家庭自制鲜虾酱的做法
一斤鲜虾酱放多少盐?
答：一般情况下，一斤鲜虾酱放100g盐。1、十斤虾放一斤盐，不能多也不能少，否则就会影响到虾酱的口感。虾酱是沿海地区的一种美食，是一种非常美味，营养价值又极高的食品。我们在家里制作时一定要注意，十斤虾放一斤盐，不能多也不能少，否则就会影响到虾酱的口感。2、虾酱的做法也很简单，我们先将虾...
鲜虾酱怎么做才能跟饭店里的一样?
答：调料：虾酱 姜片 葱末 大料 香葱末 香油 花椒油 制作方法：豆腐切成4公分长 2公分宽 半公分厚的片 ，锅内放油加大料，炸香，加姜片 葱末爆锅，炒香后加适量的虾酱慢火炒出虾酱的香味加料酒少量的水，烧开后加豆腐烧开，加香葱末 香油 花椒油即可上盘，。下面是在网上搜索的几种做法大家参考：...
沫合的家常做法大全
答：沫合的家常做法有蒸鲜虾酱，具体做法如下：主料：鲜沫货、鸡蛋。辅料：葱末、姜丝、盐。工具：锅、碗。1、买回的鲜沫货直接放上切好的葱姜盐搅拌一下。2、打上鸡蛋再搅拌均匀。3、凉水上锅，大火烧开，开锅转中火十分钟后即可出锅。虾酱如何选择：1、气味：曾经因为工艺原因，虾酱有一股难闻的...
虾酱的做法
答：搅拌均匀后就可以享用了，虾酱拌面条，鲜香可口，而且可以促进食欲。虾酱的做法非常多，不同的做法有着不同的特色以上这几种做法都是非常值得推荐的，不仅做法非常的简单方便，而且吃起来的口感特别的鲜美，希望本文的介绍能对大家有所帮助。扩展阅读： 虾酱 虾酱的做法 ...
虾酱放在暖气片上可以加速发酵吗?
答：重囗味的人都较为喜欢吃虾酱，由于虾酱是一种含有浓厚海货气场的酱汁，能够 用于烧菜，能够 用于做一些了解独具一格有设计风格的食材，最关键的是虾酱的味儿很咸，能够 用来夹饼加馍馍，较为合适北方地区的口感，在外面选购虾酱，自身在家里还可以做，那自己在家里边怎么制作虾酱呢？space 虾酱怎么发酵 ...
炖虾酱的做法大全
答：炖虾酱的做法:1、首先准备好制作虾酱的材料：新鲜虾子，食用油，盐，葱姜，料酒 2、把小虾清洗干净，然后把虾放入绞肉机中绞成虾泥，要是没有绞肉机的话就只能到把虾剁成泥状了。3、锅内放油烧热，加入葱姜末煸香。4、加入虾泥翻炒片刻，再加入适量水。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可...
虾酱怎吗做好吃
答：虾酱做法指导虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。虾脑酱做法指导虾脑酱的制作方法：1. 将虾脑剥出放入小碗内，注意黑色的不要，是苦的，只要干净的虾脑；2. 琼脂用水浸泡待用；3. 虾脑隔水蒸15分钟；...
虾酱生蛆怎么处理?
答：把它扔掉不能吃了，如果你是自己做的，那可能是盐放少了，一般的做虾酱是10:2（盐是2)比例，夏天吃完后应放到冰箱里放着，这样就不会生蛆了。生了蛆是没法处理的，关键在存放过程重要密封不让苍蝇在上面产卵。酿制的环境要保证密封条件，防治一些蚊虫进入，在入口处放置纱窗遮挡。定期清理酿制环境，...
虾酱黑了还能吃吗
答：发黑的虾酱能吃。补充：虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等...
鲜虾酱怎么做好吃
答：鲜虾酱好吃的做法有很多种，其中一种简单又美味的方式是将其与蒜蓉、辣椒等调料混合，搭配炒饭或炒面食用。下面详细介绍如何用鲜虾酱制作一道美味的炒饭。首先，准备好所需的食材。除了鲜虾酱外，还需要冷饭、鸡蛋、葱花、蒜蓉、红辣椒等。确保鲜虾酱是新鲜的，这样炒出来的饭才会更加鲜美。接着，开始炒饭...
网友看法：
卢纪18259804425：
虾酱是怎样制作的拜托各位大神
南木林县门胁：: 虾酱为胶东特产,多采用沿海小虾研磨发酵而成.尤其以荣成威海乳山地区的猛子虾酱为上品. 虾酱为一种储存发酵食品,在发酵过程中,蛋白质会分解成氨基酸,使其滋...
卢纪18259804425：
虾酱怎么做 -
南木林县门胁：: 把虾酱以一比三的比例用水稀释,先炒鸡蛋,炒熟后加入虾酱炒熟即可,依个人口味加入盐,味即可
卢纪18259804425：
鲜虾的酱汁怎么做
南木林县门胁：: 【材 料】: 鲜虾3尾 蕃茄丁20公克 洋葱碎10公克 蒜碎10公克 姜碎5公克 红辣椒碎5公克 橄榄油20㏄ 【调 味 料】: 咖哩粉30公克 郁金粉10公克 高汤100㏄ 原味优格50公克 盐适量 白胡椒粉适量 如何做咖哩茄汁烩鲜虾的制作方法: 1.鲜虾洗净备用. 2.热一锅,放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香. 3.再加入郁金粉、高汤煮至沸腾后,加入盐、白胡椒粉、原味优格、蕃茄丁拌匀即成酱汁. 4.将作法1的鲜虾放入作法3的酱汁中烩煮约5~8分钟即可.
