日式料理大全100例

100道日本料理佳肴菜谱大全
答：1.生鱼片寿司 —— 材料：米饭、鲜鱼、寿司醋、芥末、酱油。2.鳗鱼寿司 —— 材料：米饭、鳗鱼、海苔。3.紫菜手卷 —— 材料：紫菜、米饭、鲜鱼或者蔬菜。4.鸡肉卷寿司 —— 材料：鸡肉、玉米笋、胡萝卜、寿司醋、海苔。5.香菇卷寿司 —— 材料：香菇、海苔、米饭、蛋黄、味增汁。二、刺身系列：...

了解日式便当:介绍及100种做法
答：1. 芝士烤饭便当 在炒鸡蛋后加入以前煮好的米饭，然后再加上芝士片，放进烤箱中烤几分钟。可搭配青菜或肉片等。2. 鳗鱼饭便当 在海藻汤中蒸熟鳗鱼，配以香甜饭、海苔和芝麻。3. 意大利饭便当 将煮熟的米饭混合番茄酱，椰菜花和青豆等素材，再配以辣椒。4. 照烧鸡肉便当 将鸡腿打薄，捏成扁平的...

日式料理的做法有哪些
答：一、翻转寿司 材料：米饭、蛋皮、海苔、萝卜苗、寿司醋、鱼子酱、辣根、淡口酱油 做法： 1、米饭是刚做好的，倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整; 2、一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上; 3、在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀; 4、在米饭上铺...

日本料理菜谱
答：日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。3、...

有哪些好吃且适合家常做的日本料理?
答：天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。天妇罗被一层薄薄的面衣包裹,在热油中...

日本料理做法
答：独特的日本料理做法 日本料理又叫做和食,传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴,鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。下面是关于独特的日本料理做法,欢迎参考 一、寿司 1、生菜沙拉寿司 材料 : 生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。 准备工作 : 1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温...

经典日式料理有哪些?
答：日本这个东亚岛国,有着迷人的景色和可口的食物。而日本的料理,是传统和现代的结合体。根据各地新鲜的时令食材制作出来的料理,展现出独具风味的一面。那么有哪些料理是绝对不容错过的呢?下面一起来看看吧! 1 、寿司 这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有寿司”,这是日本人的口头禅。简简单单的米饭...

日式小菜的做法大全有哪些?
答：日式沙拉（Salad）：以生菜、番茄、黄瓜等蔬菜为主，搭配日式沙拉酱。煮卵（Tamago）：将鸡蛋煮熟后剥壳，可以切片或做成卵烧。烤鳗鱼（Unagi）：将鳗鱼烤制，表皮焦香，肉质细腻。煮豆（Edamame）：将毛豆煮熟，撒上盐，是常见的下酒菜。这些只是日式小菜的一小部分，每一种小菜都有其独特的制作方法...

日本料理怎么做
答：照烧鸡（照り焼き，てりやき）是日本简单又美味的和风家常菜，煎鸡腿上随个人喜好调配照烧汁，比上餐厅吃更满足。日式照烧鸡鲜中带甜，配上白米饭十分入味。做法 1）把鸡腿洗净剔去骨头，抹干水分，用刀把筋和脂肪切去，在厚肉的地方浅切几刀，拍成鸡排状，用牙签在鸡皮上捅几个小眼。2）把鸡排...

日本料理有哪些
答：日本这个东亚岛国,有着迷人的景色和可口的食物。而日本的料理,是传统和现代的结合体。根据各地新鲜的时令食材制作出来的料理,展现出独具风味的一面。那么有哪些料理是绝对不容错过的呢?下面一起来看看吧! 1 、寿司 这是日本最具代表性的食物之一了。“有鱼的地方就有寿司”,这是日本人的口头禅。简简单单的米饭...

网友看法：

汤谈15880057975： 日式料理都是些什么 -
孝南区帅申：: 按照种类分可以分为寿司、火锅、铁板烧、炭火烧、天妇罗,按照料理分可以分为怀石料理、会席料理、精进料理.寿司分为握寿司、卷寿司、押寿司、棒寿司.火锅分为清汤锅、味噌锅、酱油锅、骨汤锅.怀石料理分为京都怀石、箱根怀石、金泽怀石.会席料理与怀石料理相似,但是其菜肴数量比怀石料理多,精进料理也称素斋料理,是不包含任何动物性食材的素食料理.还有,不要以为吃刺身蘸山葵泥就可以杀菌,山葵只是一种调味料并不能杀菌的,如果杀菌倒是醋和大蒜有这个效果.

汤谈15880057975： 日本料理分几种 -
孝南区帅申：: 日本料理:凉拌鱿鱼 ·松子鱼块 ·豆腐皮寿司 ·日式炸时蔬 ·京都嫩肋条 ·日式炸猪排(2) ·红烧笋干蹄膀 ·日式炸猪排 ·日式炸猪排三明治 ·土瓶蒸 ·日式年糕汤 ·筑前煮 ·日式煎蛋卷 ·厚蛋烧2 ·厚蛋烧 ·紫苏天妇罗 ·关东煮(1) ·日式炸蒲鉾 ·生鲑花散寿司 ·鱼卵小寿 ·日式云吞汤 ·寿司姜 ·养生土司春卷 ·猪肉野菜冷乌龙面 ·香丝脆面手卷 ·大坂饺子烧 ·寿司泡面卷 ·日式圆形饭团 ·稻荷寿司 ·黄金热狗卷 ·山药丝握寿司 ·菊花墨鱼便当 ·日式鲑鱼炒饭 ·蒲烧鳗鱼卷 ·生鱼片寿司便当 ·和风星鳗散寿司 ·蒟蒻煮握寿司 ·胜丼 ·日式心形饭团

汤谈15880057975： 谁能给推荐一些日本料理食谱及做法?除鱼类意外!
孝南区帅申：: 日本料理【主料】鱼类【做法】其它【味型】清淡【成菜】主食【美食菜谱做法图片来源】美食新天地原料寿司饭300克,紫苏叶、新鲜鱼条、蛋黄酱、寿司纸(海苔)各适量.制作1、将新鲜的红加吉鱼条或金枪鱼条放入锅内略煎备用,切2/3...

汤谈15880057975： 简单易做的日式料理 -
孝南区帅申：: 日式饭团的做法(摘自时尚健康) 基本制作方法: 材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克 制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水.再将大米洗净,浸泡两小时后,滤...

汤谈15880057975： 有什么好吃的日本料理
孝南区帅申：: 萝卜玉面豉 日本人喜欢清淡、健康,除了咸菜外,最喜欢吃的非萝卜莫属了,用萝卜来做菜,萝卜加上玉面豉是日本很传统的家庭菜.玉面豉是日本人常用来拌菜的自制酱料,也可用于拌玉米粒、红腰豆等小菜作为前菜.对于一些平常大鱼大...