水果榨汁会破坏营养吗

为什么说榨汁机容易破坏水果、蔬菜里的营养?
答：在生活中有这样一句话，榨汁机容易破坏水果蔬菜里面的营养，这是很正确的一种说法。因为榨汁机的原理就是将果汁，从这些营养物质比较丰富的蔬菜水果当中，强制的分离出来，所以里面的一些膳食纤维包括维生素，都会随之流逝。要知道很多年轻朋友家里都会有相应的榨汁机，想要每天喝到一杯果汁，但是果汁的营养...

水果打成汁会营养流失吗?
答：有营养的。但是榨汁会损失营养素。在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起。这样，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重。据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80%。番茄、小白菜等也有类似的结果。除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化...

100%鲜榨果汁的营养成分为什么还是无法和新鲜水果相比??
答：现在随着生活质量的提高，不少的人更愿意去喝鲜榨果汁，但是100%鲜榨果汁的营养成分比起新鲜水果还是差一点。新鲜水果在经过榨汁后，不但会破坏水果植物细胞的细胞壁，而且膳食纤维也会减少。鲜榨果汁由于接触空气的面比新鲜水果多，所以水果中的维生素会被氧化，会大大降低水果的营养价值。比如，苹果切开...

水果榨汁营养高还是直接吃营养高?有何依据?
答：水果在榨汁的过程中不但会出现影响流失，还会让他们所含有的一些多酚和抗氧化物质在榨汁过程中被破坏，或者残留在水果榨汁后的残渣中，人们喝果汁根本不能把这些营养消化，吸收不利于水果食用功效的发挥，而直接吃水果的时候却不会存在这种情况，这也是说水果直接吃营养更高的主要原因。水果榨汁后缺少了膳食...

想给宝宝吃水果,是榨成汁好还是做成水果泥好?
答：一、榨汁破坏了营养成分考虑到榨果汁的时候，大多数家庭使用的是榨汁机。榨汁机虽然分为两类，有挤压的榨汁机，也有带滤网的榨汁机，但是榨出来的果汁绝大部分是水和糖，还有溶于水的营养物质，大部分的果胶以及不溶于水的营养物质，全部随着果渣被丢弃，当丢弃了大部分营养物质之后，水果的营养物质也...

水果打成果汁后会损失营养吗?
答：其他没什么，只要注意不要打汁过滤就行了。做果汁就用搅拌机直接把水果加点水打烂，就相当于换一种方式吃水果，千万不要过滤后喝果汁，那才是最没营养的，果蔬纤维非常重要，另外有些人说打汁会破坏果蔬纤维，我就纳闷了，你用嘴嚼就不会破坏？那不是以后吃水果都要囫囵吞枣了？真扯蛋，果蔬纤维...

水果打成汁还有多少营养?与没有打汁时有什么不同?
答：这个问题的答案可能会让我们吃惊，但即使是新鲜果汁也不能百分之百保留新鲜水果的营养，甚至营养价值也会大大降低。这其中有几个原因。榨汁后营养损失大 不仅改变了水果的形态，而且水果中的营养成分也被破坏。水果中富含多种维生素、膳食纤维和果胶，对维持肠道功能、促进肠道蠕动、防治便秘、干扰葡萄糖的...

水果千万不要榨汁营养会流失
答：水果榨汁确实会导致其中的营养物质流失。这是因为果汁在制作过程中需要将水果破碎,这会导致其中的维生素C、多酚类物质和抗氧化物质等营养物质与空气中的氧气发生氧化反应,从而造成营养流失。此外,果汁中的纤维素也会被破坏,这会降低其对肠道健康的益处。而且,果汁中的糖分含量通常较高,如果饮用过量会对身体健康造成负面...

...打出来的汁包括果皮、果肉)这样吃会破坏水果的营养和膳食纤...
答：会的，不建议打成泥，会破坏膳食纤维，损失大量的维生素C，如果想要好吸收，建议煮水果吃，我就经常吃煮苹果，很香而且比生吃更好吸收哦！

把水果打成果汁喝会不会破坏营养
答：水果打成果汁喝会破坏营养。新鲜水果打成果汁后，会促使果汁与空气的接触面积变大，加速氧化而破坏其中的酵素，因此若要选择真正健康的养生方法，还是尽量选择直接食用天然水果、同时不添加其他调味料。虽然果汁的方式较便利，但仍旧无法取代直接食用水果所得到的营养，也就是说，光喝果汁并不能代替吃水果，...

网友看法：

夹发15834318982： 水果榨汁会损失什么营养素 -
延津县柴轰：: 水果最好不要榨汁喝.水果榨成汁,对人体有益的纤维素就被大量地浪费掉了.以果胶为代表的水溶性纤维能有防止和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效,而水不溶性纤维,则更多地用于防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用.

夹发15834318982： 水果打成果汁后会损失营养吗?
延津县柴轰：: 肯定会,水果中含有很多的纤维,如果打成果汁的话会流失掉,而且纤维中也有很丰富的营养. 新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果. 水果榨汁对儿童健康不利,易造成儿童牙齿缺乏锻炼,面部的皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节机能减弱.另外,长期咀嚼无力,下颚会变的不发达,牙齿排列不整齐,上下牙齿咬合错位.孩子乳牙出全后应多吃些富含纤维、有一定硬度的水果,以增加孩子的咀嚼力,通过咀嚼动作牵动面肌和眼肌运动,加速血液循环,促进牙床、颌骨与面骨的发育,既健康又美容.

夹发15834318982： 鲜榨果汁水果的营养价值会不会被破坏掉啊? -
延津县柴轰：: 会的.哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失.比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用.可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.如此,维生素C...