日式料理+菜谱

日本料理菜谱
答：1、鶏の水炊き（とりのみずたき）：鸡肉汆锅，有点像中国的小鸡炖蘑菇的样子，加入蔬菜，豆腐等和鸡肉一起炖，汤很鲜美。2、亲子丼（おやこどん）：亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物...

日本料理菜谱
答：日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。2、把准备好...

日本料理菜谱大全100道
答：1. 寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。2. 龙虾寿司 材料：龙虾、米饭、生姜...

日式料理店有些什么菜谱
答：日式料理店的菜谱包括：1、章鱼丸，爽口、外脆内软、章鱼鲜味，又称樱桃小丸子。是一种在铁板上用油炸的食品，装在船形小盒子里。2、寿司，寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。3、先付，即小酒菜，象盐渍墨鱼。口味...

正宗日本料理菜谱
答：鳗鱼饭的制作材料：主料：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克 辅料：冬笋50克,调料：盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克 鳗鱼饭的做法：1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2. 打开烤炉...

100道日本料理佳肴菜谱大全
答：日本料理是世界上独具特色的一种烹饪方法，它富含营养、口感细腻，深受人们的喜爱。下面介绍100道日本料理佳肴菜谱，各位厨艺达人们可以根据自己的口味和偏好尝试制作。一、寿司系列：1.生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司...

日式料理店有些什么菜谱
答：1. 北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼是日本料理店常见的海鲜。2. 在日本，将芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司是不礼貌的。实际上，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候...

日本料理菜谱大全:从寿司到拉面,你想要的这里都有!
答：生鱼片是一种常见的日本料理，主要以生鱼片为主食，搭配清淡的调味料，让食材的原味得到最大程度的保留。三、烤鱼 烤鱼是日本传统的烹饪方式之一，这种做法可以让鱼肉更加入味，口感更加香脆可口。四、饺子 饺子是一种非常受...

日本料理自助餐有啥好吃的
答：日式"田不拉"虾肉的做法详细介绍菜系及功效：日本料理 家常菜谱 口味：咸甜味 日式"田不拉"虾肉的制作材料：主料：净虾肉1000克。辅料：生菜叶100克。调料：日式"田不拉"汁500克,面粉100克,日式"田不拉"飞刺糊1000...

日式料理店有些什么菜谱
答：也被日本人看作菜品并受到青睐。修行料理 修行料理又叫“精进料理”，意思是吃斋、吃素。其实，所谓精进料理就是不使用肉类的素菜料理。此外，还有盒装冷餐御节料理，通常在新年的重要节日时食用。百度百科——日式料理 ...

网友看法：

暨残19553956966： 谁可以教我几道简单的日本料理菜 -
南沙群岛颛物：: 简单的日本料理 这里面有很多种,够你选了…… http://iask.sina.com.cn/b/7259348.html?from=related 几种简单日本料理做法 日式炸豆腐 板豆腐或中华火锅豆腐.酱油1杯.日本味淋半杯.清水4杯.白细沙糖半杯.V生姜(磨成汁)少许.白萝萄(用果...

暨残19553956966： 日本料理有那些经典菜 -
南沙群岛颛物：: 日本料理又称“五味、五色、五法”料理,五味是甘、酸、辛、苦、咸,五色是白、黄、青、赤、黑,五法就是生、煮、烤、炸、蒸.而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩. 日本菜强调的是卖相和质感,每份菜的量通常很少,但原料的美味却无与伦比.日本菜强调的一点是新鲜,米饭米粉是主食,而传统的日本甜食都是简简单单用芝麻或绿茶制作的. 吃日本料理时,在菜牌上看到有“盛合”的供应,即所谓杂锦,通常店主会特定几种口味的杂锦供应,并用松、竹、梅来代表大、中、小,多以份量及材料来划分,松是超级装,竹是特级装,梅属普通装.

暨残19553956966： 求一些好吃的传统日本料理制作方法~ -
南沙群岛颛物：: 寿司的做法 寿司主要原料: 米,醋,鱼. 先说米:最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止.水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了. 煮好的米,要和醋拌匀.如果...

暨残19553956966： 日本料理的小菜有什么??做法是什么??? -
南沙群岛颛物：: 牛蒡沙拉1. 材料: 牛蒡1根, 胡萝卜1/3根,鹿尾菜(羊栖菜)5g, 沙拉汁(香油2小勺,醋2小勺,酱油1小勺,蒜末. 糖,盐,胡椒,白芝麻少许)2. 鹿尾菜用水泡10分钟,用开水很快地焯一下,盛出沥干水分备用. 牛蒡和胡萝卜洗干净,...

暨残19553956966： 谁能教我做几样简单易学的日本料理? -
南沙群岛颛物：: 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语中却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了.日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色...