家庭炒牛肉最简单做法

小炒牛肉的做法怎么做
答：1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，2.锅烧热后放入花生油；3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。

小炒牛肉的家常做法怎么做?
答：1、准备食材。2、牛肉切片。3、调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等。4、拌匀腌制。5、洋葱切丁。6、热锅冷油。7、放入腌好的牛肉爆炒。8、等牛肉变色后出锅备用。9、底油放入洋葱。10、放入葱姜蒜、花椒粉爆香。11、放入牛肉。12、调入盐、酱油翻炒出锅。13、成品图。

爆炒牛肉怎么炒
答：做法步骤：1、牛肉逆纹理切薄片，加料酒，生抽，少量胡椒粉腌制。再加少量生粉兑水拌匀，在爆炒时不容易老。2、辣椒切段，京葱切丝，姜蒜切片，热锅冷油下腌制好的牛肉片，迅速划开，待牛肉变色后盛出待用。再下姜蒜，豆瓣酱，剁椒酱，辣椒爆香，最后再入牛肉迅速翻炒调味，装盘。小知识 吃牛肉...

炒牛肉怎么做简单好吃?
答：一、小炒牛肉 用料：牛里脊或牛腿肉、青红小米尖椒、蒜瓣、蒜苗、青尖椒、老抽、生粉、盐、油、鸡精。过程：1、牛肉剃筋膜垂直纹路切片，依次加盐调味，老抽上色，拌匀后加生粉，最后加一小勺油备用；2、小米椒切小段，蒜瓣拍散切末，蒜苗拍散斜切长菱形小段，长青椒切丝；3、预炒一下肉片，烧热锅后...

求小炒牛肉的做法
答：准备原料:牛肉400克,蒜两瓣,花椒粉一小勺,白胡椒粉一小勺,淀粉一勺,芝麻一勺,孜然一勺,孜然粉一勺,辣椒粉一勺,生抽两勺,蚝油一勺,老抽半勺 步骤: 1.牛里脊肉切片,加两勺生抽、两勺蚝油、半勺老抽、一勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺孜然、一勺淀粉、一小勺白胡椒粉、一小勺花椒粉、一勺油,...

网友看法：

空姜15296464432： 牛肉怎么炒才好吃 -
武川县阮钢：: 我这个方法应该是最好的,第一步:选料,买牛肉要选纹理清析纤维不要太粗,手感稍干带粘性的,有水的话恐怕是注过水的牛肉啦,切牛肉一定要横向把它的纹路切断,肉片稍薄.关键的一步煨制,很简单,根据个人口味,放盐、糖、胡椒粉、切成丝的圆葱,辣椒油(红油)或材料油,料酒,生粉放也可不放也可,但一定要少;最后一步就是炒了,油一定要够热,放葱姜蒜炝锅,迅速把煨好的牛肉倒入锅中,快速翻炒,肉全部变色就可以出锅了,再炒就老了.口感细嫩,鲜香.还有一种方法不用葱姜蒜炝锅,而直接用四川郫县豆瓣酱炝锅,但一定要豆瓣酱炒出红油来,再下牛肉,但这种方法煨肉的时候要少放盐,因豆瓣酱很咸.

空姜15296464432： 家庭怎样炒牛肉鲜嫩好吃,无私奉献多年实 -
武川县阮钢：: 1.牛肉清洗干净.2.切薄片.3.加入少许生粉、盐、鸡精、料酒和老抽用手抓均匀,腌制一会儿.4.蔬菜洗净.5.各切丝备用.6.净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟.7.把炒好的牛肉装盘备用.8.净锅放适量油下入姜丝爆香.9.放入切好的白菜、红椒、胡萝卜和青蒜翻炒至软化.10.倒入炒好的牛肉,调入适量盐、味精、生抽和少许白糖,洒适量清水,迅速翻炒即可出锅.

空姜15296464432： 小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做好吃,小炒牛肉的家常做法 -
武川县阮钢：: 食材用料: 牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法: 1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切. 2.牛肉中...

空姜15296464432： 牛肉应该怎么炒才好吃 -
武川县阮钢：: 主料 牛肉 干辣椒 辅料 姜适量 蒜适量 葱适量 白酒适量 味精少许 山胡椒油少许 生粉一丁点 炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切条切片随便,切薄一点就可以.加一点点生粉抓匀,丢一边腌一会儿,喝汤的小勺大约五分之一勺就足够; 姜蒜随便切,小...

空姜15296464432： 牛肉怎样炒才好吃?简单点的
武川县阮钢：: 切片.放入家常菜所需的调料炒熟即可