日料菜谱设计

便当盒里的层层深意
答：作为一本“菜谱”说得再动听，图片再优美，都抵不上简单的可操作性强接地气。如果准备一份便当，犹如弄个满汉全席，那么这样的便当书大抵是会被很多普通的“便当使者”束之高阁。《明日的便当》虽然是日本人的作品，饮食大多也以日料为基础，然而这里所选的每一道料理的制作方法都非常简单。没有过多...

松子日本料理介绍松子日本餐厅半价优惠
答：店内的设计富有日本情调,水石木更能体现日本料理与自然的和谐之美。地址:北京市朝阳区白家庄路22-1号交通:东三环北辅路景光桥路东公交:43路、405路、420路、703路、Te8路白家庄站德川餐厅(光华路店)招牌菜三文鱼烤银杏炒蟹夹餐厅介绍:具有日本传统文化特色的德川日本料理,自1996年开业以来,在北京引起了一场不小...

为啥学厨要先学会刀工?
答：厨师的学习，一般是从基本功开始，有翻锅、刀工、雕刻、掌勺等，基本功熟悉后开始学习烹饪、菜谱设计、宴席制作等，除了技术的学习，还有一部分的理论学习，比如烹饪知识、材料认识、创就业知识等等。

关于日本料理的书籍
答：十、芥末 第八章 日本料理的茶、酒和饮料 一、茶 二、酒 三、饮料 附录一 日本料理用餐礼仪 附录二 北京、上海、广州、杭州的日本料理餐厅一览

日本留学时感觉嵌入式三眼灶烤箱很好用,国内目前有类似的产品吗?_百 ...
答：日式灶烤K5能进行烤、烩、烘焙、焗、蒸、煮、空气炸、无油料理等，尤其它的烤盘采用月型设计，不但肉类烤制不用额外刷油，而且还能去除食物本身烤制出的油脂，完成低油健康烹制。如果有减肥、健身的习惯，用它做菜，如牛肉、虾、鱼、鸡胸肉，能更好的控制油脂摄入量，不用再吃不营养的水煮青菜了。

英国有不错的菜肴吗?英国人是否有改善料理名声的想法?
答：至于大家普遍认为最好的炸鱼薯条，我个人却不太感冒。至于你提到的改善料理名声，可能一些心系天下的英国美食家会有想法吧。不过我身边的英国朋友都会选择学一些其他地方的菜式，什么中餐、日料、法餐之类都学一点。虽然在我们看来有些不伦不类的，但是对他们来说已经很满足了。

总厨岗位职责
答：(2) 根据餐饮部门的经营目标、方针及其下达的生产任务,负责中、西餐市场开发及发展计划的制订,设计各类菜单,并督导菜单更新。 (3) 协调中、西厨房工作,协调厨房与其他相关部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定岗位人员安排和调动工作。 (4) 根据各工种、岗位生产特点和餐厅营业状况,编制工作时间表,检查...

北京有哪些深藏不露的餐馆?
答：Kong·胶东小馆：胶东小馆是中式居酒屋，做的是新派鲁菜，主要是各种大鱼大肉非常过瘾，菜单上出现的基本可以盲点，都不会差，由于都是下酒菜，很适合边饮酒边吃。本垒美式烤肉：烤肉已达到德州水准，比在德州排队两小时那家还要好吃，能给你带来完美的吃肉体验。德顺斋（清真）京菜：人均69，有特色...

北京有哪些深藏不露的餐馆?
答：Green cow 极为深藏不露的一个餐厅，简直是过于深藏不露，酒仙桥附近某个犄角旮旯的破旧小路的一个工地旁的绿色的隐蔽大门里。正宗美式咖啡馆老板以前长居扭腰，自己在顺义有农场，所有的牛奶、鸡蛋、蔬菜全部自产自销，无比新鲜有机。将餐馆故意开在这么一个偏僻冷僻生僻的地方据说就是为了想吸引到真正...

将自然融入生活——八本自然生活入门书籍推荐
答：4、创造自己的食谱,重要的是把自己喜欢的食物,和有益的食物引入到日常生活中。这是一本干花花艺指导书,介绍了干花的基础处理方式,提供了各种个性丰富的干花设计方案,有造型简单的,也有充满创意的。 枯萎并不是终点,而是另一种美的起点 每周收一束鲜花,或者随手在路边买一束花已经是我生活中不可或缺的一部分。不...

网友看法：

太曼17512572058： 怎样做日本生鱼片料理.
萝岗区满昭：: 菜谱名称:生鱼船 所属菜系:日本料理 制作手法:其它 菜品口味:其它 菜品类型:凉菜 制作方法:材料 新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配),白萝卜丝适量,罗勒少许,黄瓜片、柠檬片各少...

太曼17512572058： 日本料理常见的菜单有哪些 -
萝岗区满昭：: 日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴.主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒.和食以清淡着称,烹调时尽量保持材料本身的原味.在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割...

太曼17512572058： 介绍几个日本料理的做法
萝岗区满昭：: 日本料理-红豆饭做法 主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克) 辅料:水4杯 调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许 制作过程 1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉. 2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经...

太曼17512572058： 正宗日本料理的做法
萝岗区满昭：: 日本料理介绍 日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致. 以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意...

太曼17512572058： 急求日式料理菜单 -
萝岗区满昭：: 松软叉烧肉 用小火煮过后,关掉火来蒸.炖锅可以边蒸边调味. 根菜炒鸡翅 注:日本的根菜指一切根部可食的蔬菜,如莲藕、土豆、芋头等. 扇状胡萝卜 将胡萝卜切成扇形,切上细缝煮进淡味,再呈扇形放到盘子里. 正月料理的陪衬菜 青...