怎样弄的肉圆子才好吃

怎样做肉圆好吃
答：1.准备好肉糜，倒入老酒，加适量盐，搅拌均匀。2.加入一个蛋清和姜末，尽量把肉搅得粘粘的感觉 3.荸荠切成细末，放入肉糜中，继续搅拌 4.再加入少量淀粉，肉糜不要太干 5.搅好的肉糜 6.用手捏出一个个小肉圆 7.开油锅炸，如果想炸老一点的话，油温不要太高。8.出锅。可以配白菜粉丝，也...

肉丸怎么做才好吃?
答：1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀；4、将肉馅团成丸子；5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油...

纯肉圆怎么做好吃
答：方法一：1、将猪肉洗净，剁成肉末。2、准备一个空碗，将肉末、水豆腐、鸡蛋、生姜、胡椒粉、生抽、料酒等搅拌均匀。3、取一块肉末，搓成大小适中的肉圆子。4、锅内放油，加热至6成热，放入肉圆子，小火慢炸，不时翻面，炸至金黄色捞出沥油即可。方法二：1、将五花肉剁成茸，加料酒、盐、胡椒...

肉圆怎么做才好吃
答：1、食材：夹子肉300克，鸡蛋一个，淀粉适量，葱适量，姜适量，盐适量适量，鸡精适量。2、先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆子才嫩。把肉剁细，如果不想麻烦，也可以在街上用机子打细也是可以的。3、把葱切成细末，把姜也切成细末，越细越好，然后...

肉圆子怎么做鲜嫩窍门?
答：那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢? 制作肉丸的工序是最为讲究的,如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸,在选肉上是非常重要的一个环节。既不能选是纯肉的瘦肉,当然也不能选完全肥的肥肉。而应该选择三分肥七分瘦的猪肉。因为只有瘦肉和肥肉搭配在一起做成的...

肉丸子馅怎么调好吃
答：肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。5、等馒头把水分都吸收了即可。6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、...

肉丸子怎样做才好吃
答：1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约10ml的调肉馅时判断咸淡可以用鼻子闻，咸的肉馅可以闻出来。4、将材料放入肉馅，打一颗鸡...

如何做出又嫩又好吃的肉圆子?
答：1. 选料 选用制作肉圆子的材料很重要。为了做出嫩味好的肉圆子，肉馅和米粉皮都有相应的选择。在选择肉馅的时候，建议使用三分肥七分瘦的猪肉，这样可以保证肉馅的柔嫩和口感。米粉皮方面，则需要选用质量好的米粉，米粉偏软会更好吃。2. 搭配调料 除了选用好的材料，搭配适合的调料也很重要。肉馅中...

肉丸子怎么做才好吃不腻?
答：选材：选择新鲜的肉类是制作肉丸子的第一步。一般来说，猪肉和牛肉是最常用的肉类，但也可以根据个人口味选择鸡肉、羊肉或者混合肉。肉质要求鲜嫩，肥瘦相间，这样丸子口感才会更加多汁。处理肉馅：将肉切成小块后，用料理机或者手工剁成肉馅。如果喜欢吃有嚼劲的肉丸子，可以不用剁得太细。为了确保肉...

肉圆子怎么做?
答：肉圆子一般有牛肉圆子和猪肉圆子比较常见,肉圆子一般常见的烹饪方法有水煮和油炸两种,丸子也叫圆子,象征着团圆,所以逢年过节,很多地方都有吃丸子的习俗,常见的丸子有菜丸子、肉丸子,要说最解馋的肯定是肉丸子,无论炸、煮、蒸、炖、涮,都特别好吃。今天做了一些水煮肉丸,相比于油炸肉丸子,水煮肉丸子口感更嫩滑,清...

网友看法：

伊溥15511608171： 怎么做肉丸子才好吃又松软润滑 -
莎车县惠姚：: 方法/步骤 1 选肉.做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位.用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养,有弹性轻微发黏,则肉质较好较新鲜.好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型. 2 选好肉后按...

伊溥15511608171： 肉圆的做法 -
莎车县惠姚：: 原料: 猪肉400克、鸡肉100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、盐10克、胡椒粉4克、十三香4克、菜籽油10克(也可以用植物油)、鸡精少许、水200-250克、汤中葱5克、姜5克. 份量: 15-18个. 做法: 1、准备材料,葱清洗...

伊溥15511608171： 肉丸子怎么自己制作好吃? -
莎车县惠姚：: 配料是鸡蛋,葱,白胡椒,鸡精,盐,拌入剁碎的肉抹用汤匙弄圆形下油锅泡黄色然后煮汤..

伊溥15511608171： 怎样做肉丸才好吃? -
莎车县惠姚：: 凉水大肉丸材料: 精猪肉馅500g,四川榨菜2大头(约300g),白菜1/3棵,干粉丝2小扎,盐2茶匙(10g),白砂糖2茶匙(10g),鸡蛋清1只,鸡精1茶匙(5g),大葱末1汤匙(15g),姜末1汤匙(15g),糟酒1汤匙(15g),水淀粉2汤...

伊溥15511608171： 怎样做好肉圆一定要好吃,好吃!
莎车县惠姚：: 你好~ 肉员就是我们常说的肉丸吧,呵呵,给你几个做各种肉丸的方法哦~ 牛肉丸 原料:鲜精牛肉5000克 干淀粉750克 精盐120克 鸡精50克 味精50克 白糖200克 食粉10克...