水煮鱼片法视频教程

水煮鱼鱼片怎么切视频教程
答：您好，很高兴能回答您的问题，水煮鱼可以选用，草鱼、黑鱼、花鲶等鱼做主材。1、鱼在市场让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净。2、特别是鱼腹内一定要清洗干净。3、洗净的鱼去掉鱼头，然后从鱼头那头起刀。4、顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。5、片到鱼尾巴后，用刀切下鱼肉。6、这时候，一片...

酸菜鱼怎么做的视频教程
答：3.也可以不将酸菜先盛出,直接下鱼片,但是我觉得先盛出再下鱼片,可以更好的保持鱼片快熟及不容易散。做法八酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单,对鱼也没有太高的要求,只要配料准备齐全,做出来的鱼一定会格外美味。原料:草鱼一条(1斤半-2斤为宜)、四川泡酸菜150克(泡...

罗曼鱼的做法是什么?可以做水煮鱼片吗
答：罗鳗鱼，最好清蒸，水煮鱼片肉会散。用料 鳗鱼 1条 葱姜 适量 料酒 2勺 胡椒粉 少许 猪油 少许 清蒸鳗鱼的做法 鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液，切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上 蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟...

怎样割善鱼片?
答：将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。请点击输入图片描述 5 片好以后的鱼片就是这个样子的！6 鱼片切好以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟。腌制好的鱼片可以制作酸菜鱼、水煮鱼...

酸菜鱼的做法
答：2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝 3、材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面 4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。 5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。 6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。 7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。8、...

网友看法：

蓝苗13738919206： 麻辣水煮鱼的做法 最正宗的做法视频 -
巫溪县雍亮：: 1鱼片好后倒入淀粉、料酒、盐腌制20分钟2锅内放油、下豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、一半花椒炒出红油,散发香味后倒入高汤,先入鱼头,千张等不好煮的配菜大火煮沸后转小火,放入豆芽烫熟后全部捞出放入盆中待用3转大火,入鱼片,鱼肉泛白后关火,起锅倒入盆中,撒上花椒,辣椒面,葱花4锅中热油,将油泼像盆中撒好的花椒,辣椒粉,葱花上面,滋啦滋啦,飘香完成

蓝苗13738919206： 水煮鱼如何片 -
巫溪县雍亮：: 1,去鳞去内脏洗净,收拾鱼的时候注意将鱼腹中的黑膜去干净,鱼鳔是可以留下的.2、将鱼头、鱼尾切下.3、去脊骨.4、将脊骨切成小段5、将鱼头从当中劈开6、将肋骨片下,并切成片,注意尽量不要将鱼刺切...

蓝苗13738919206： 学水煮鱼的做法 -
巫溪县雍亮：: 水煮鱼的做法一.准备好原料及配料:主料:新鲜的(最好是活的)罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链、鲈鱼均可(最好别用鲤鱼)一条.菜类:豆芽、芹菜(或自己喜欢的蔬菜)适量.配料:干红辣椒1两、姜1两、郫县豆瓣3大匙、花椒少许、...

蓝苗13738919206： 水煮鱼怎么煮?
巫溪县雍亮：: 超市里的水煮鱼料就可以了,五块多一袋吧.其中有袋腌鱼料,先把鱼包腌制一会,有一袋辣酱包,最好先倒点油炒一炒,加水,然后把腌制好的鱼片倒进去,煮一会.青菜先用水煮成八成熟,铺在盘子下,然后把煮好的鱼片放上去.还有最后一包...

蓝苗13738919206： 怎样做水煮鱼
巫溪县雍亮：: 1、先处理鱼.将鱼片成鱼片,详见超详细图解如何切鱼片,超级详细的图解哦,保证你一学就会. 2、开始做五香油,这个油就是我的私家增香秘笈啦!会使做出的水煮鱼特别香,也可以一次性地多做一些,存放起来平时拌菜用.作法:锅中...