牛腩最好吃的做法

红烧牛腩怎么做?
答：1、准备好所有的食材,将牛腩反复用清水洗干净,直到没有血水,然后焯水捞出备用。 2、锅中倒少量油,待油温烧到七成热时,放入牛腩煸炒,待牛腩炒至出现焦糖色,加入姜片、八角、香叶、干辣椒,花椒炒匀。 3、炒出香味后,烹入料酒炒匀,再倒入老抽上色,加入适量开水,大火烧开,加盖焖煮20分钟,撇去浮沫。 4、将土...

西红柿烧牛腩的好吃做法?
答：1、牛腩浸泡去血水洗净后切成块,冷水下锅,放入料酒、姜片,水开后焯几分钟,捞出冲洗干净,沥干水分备用 2、老姜切成大坡拍破,独蒜切成粒,干辣椒切段,大葱切长段(便于熟后捞出),准备好冰糖、八角、山柰、桂皮、草果、香叶、白芷、小茴香、花椒粒、豆瓣酱 3、番茄二个开水烫一下去皮,切成小块 4、洋葱切成块 ...

牛腩和什么炖汤最好吃?
答：1、红烧牛腩汤 【材料】牛腩1斤，白萝卜一条，红萝卜一条，洋葱一颗，蕃茄4～5颗，姜一小条，蒜头约10颗，酱油一饭碗，豆瓣酱3汤匙，米酒2饭碗，冰糖1/2饭碗，卤包1包。【做法】①牛腩肉入滚水烫去血水后，捞起马上浸泡冷水后洗净备用。②把所有的蔬菜切块状，加入2500毫升的水量及所有的调味料，...

牛腩烧什么东西最好吃啊
答：NO.1 萝卜炖牛腩 准备食材如下：牛腩500克，白萝卜1根，老抽1茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，冰糖15克，芝麻少许，葱姜适量 具体做法如下：牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水，煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块，锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及...

牛腩要怎么煲才好吃?
答：做法:1、将切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水。然后捞出备用。2、做锅，待水开了，将刚才焯好的牛肉倒入，同时加入一点点酱油，醋（以便牛腩烂）和冰糖，干辣椒和姜片。3、将牛腩炖烂以后，（大约是1个小时）再倒入刚才切好的腐竹丝，白萝卜和胡萝卜。4、加满水，盖上锅盖儿，开始小火炖，以为...

好吃的番茄牛腩
答：切好的牛腩冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料老酒去腥,焯好捞出温水洗净 3.压牛腩 倒入高压锅加开水没过肉,压25分钟,待可开盖时,肉和汤分开装 3.炒西红柿 锅热烧油,倒入洋葱丁、香叶1片、八角1个、姜片大葱少许,煸香倒入西红柿丁,炒出汁,再倒入牛腩原汤煮烂,把渣渣过滤,留汤备用 4.调味|装盘 汤汁煮开...

卤牛腩的做法
答：卤牛腩具体的做法：1、食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒 2、将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出 3、将焯好的牛腩下入高压锅中 4、再搁入桂皮和大料、加入啤酒 5、加入一些清水 6、加2汤勺酱油 7、加1.5勺盐及加1汤勺白糖 8、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火 9、焖至没气后...

牛腩的8种做法介绍
答：6、在煲中焖泡着30分钟以上(最好泡2个小时)，再开火煲滚就可熄火吃了 6.咖喱牛腩烩饭 的做法 食材：热米饭2碗，牛腩300克，洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜半根，咖喱块2块，葱段、姜片适量、料酒1勺，盐1/8小勺，清水500ML，香叶2片，八角2个，开水300ML。制作方法：1、牛腩洗净切小块，...

牛腩怎么炖才好吃?
答：做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。牛腩洗净，飞水切成块，然后放入花椒、八角、柱侯酱用高压窝压大约三十分钟左右，再放炒好的萝卜下去压十分钟即可出锅食用。高压锅压后的牛腩软烂可口，适合老人及小朋友食用。这道菜具有补中益气...

网友看法：

阴农13155835060： 牛腩如何做最好吃?制作方法和材料!
兴庆区广孙：: 菜谱名称 红烧牛腩 所属菜系 川菜 蔬菜类 所属类型 中厨靓菜 基本材料 鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克.为食街 调味料 花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王. 做法 1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段. 2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用. 3、再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即可入碟.

阴农13155835060： 牛腩煲怎么做好吃 -
兴庆区广孙：: 牛腩煲的做法做法一材料生腩300克、土豆150克、红萝卜30克配料葱10克、生姜10克.牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许,清水500克、花雕酒20克.1.牛腩洗净切成块,土豆去皮切块,生姜切片,红萝卜去皮切块,葱切段.2.瓦煲...

阴农13155835060： 牛腩怎么做好吃? -
兴庆区广孙：: 红焖牛腩 特色:此菜软烂鲜香,浓郁芬香. 用料:牛腩500克. 调料:面豉、绍酒、深色酱油、浅色酱油、白糖、蒜茸各3茶匙,生姜1块,二汤5杯,湿淀粉2.5茶匙,花生油1汤匙. 制作: 1、腩入沸水锅中煲至稔,捞出斩成小方块. 2、生姜去皮,切成片;大蒜去皮剁成茸. 3、锅放旺火上,放入花生油烧四成热,下面豉、蒜茸、姜片爆香,加牛腩、烹绍酒,再下深、浅色酱油和白糖、二汤略焖,用湿淀粉打芡装盘即可