水煮鱼家常做法草鱼

草鱼怎么炖好吃又简单家常做法
答：做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料(20张)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（...

怎么做好吃,水煮鱼(草鱼)的家常做法
答：主料 草鱼 1500g 豆芽 500g 香芹 200g 卷心菜 250g 辅料 油 适量 盐 适量 水煮肉调料 200g 步骤 1.活草鱼，一条去鳞，洗干净 2.水煮鱼调料，这样自己比较省心，要不可以自己搭配也差不多就是辣酱包，辣椒粉包，和泡鱼片粉包 3.鱼分解，去骨，外面的鱼肉切片，鱼头鱼骨先熬汤 4.鱼片用泡鱼片...

水煮鱼的做法
答：食材明细 主料 草鱼适量 黄豆芽适量 辅料鸡蛋清适量 姜适量 蒜适量 配料郫县豆瓣酱适量 辣椒若干适量 花椒适量适量 盐适量 淀粉适量 料酒适量 麻辣口味 煮工艺 三刻钟耗时 简单难度 水煮鱼的做法步骤 1 材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2 ...

水煮草鱼怎么做 有什么做水煮鱼的技巧
答：然后用大火加热把鱼头鱼骨入锅炒香，加料酒再放食用盐和清水，制成鱼头汤，接下来要把腌好的鱼片放到沸藤的鱼头汤中。4、鱼片熟透以后加胡椒粉和鸡精调味，然后直接倒入到装有豆芽的盆中，把开始捞出的花椒、辣椒以及食用油直接浇在早上面，这时自制的水煮草鱼也就做好可以食用了。

草鱼做水煮鱼怎么做
答：今天给大家分享一个麻辣水煮鱼的做法，做好的鱼肉肉质鲜嫩爽滑，味道又香又麻又辣，特别好吃下饭。做法简单易学，下面来跟我看下制作方法吧。1、刚从市场上买了一条3斤重的草鱼，买鱼的时候，让老板把鱼鳞和鱼内脏都处理好。草鱼买回来后先处理一下。先用刀把鱼身上的黏液刮掉，鱼肚子里的黑膜也...

水煮鱼怎么做 水煮鱼最正宗的做法
答：水煮鱼的正宗做法和步骤如下：第一步：先将草鱼清理干净，然后将鱼头剁下来，再将鱼肉沿着鱼脊骨切下来，去掉鱼腩骨，取出鱼肉，鱼头鱼骨加1茶匙盐，加2汤匙料酒，抓匀放冰箱下次煲汤。再将取出来的鱼肉，斜刀切成约2毫米厚的薄片，切好之后，用清水清洗2遍，洗干净血水，然后拧干水分，再放到汤盆...

榆林草鱼水煮鱼的做法
答：用料 主料 草鱼一条 辅料 干辣椒 30克 大蒜 2头 胡椒粉 1勺 醋 1勺 花椒粉 1勺 泡姜 20克 花椒 20克 泡椒 20克 洋葱 100克 白糖 1勺 郫县豆瓣 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 食盐 1勺 植物油 适量 1.花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制 2.配料：干辣椒...

做法,水煮鱼草鱼怎么做好吃,水煮鱼草鱼的家常做法
答：1.去鳞去鳍尾草鱼一条，2.5斤---3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);，2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);，3.一小袋榨菜4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下);，5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小);，6.花椒和干辣椒适量7.色拉油一碗;。水煮鱼的做法详细步骤 开始动手了:1.将...

家常水煮鱼的做法
答：家常水煮鱼的做法教程如下：步骤1：草鱼洗净，切去鱼头，片下两扇肉片，并去除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。步骤2：切好的鱼片放进大碗，加入盐、糖、鸡精、蛋清、料酒、红薯淀粉即除色拉油以外的所有腌料；下手...

网友看法：

燕徐13273082138： 水煮鱼的做法
科尔沁右翼中旗人音：: 原料:新鲜草鱼一条 配料:黄豆芽500克,食用油1000克(实耗约100克),干辣椒250克,花椒约50克,盐、料酒、淀粉少许 制作方法: 1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用; 2) 黄豆芽洗浄备用; 3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟.取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部; 4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上; 5) 炒锅上火,倒入食用油,烧至滚开后,离火,放入花椒和干辣椒,稍加炸制(时间不易太长,否则会炸糊),立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着); 6) 到此,一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了.

燕徐13273082138： 衡阳水煮鱼的家常做法,草鱼怎么样煮比较嫩 -
科尔沁右翼中旗人音：: 水煮鱼的家常做法主料草鱼1500g豆芽500g香芹200g卷心菜250g辅料油适量盐适量水煮肉调料200g步骤1.活草鱼,一条去鳞,洗干净2.水煮鱼调料,这样自己比较省心,要不可以自己搭配也差不多就是辣酱包,辣椒粉包,和泡鱼片粉包3.鱼分解,去骨,外面的鱼肉切片,鱼头鱼骨先熬汤4.鱼片用泡鱼片的粉腌制,开始准备下面的菜5.豆芽,香芹,卷心菜,都洗净,香芹斜切段,卷心菜,切块6.三种菜,爆油炒熟,放点盐和糖,稍调味,出锅,放盆底备用7.用辣椒包,和鱼头鱼骨一起熬煮片刻8.再放进泡好的鱼片.开锅5分钟就好9.把所有鱼汤鱼肉菜做底的盆里10.把辣椒粉包放上面,用热油200g浇上去,满屋飘着辣辣的香啊

燕徐13273082138： 水煮鱼片怎么做 水煮鱼片的家常做法 -
科尔沁右翼中旗人音：: 水煮鱼片的做法用料:黄豆芽适量,千张适量,草鱼一条,小葱,姜,蒜,干红椒段.调料:红99火锅底料,辣妹子,豆瓣酱,野山椒水,胡椒粉,花椒油,藤椒油,鸡精, 味精,盐.制作过程1、把草鱼洗干净,鱼骨剁成块,鱼肉切成片,千...

燕徐13273082138： 水煮鱼是怎么做的,详细回答
科尔沁右翼中旗人音：: 水煮鱼的做法如下,鲈鱼也一样做的. 最正宗的: 水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻.既去除了鱼的腥味,...

燕徐13273082138： 水煮鱼应该怎么做?
科尔沁右翼中旗人音：: 主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量. 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两...