小苏打放多了苦了怎么补救

小米粥里放了小苏打,喝了之后嘴里可苦了
答：放多的苏打，可以滴一两滴醋中和试试。

小苏打放多了苦怎么办
答：第一步：如果是在做糕点或者是馒头的时候小苏打放多了，那么我们可以在面团里再加一点食用白醋中和一下小苏打，因为小苏打属于碱性物质，加白醋就起到一个酸碱中和的作用，这样做出来的糕点味道就不会发苦了。第二步：或者是再加入一些面粉和水，增加面粉的体积，让多余的小苏打在加入的面粉里发挥其作...

做丸子的猪肉里不小心放了一碗苏打粉,肉苦的不能吃了,有什么办法可以解 ...
答：做丸子的猪肉里不小心放了一碗苏打粉, 苏打粉是碱性的。可以先把肉洗一下，然后加点醋，醋量多少，要根据苏打粉的残余量的多少而定，略多些也问题不大，可以加点白糖。按中医的说法是“酸甘化阴”，没有害处。这样就可以食用了。

小苏打放多了苦怎么补救
答：小苏打放多了苦了，可以放一点白醋中和一下，这样就不苦了，蒸馒头吗？可以在面团里加点白醋，还可以再加点面粉，中和一下就可以了！

炸油条小苏打放多了怎么办
答：在炸油条的过程中，如果小苏打放多了的话可以放点醋进行中和一下就可以了。因为油条中小苏打放多了会出现苦的现象，加点醋的话就可以缓解这种情况。油条在制作的过程中不仅仅是面粉做成的，而且还要加入一些适量的小苏打，才可以炸出好吃的油条。炸油条的时候一般都会放小苏打，因为小苏打可以产生特殊的...

蒸粥小苏打放多了味苦咋办?
答：蒸粥小苏打放多了味苦咋办?  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 小苏打 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中 你的回答被采纳后将获得: 系统奖励15(...

2kg的面放了100g的小苏打还能补救吗?(弄熟后很苦)怎么样都行,能吃...
答：小苏打放多了 可以放在那不做 3至4小时慢慢走碱 蒸的时候 水开了 水里加点食用醋 醋是物质能解碱 还有一个办法你可以把这快面分两次做 再调一快面 和小苏打放多的加到一起 放到面醒发好了就可以做 这样效果会很好的 也不浪费 又好吃的面食复活了。

小苏打放多了怎么补救?请问:肉馅放错了小苏打,已经感觉有点苦了...
答：肉馅里放了小苏打好像没办法补救了，试试再打点肉馅加些醋中和一下？【摘要】小苏打放多了怎么补救?请问：肉馅放错了小苏打，已经感觉有点苦了，我该怎么办【提问】肉馅里放了小苏打好像没办法补救了，试试再打点肉馅加些醋中和一下？【回答】

放太多的小苏打发苦怎么办?
答：如果是在做糕点或馒头的时候小苏打放多了，可以在面里再加一点食用醋中和一下，因为小苏打属碱性，加醋就起到一个酸碱中和的作用，这样做出来的糕点就不会苦了。另外小苏打对身体无害，请放心，只是放多了口感不好罢了。碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，...

小苏打放的过多了,有什么样的能够解决的方法?
答：还影响人体健康，在炸油条的过程中，如果小苏打放多了的话可以放点醋进行中和一下就可以了。因为油条中小苏打放多了会出现苦的现象，加点醋的话就可以缓解这种情况。总结：如果在做馒头/糕点时，小苏打放多了。可以在面团里放一点食用白醋中和一下；或者是再加入一些面粉和水，中和一下。

网友看法：

元环19325227797： 小苏打放多了为什么会苦,这样对身体有害吗在做糕点时会用到小苏打(
沙洋县韶凌：: 明矾是硫酸铝钾,不是碳酸氢钠.有空去医院看一下,有“碳酸氢钠注射液”没有,如果小苏打对人有害,是不允许用来做药和做食品了. 我胃酸过多也服用过小苏打,实验室里,如不慎接触强酸,立即冲洗后,也用碳酸氢钠溶液洗涤,是良好的酸中和剂.蒸煮馒头的过程中,因为发酵而产生有机酸,加小苏打为了中和酸. 假设其化学式为HX,X代表其酸根离子. 2HX+NaHCO3=NaX+H2O+CO2 多余的碳酸氢钠在高温下也会分解为碳酸钠、水和二氧化碳气体,二氧化碳使蒸煮的食物从内部发胀,体积增加. 2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2

元环19325227797： 包子面里小苏打放多了该怎么办
沙洋县韶凌：: 泡打粉的主要化学成分是碳酸氢钠,遇酸和高温会分解为该酸的稳定性钠盐、碳酸钠、水与二氧化碳.放多了,包子会有点发苦,会导致钠离子摄入多,对人体不是很好.

元环19325227797： 馒头蒸好以后为什么会发苦? -
沙洋县韶凌：: 馒头蒸好以后发苦是因为酵母放多了,比例不对. 补救方法如下: (1)发现碱放得稍多了点后,应推迟一段时间再蒸,静置让其缓醒,尽可能地让碱跑掉.如果时间来不及,可把温度提高到28℃时迅速繁殖,分泌出大量的酵素和乳酸,当与碱...

元环19325227797： 小苏打放多饼干苦怎么办 -
沙洋县韶凌：: 丢弃,无法食用,而且吃丁对身体也不好

元环19325227797： 我用小苏打发面,小苏打放多了,怎么办 -
沙洋县韶凌：: 发面要用酵母,发好后加极少量小苏打或食用碱揉好,醒半小时,就可以做包子馒头等入锅蒸.你现在的面 可以试做烙饼 苏打放多了 加点水揉匀可以减少碱味