湖南麻辣鱼块干的做法

麻辣鱼块的正确做法
答：麻辣鱼块的正确做法1、需要食材：草鱼一条、香葱、花椒、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、盐、食用油。2、做法：将所有食材提前准备好，将草鱼处理干净，内脏彻底清除，冲洗干净。然后切成均匀的块状；鱼块中加入适量的生姜片，再散入盐和料酒，搅拌均匀，充分搅拌腌制20分钟；香葱...

麻辣鱼块的家常做法简单
答：麻辣鱼块的做法和步骤如下：用料：草鱼半条、生姜1块、蒜瓣2个、干辣椒1把、花椒1把、郫县豆瓣酱1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、蛋清1个、油适量、糖1勺、香醋2勺、鸡精1勺。1、草鱼洗净，撒入盐拌匀，腌制片刻，控干水分。2、下锅煎至表面金黄。3、蒜苗洗净切段。4...

麻辣香鱼干的制作
答：蒜末 少许 太白粉 2小匙 水 1大匙 盐、糖 各少许 清冰 1盘 [制作流程](1)放入少许油在锅中加热后，将生辣椒渍、蒜末放入爆香，再放入小鱼干略拌炒，加入调味料后快炒数下，再将调好的太白粉水，加入芶芡后，即可熄火，盛起待凉备用(油须沥除干净)。(2)将冰盛于盘中，再将麻辣香鱼料...

湖南辣鱼干怎么做好吃
答：材料 主料：白萝卜500g、辣鱼干100g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、蒜头适量、小葱适量、姜适量、青辣椒适量 农家白萝卜炒辣鱼干 1 白萝卜先切成粗细均匀的丝。2 这是辣鱼干。3 青椒切细，葱姜蒜切碎。4 先把萝卜丝入锅中干炒。5 炒至水分略收，颜色有点变微黄时盛...

麻辣鱼块的做法最正宗的做法
答：麻辣鱼块最正宗的做法如下：主料：草鱼一条。辅料：生姜1块、大蒜1头、干辣椒、花椒、鱼调料1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、淀粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉适量、油适量、糖1勺、香醋2勺、胡椒粉适量、酱油适量。1、鱼切小块放姜料酒去腥，放置半小时后放入淀粉搅拌，鱼没有水分再放锅中炸。2...

如何在家制作美味的麻辣鱼块?
答：在家制作美味的麻辣鱼块并不难，只要你准备好食材和调料，按照以下步骤操作，就能做出一道色香味俱佳的麻辣鱼块。食材准备：鱼肉（如草鱼、鲈鱼等）：500克 青红椒：各1个 蒜瓣：4-5瓣 生姜：一小块 葱：适量 干辣椒：适量 花椒：适量 豆芽：适量（可选）菜籽油：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：...

麻辣鱼块的家庭制法
答：麻辣鱼块的做法充满乐趣，干香美味的调料在制作过程中就充满了诱惑。我往往在做这道菜时就已经饿得不行了。那么，这么好吃的麻辣鱼块应该怎么做呢？快来看看吧。麻辣鱼块的家庭制作方法：主料：草鱼1尾（大约1000克左右）。辅料：香菜30克、葱20克、姜15克、熟花生米25克。调料：盐3克、白糖10克...

麻辣鱼块的做法最正宗的做法
答：麻辣鱼块的最正宗做法是川菜中的麻辣烤鱼块。简介：麻辣鱼块是四川菜中的经典之作，其特点在于麻、辣、香、鲜并重。烤鱼块外皮酥脆，内肉鲜嫩，搭配特制的麻辣酱料，每一口都充满了层次感。所需材料：1. 草鱼块：500克（去鳞、去内脏、洗净、切块）2. 干辣椒：10克（剪成小段）3. 花椒：15克 ...

网友看法：

尚菁18967394923： 干鱼块要怎么做出才好吃呐 -
七里河区雷罚：: 做麻香满口干烧鱼块1、鲩鱼350克,姜一个,蒜头两粒,大葱一段,红辣椒1个,花椒两汤匙. 2、将鱼洗净,去除内部黑膜,切成大小一致6厘米左右的小块. 3、姜及大葱切成丝,蒜切片,红辣椒切小段. 4、将切好的鱼块放在一个大点的容...

尚菁18967394923： 麻辣鱼块的做法,麻辣鱼块怎么做好吃,麻辣鱼块的家常 -
七里河区雷罚：: 展开全部1.将鲤鱼去腮、内脏处理干净.2. 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼切成几片.3.将鱼片切成大小均匀的鱼块放入碗中备用.4.将鱼块用料酒、老抽、湿淀粉、葱段、姜片腌制半小时.5.锅内盛水烧热.6.备好豆皮、豆芽.7.锅内水热后,将豆芽豆皮煮至软、熟后捞出备用.8.备好辅料,葱切段,蒜切片.9.炒锅放油,把花椒、干红椒、蒜末、葱段炸香,加入郫县豆瓣酱大火翻炒;10.放入腌制好的鱼块,翻炒.11.锅内加入清水煮5-10分钟左右.12.将捞出的豆芽豆皮放入盛鱼的容器内,浇上一些鱼汤,加入适量盐、鸡精入味.13.将煮好的鱼块倒入盛放豆芽豆皮的碗中即可.

尚菁18967394923： 麻辣炸鱼块怎么做 -
七里河区雷罚：: 麻辣鱼块的做法1.原料:花鲢鱼一条,葱 姜 蒜 料酒,生抽,盐,胡椒粉,淀粉 花椒粒,干红辣椒,醋,白糖,小葱,鸡精2.去掉头,就用鱼身,切成约1.5cm的块,3.放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,生抽,胡椒粉和盐,抓匀,腌制20分钟.4.将腌好的鱼块拌入生粉,抓匀,锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块,5.中小火炸5分钟左右至表面金黄,捞出,继续大火加热锅中的油至九成热,再下鱼块复炸20-30秒钟,捞出沥油.6.另起锅,倒入油,五成热时下入蒜片,姜丝,花椒和红干椒(嗜辣的可以将红干椒掰碎),小火炒至气味呛鼻7.倒入鱼块,转大火,调入醋,糖,1/2茶匙生抽,翻炒收干汁后,加入小葱末,翻炒匀,再加少许鸡精翻匀即可.

尚菁18967394923： 湖南的干鱼在家里怎么做?? -
七里河区雷罚：: 这次食单里所烹制的鱼干,不是用蒸制的方法,而是用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法又有另外一番风味. 材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉. 做法:将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用....