怎样炖牛腩又烂又好吃

牛楠怎样炖又嫩又烂又好吃
答：要炖出又嫩又烂又好吃的牛腩,可以按照以下步骤进行: 1、挑选肥瘦相间的牛腩,洗净切块。 2、用盐、料酒、生抽等调料腌制牛腩。 3、将牛腩块煎至两面金黄色。 4、将煎好的牛腩放入锅中,加入适量的清水、姜片、葱段等调料,炖煮至汤汁浓稠。 注意炖煮时间和火候的掌握,可以让牛腩更嫩更烂更好吃。 抢首赞 评论...

牛腩怎样炖又嫩又烂又好吃
答：要炖出又嫩又烂又好吃的牛腩,需选购新鲜牛腩,切块后焯水,再煸炒香料,加入料酒、清水和老抽,炖煮至熟烂,最后加调味料翻炒均匀。可加入土豆、胡萝卜等配菜提味。炖好的牛腩肉质鲜嫩多汁,口感浓郁,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...

牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃?
答：答:想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃,选材和烹制方法是关键,食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉,肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩,是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。 一、做炖牛肉需要的食材:牛腩肉1000克,老抽10克,生抽20克,盐10克,冰糖15克,大料1-2朵,桂皮一小块,香叶子两片,干山楂片3-4...

牛腩怎么做才好吃又烂又简单
答：我知道可以通过多种方法烹饪出好吃又烂又简单的牛腩。但是我平时会用,高压锅炖萝卜牛腩、砂锅炖番茄牛腩和大锅炖土豆牛腩这三种简单又美味的烹饪方法。这三种方法都需要注意掌握火候和时间,使牛腩能够充分吸收调料的味道并保持其嫩滑口感。 抢首赞 评论 分享 举报 为...

炖牛腩的做法怎样又烂又软
答：炖牛腩是一道美味且具有营养价值的传统菜品。然而,要想让炖出的牛腩既烂又软,却需要一些技巧和经验。以下是我个人的看法: 首先,选材是关键。要选择有一定脂肪和纹理的牛腩部位,这样的肉质更加鲜嫩,口感更好。 最好的牛腩应该是肥瘦相间、肉质鲜嫩、带有适量筋膜的。这样的牛腩炖出来口感更加鲜美,而且不会过于油腻。

炖牛腩怎么容易烂窍门
答：1.首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；2.先用开水漂一下，去掉脏东西；3.炖之前，要用少量油将牛肉炒一下；4.炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火...

牛南怎样炖又嫩又烂又好吃
答：应该是牛腩，又嫩又烂又好吃的做法是和番茄一起炖，具体如下所示：食材：橄榄油、葱、姜、胡萝卜、洋葱、西芹、牛腩、番茄、迷迭香、盐。1、锅中倒入橄榄油，葱、姜香叶煸炒出味儿，加入胡萝卜，洋葱，西芹，翻炒。2、加入焯水洗净的牛腩，继续翻炒，加水，没过牛腩1厘米左右的高度，大火烧开，小...

做牛腩怎么做好吃又烂
答：再开始制作 炒锅上火，放入食用油20克，放入葱姜蒜爆香。放入香料炒香。放入“酱料”。炒出红油。放入“调味汁”煮滚。放入烫好的牛腩，炒一下。让牛腩上色一些。放入清水煮滚。转入电压力锅，压60分钟。压好后。再倒入锅中，放入土豆和红萝卜，煮8分钟左右。待汤汁收浓稠就可以了。

牛楠怎样炖又嫩又烂又好吃
答：牛腩好吃又烂又简单的方法如下：工具/材料：西红柿1个、土豆1个、牛腩150克、葱适量、鸡粉适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、盐适量。1、牛腩冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫。2、捞出冲洗干净，切成小块。准备蒜、辣椒、花椒。3、锅烧热，下油，爆香蒜花椒和干辣椒。...

网友看法：

费盾19290215144： 牛腩怎么做法才更好吃 -
峡江县裴妻：: 1. 主料红烧牛腩的做法第2步 2. 牛腩切自己喜欢的大小,冷水下锅,煮出血水红烧牛腩的做法第3步 3. 将煮好的牛腩洗净浮沫,控干备用红烧牛腩的做法第4步 4. 胡萝卜、土豆切滚刀块红烧牛腩的做法第5步 5. 姜蒜切片,干辣椒切段,八角、桂...

费盾19290215144： 牛腩炖汤怎么做好吃 -
峡江县裴妻：: 牛腩的主要分布部位是牛的勒腹部,其成分是由筋膜、瘦肉、油脂组成,牛腩含有丰富的营养成分,大多数人群都可食用,非常适合炖汤和红烧.那么牛腩要怎么处理?和什么食材一起炖汤好吃呢?1、牛腩入锅前要怎么处理首先牛腩买回来是...

费盾19290215144： 怎么样才可以把牛肉炖的又烂又好吃 -
峡江县裴妻：: 第一种方法是在煮牛肉时,加一些茶叶,可以用纱布裹好,放进去和牛肉一起煮,这样牛肉会煮的很烂,而且味道鲜美,百试百灵. 第二种方法是可以放一些陈醋,加入一些陈醋可以使得牛肉软化,这样牛肉就比较好煮了. 选牛肉也比较重要,最好是选择腱子肉,这样做牛肉,肉质很嫩. 香料的选择,可以选择丁香、桂皮、甘草等,这样牛肉会做得味美色香. 火候的选择,可以选择文火小开,炖的时间要长一些,一般为三小时为宜. 要注意去腥味,选择放几个核桃仁或者几个山楂,这样可以起到去腥味的作用. 可以选择放入少量新鲜的菠萝,用砂锅进行炖,这样牛肉就能炖的又烂有好吃了.

费盾19290215144： 红烧牛腩如何做才好吃? -
峡江县裴妻：: 红烧牛腩-牛肉酥烂小窍门红烧牛腩好吃,但不容易炖烂.那么怎样才能做出又酥又烂又好吃的红烧牛腩呢?我来教你小窍门. 材料: 牛腩500克、辣豆瓣酱15克、葱姜少许、料酒、酱油、糖各30克、八角1粒、几片晒干的鲜山楂片. 做法: 牛腩切块,用热水氽一下捞出.在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖,料酒,八角,最后加热开水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可.大概需要2个小时左右.到汁浓肉烂关掉火即成. 好多人做出来老是口感硬硬的.其实制作红烧牛肉的关键就是一定不能吝啬火头.如果火候不够,牛肉就没有这么酥烂,当然就不好吃了.而且,加几片晒干的鲜山楂片进去同煮,牛肉就会很好熟,最后又酥又烂的.

费盾19290215144： 怎么炖牛腩才好吃又烂窍门 -
峡江县裴妻：: 炖牛腩西红柿炖牛腩是一道制作简单的家常菜,牛肉味甘,性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效.西红柿富含丰富的番茄红素及大量维生素C,这道菜汤浓味美,深受乌克兰民族喜爱,牛肉味道浓郁,土豆软化...