，下面放一缸子，流下的水即是灰水，程黄色。得出来的水需要滤第二遍。3、滤出来的灰水静放沉淀后，得出干净的灰水，用来泡米。米要事先用清水淘洗三遍后沥一下水...

灰水粽子的做法
答：1、首先准备好干净的木灰。【要纯正木草烧出来的灰】2、把木灰放置缸里加水泡1个晚上，然后过滤出灰水。3、把糯米清洗干净，然后把糯米放到灰水里泡1个晚上，捞起来沥干水份。4、开始包粽子，把几片粽叶叠在一起，然后把适量的糯米放上去，堆成小长条，然后把叶子折包起来用线绑固定。5、把包好...

贵州灰粽子怎样做 灰粽子的做法
答：1、准备好材料：糯米、咸蛋黄、猪肉、板栗、豆、稻草灰、粽叶，把粽叶在水里浸泡2小时后，洗净待用。2、空篮子铺上布把稻草灰倒入篮子，先用2壶开水浇在稻草灰上，然后用冷水浇在稻草灰上，把稻草灰水重复浇，要过滤三次，稻草灰水清澈(煮出的粽子清香)，把糯米洗净，开始包粽子了。3、包好的...

灰水粽的做法全过程
答：灰水粽的做法全过程如下：主料：糯米1000克、清水1kg、草木灰150克、红豆沙200g（可选）。1、将150g草木灰加入1kg清水中，煮沸后转小火熬煮2小时，冷却后澄清一夜。第二天将澄清好的草木灰水用多层纱布/咖啡滤纸过滤，获取茶色的草木灰水，若过滤杂质较多，建议多过滤几次。2、将1kg圆糯米洗净后，...

灰水粽子的做法
答：灰水粽子的做法如下。首先，需要准备灰水。灰水是由植物燃烧后的灰烬加水溶解、沉淀后形成的，它含有一定的碱性物质，能够使糯米更加软糯，并带有一种独特的清香。传统上，人们常使用稻草灰或豆萁灰来制作灰水。制作时，将灰烬放入竹篮中，用清水反复浇淋，收集滤出的灰水，再静置沉淀，取上层清澈部分备用...

灰粽子是用什么草做成的
答：具体做法为：1、采摘大片完整的粽叶，把粽叶洗净。2、将精选优质、干净的糯米稻草烧成灰。3、将烧好的稻草灰装进缸里，加入干净凉水，浸泡8至10个小时。4、将浸泡后的稻草灰倒入过滤装置，如箩筐，过滤出没有残渣、干净的草灰水。5、把洗干净的糯米放到灰水里泡8至10小时，直到草灰水将糯米染成...

灰水粽子的做法和配料
答：1、用干稻草做火引子，把黄荆烧成灰。放置一夜，让里边的炭烧完，冷却。2、把草木灰放入布袋中，扎紧。3、在干净的容器上搁个过滤网筛，时不时往草木灰上淋些开水。4、滴下来的灰水澄明透亮，放凉后可装瓶保存，一年都不会坏。5、把糯米放入灰水中浸泡一夜。6、烧一锅开水，把粽叶放进去烫过之...

灰汤粽的做法
答：首先，准备好所需的材料。主要材料包括糯米、稻草灰和清水。糯米是灰汤粽的主要成分，需提前浸泡一晚，确保充分吸水膨胀。稻草灰则用于制作灰水，它是灰汤粽独特风味的来源。稻草灰需用细筛过滤，只取灰末，然后与清水按一定比例混合，静置沉淀后取上层清液备用。其次，将浸泡好的糯米沥干水分，与灰水充分...

灰粽子的做法和配料
答：1.用竹篓子装上适量木灰，烧一锅开水，将开水淋在木灰上，下面放一缸子，流下的水即是灰水，程黄色。得出来的水需要滤第二遍。滤出来的灰水静放沉淀后，得出干净的灰水，用来泡米。米要事先用清水淘洗三遍后沥一下水份。2.将米泡约24小时，然后捞出来沥去一些水分即可包粽子。（白天泡下，至少...

网友看法：

姓影18370157351： 广西大粽子怎么做好吃 -
南汇区薛仪：: 我最喜欢猪肉板栗,绿豆猪肉馅的,还有黑米粽子 1.灵山猪手大粽 灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料.根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品,是具有悠久历史的民间传统小吃.它“糯而不糊...

姓影18370157351： 碱水粽是不是拿硼砂来做的 -
南汇区薛仪：: 做法:1.糯米淘洗干净沥去水分,米粽叶或竹叶洗净备用.2.把一定比例的食用碱水倒进盛糯米的盆中一起浸泡约60分钟后,沥干水,加入食用硼砂搅拌均匀.3.这时可以包碱水凉粽了.一般一两米可包2-3个凉粽,包好用杆草细绳扎好,放锅里煮1-2小时即可.4.黄糖或白糖煮成糖油(水),淋于去叶的凉粽上,或直接拿凉粽蘸糖油吃.凉粽渗着米粽叶或竹叶特有的清香,和着糖油入嘴丝毫没有腻口感觉,很清凉舒爽. 灰水粽的做法与碱水粽的做法只有一个程序不同,即把干净的豆枝晒赶后烧成灰,置于插箕或簸箕里,搁在水桶或盆上;用清水反复淋豆枝灰,水桶或盆里的灰水再用干净纱布滤去杂质;用这些灰水浸泡淘洗干净的糯米,就可以做成纯天然原汁原味的灰水粽.

姓影18370157351： 万灵古镇的特色小吃 -
南汇区薛仪：: 母猪壳,即桂鱼,因其嘴翘肚大,像母猪似的,俗称它为母猪壳鱼.古镇的母猪壳多为渔民在濑溪河打捞的野生鱼,其肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,清蒸味道最佳. 艾耙 艾粑是用野生艾叶经过熬煮后加入浸泡磨成粉的糯米...