日料店必备菜谱

日本料理菜谱 鸡肉篇
答：1、鶏の水炊き（とりのみずたき）：这道菜名为“鶏の水炊き”，意指鸡肉炖汤。将鸡肉与蔬菜、豆腐等一同炖煮，汤头味道鲜美，类似于中国的小鸡炖蘑菇。2、亲子丼（おやこどん）：亲子丼是一道以鸡肉、鸡蛋和洋葱等为主要食材，覆盖在白米饭上，并用碗盛装的日式盖饭。它是日本平民饮食中的经典...

100道日本料理佳肴菜谱大全
答：1.生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。2.鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。3.紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。4.鸡肉卷寿司 —— 材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。5.香菇卷寿司 —— 材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。二、刺身系列：...

日本料理菜谱大全:从寿司到拉面,你想要的这里都有!
答：二、生鱼片 生鱼片是一种常见的日本料理，主要以生鱼片为主食，搭配清淡的调味料，让食材的原味得到最大程度的保留。三、烤鱼 烤鱼是日本传统的烹饪方式之一，这种做法可以让鱼肉更加入味，口感更加香脆可口。四、饺子 饺子是一种非常受欢迎的中日韩料理，日本的饺子馅料主要以海鲜和蔬菜为主，口感清爽可...

日本料理菜谱大全100道
答：1. 寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。2. 龙虾寿司 材料：龙虾、米饭、生姜、芝士、菠萝、青豆、小黄瓜、白醋、盐、糖。做法：将龙虾去壳，去除内脏，将...

日本料理菜谱
答：日本料理菜谱大全 对日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，其材料和调理重视季节感。下面我整理了一些日本料理菜谱大全，大家一起来试一试吧。日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背...

日式料理店有些什么菜谱
答：如蛋糕、小甜饼干、糠瓜儿，从中国传入或从禅寺素菜中演化而来的春卷、锅贴等，也被日本人看作菜品并受到青睐。修行料理 修行料理又叫“精进料理”，意思是吃斋、吃素。其实，所谓精进料理就是不使用肉类的素菜料理。此外，还有盒装冷餐御节料理，通常在新年的重要节日时食用。百度百科——日式料理 ...

日本料理都有什么
答：下面我整理了一些日本料理菜谱大全,大家一起来试一试吧。 日本料理一:日式猪排饭 主料:猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料:米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法:1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片,用刀背将肉拍松,再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。 2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和...

正宗日本料理菜谱
答：寿司，拉面，串烧，鳗鱼饭 寿司的做法 大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料，米饭中一般要加入四种以上的调料。寿司的制作方法并不复杂，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色香味形俱全的寿司。鳗鱼饭的制作材料：主料：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克...

谁能给推荐一些日本料理食谱及做法?除鱼类意外!
答：日本料理【主料】鱼类【做法】其它【味型】清淡【成菜】主食【美食菜谱做法图片来源】美食新天地原料寿司饭300克，紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸(海苔)各适量。制作1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用，切2／3寿司纸待用，取少许寿司饭拍在切好的寿司纸的一角。2、将紫苏叶放在...

求日本料理的菜谱,一些简单做法
答：日式营养蛋盅 原料：鲜虾、蘑菇、红甜椒圈、鸡蛋、盐、香油、橄榄油、酱油。做法：1、虾去皮去虾线，和其他配料备用；2、鸡蛋充分打散，按照水和蛋的比例为1:1的方式，逐步加入冷水；3、加入适量盐调味；4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁；5、用过滤网虑去蛋泡；6、保鲜纸密封，水开后，大火蒸8-10...

网友看法：

都毓18747455352： 日本料理的小菜有什么??做法是什么??? -
邕宁县后军：: 牛蒡沙拉1. 材料: 牛蒡1根, 胡萝卜1/3根,鹿尾菜(羊栖菜)5g, 沙拉汁(香油2小勺,醋2小勺,酱油1小勺,蒜末. 糖,盐,胡椒,白芝麻少许)2. 鹿尾菜用水泡10分钟,用开水很快地焯一下,盛出沥干水分备用. 牛蒡和胡萝卜洗干净,...

都毓18747455352： 正宗日本料理的做法
邕宁县后军：: 日本料理介绍 日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致. 以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意...

都毓18747455352： 日本料理菜都有什么菜,以及做法谁能告诉我? -
邕宁县后军：: 日本料理 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了.日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、...

都毓18747455352： 吃日本料理该点什么菜
邕宁县后军：: 刺生(就是生鱼片).还有寿司. 鱼子酱.日本北海道的牛肉也非常有名.

都毓18747455352： 介绍几个日本料理的做法
邕宁县后军：: 日本料理-红豆饭做法 主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克) 辅料:水4杯 调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许 制作过程 1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉. 2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经...