怎样和面做馒头很蓬松

蓬松暄软的玉米馒头
答：3、南瓜面团擀成长方形面片,用刮刀压出印子,压好的面片切成2cm宽的小面片,用筷子挤压成玉米粒的形状。 4、把玉米粒粘到玉米芯上,包裹住玉米芯,玉米馒头胚就好了。 5、全部做好,放入蒸笼醒发30分钟左右,冷水上锅,水开后蒸15分钟,焖3分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品...

蒸馒头怎样能让它松软蓬松
答：4. 添加酵母或泡打粉：在面粉中添加酵母或者泡打粉可以起到膨松的作用，使馒头更加松软。不过，要注意控制添加量，以免影响馒头的口感。5. 控制水温：使用温水发酵和揉面，可以加快馒头的膨松速度，使馒头更加松软。6. 添加适量的糖：在面粉中添加适量的糖，可以促进酵母发酵，使馒头更加蓬松。以上这些方...

怎么能让馒头蒸出蓬松柔软,可以在和面时加
答：要让馒头蒸出蓬松柔软，可以在和面时加入一些发酵粉或者酵母粉。下面是一些具体的步骤：1. **准备材料**：首先，你需要准备面粉、发酵粉（或酵母粉）、清水和一些温水。一般来说，面粉和发酵粉的比例为1斤面粉加1茶匙的发酵粉。2. **温水和面**：将温水倒入面粉中，并加入发酵粉。注意不要一次性加...

怎么能让馒头蒸出蓬松柔软,可以在和面时加点什么
答：2. 温水和面：使用温水和面可以加快面团的发酵速度，使馒头更加松软。不过要注意，不要使用过热的水，否则会破坏面粉中的蛋白质，影响馒头的口感。3. 添加酵母：酵母是使馒头蓬松的关键。酵母在面团发酵过程中会产生二氧化碳，使面团膨胀松软。一般来说，每公斤面粉添加5克酵母就足够了。4. 添加泡打粉：泡...

想让蒸出来的馒头蓬松柔软,可以在和面的时候加什么
答：为了让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面的时候加入一些酵母和泡打粉。首先，酵母是一种微生物，能够在适当的条件下发酵，产生二氧化碳气体，使面团膨胀并变得蓬松。而泡打粉是一种复合膨松剂，含有酸剂和碱剂，可以产生二氧化碳气体并促进面团的发酵。具体操作如下：准备面粉、酵母和泡打粉。将面粉放入盆中，将...

如何让蒸出来的馒头蓬松柔软,可以在和面时加点
答：1. 准备食材：需要面粉、酵母、白糖、牛奶等食材。酵母和白糖的比例可以根据自己的口味适当调整，酵母越多，发酵越快，馒头也会更加蓬松。2. 加入牛奶：在面粉中加入适量的牛奶，搅拌均匀。牛奶可以增加馒头的口感和营养，同时也能使面团更加柔软。3. 加入酵母和白糖：将适量的酵母和白糖加入面粉中，再次...

馒头怎么做才会又松又软
答：1、首先洗净双手与和面盆，然后在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。2、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。 ...

怎样发面蒸出来的馒头蓬松柔软
答：要发面蒸出蓬松柔软的馒头，可以按照以下步骤进行：1. 准备面团材料：面粉、发酵粉、温水。2. 将温水倒入面粉中，并加入适量发酵粉。注意水的温度不要太高，以免杀死酵母。3. 搅拌面粉：将面粉和酵母混合均匀，直到形成一个光滑的面团。4. 发酵面团：将面团放在一个温暖的地方，让它发酵。通常需要等待...

如何让蒸出来的馒头蓬松
答：1. 选用优质面粉：使用优质面粉是蒸出蓬松馒头的基础。优质面粉中的蛋白质含量较高，可以使馒头在蒸煮过程中更好地膨胀。2. 酵母发酵：酵母发酵是使馒头蓬松的关键。酵母在发酵过程中会产生二氧化碳，使馒头内部充满气泡，从而使馒头变得蓬松。建议使用适量的干酵母或耐高酸酵母。3. 温水和面：用温水和面...

想让蒸出的馒头蓬松柔软可以在和面时加点什么
答：具体的操作方法是：先准备适量的面粉、酵母、糖和温水。将酵母和糖溶解在温水中，然后将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉形成了一个均匀的面团。最后，将面团放在温暖的地方发酵一段时间，就可以蒸出蓬松柔软的馒头了。总之，在和面时加入适量的酵母、温水和糖，可以蒸出蓬松柔软的馒头。

网友看法：

有性13189379570： 春天做馒头怎么发面才松软 -
屏南县钱话：: 酵母粉发面比较好,不用加碱.用安琪酵母好. 1、按说明用量,冬天可稍多些. 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了. 3、做好馒...

有性13189379570： 馒头怎么做? - 又松又软. -
屏南县钱话：: 牛奶馒头玲珑洁白,质地蓬松,起层、柔软. 原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克. 制法: 1.酵母加温水50克搅匀,静置备用; 2.面粉过筛,放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿...

有性13189379570： 怎样和面做出的馒头才会松软
屏南县钱话：: 只要做好发面面团就ok了,用料(面粉)也是按各自的口感,如果你想做出的馒头有韧性弹口,就用高根性的面粉.如果你想做出的馒头松软一点的就用低根性的面粉.低根性面粉发面的时间相对长一些.选好面粉后,再配上泡打粉,酵母,温水.要有甜味的也可以配上砂糖.把材料反复揉搓成团,表面光滑,最后搓成长条静置15分钟左右(用温布盖上).把发酵好的面条切成小馒头的形状做形后再进行第二次静置三十来分钟左右,放入蒸笼蒸约八分钟左右就完成了.做馒头和做肉包差不多(不做馅罢了),且比做肉包容易.补充:熄火蒸好后不要马上把盖拿起,最好等上三几分钟再出笼.

有性13189379570： 馒头怎么发面又松又软 -
屏南县钱话：: 把酵母粉到如干面里拌均匀!用热水会烫手的水来发面,会很好吃

有性13189379570： 怎样才能让蒸馒头的面蓬松 -
屏南县钱话：: 可以,只要在干面粉中加入改良剂,面团比平常多放点水,做好后醒一下再蒸,就会有那种效果