回头鱼是什么鱼

回头鱼是什么鱼
答：如题 ， 江团、回头鱼 学名 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis 鱼类 下图为 长吻鮠 Leiocassis longirostris ，俗称 鮰鱼，肥沱，肥王鱼 体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深...

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼学名回鱼，我国特有的名贵淡水经济鱼类，体表无鳞，体形近似纺锤形，吻锥形向前显著突出，上下颌均具锋利细齿，背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿，具有一定的自卫功能。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯...

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼是长吻鮠。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。眼间隔宽，隆起。鼻须位于后鼻孔前缘，后端达眼前缘。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃...

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼，又名长江回鱼、江团。传说远古时期湖南发大水，洞庭湖的水不停地涨啊涨，这些野鱼就不停地漂呀漂，漂到了太平洋。由于野鱼习惯了洞庭湖的水，不太适应太平洋的海水，就千回百转，成群结队，又回到了洞庭湖。回头鱼主要产自洞庭湖，长江，现在湖南、湖北、江西等地都...

回渡鱼是什么鱼?
答：回渡鱼，又名回头鱼，多生长在洞庭湖与湘、沅两水交汇处，在平静的湖水中孕生，在汹涌的江河中成长，每逢产卵季节，则成群结队，回到自己出生的地方--江、河滩头，它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵，在慈爱的春水中孕育着新的生命，这也许就是叫做回渡鱼的原因吧。关于回渡鱼，...

鲶鱼和回头鱼怎么分别,求答
答：1、鲶鱼 鲶鱼，又名胡子鲶(塘虱鱼)，体长形，头部平扁，尾部侧扁。2、回头鱼 回头鱼，又名回鱼（长吻鮠），体形近似纺锤形。二、背鳍不同 1、鲶鱼 背鳍无硬刺，基部甚长，末端与尾鳍相连。2、回头鱼 背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿。三、体色不同 1、鲶鱼 体色通常呈黑褐色或...

回头鱼学名叫什么?
答：回头鱼学名回鱼，我国特有的名贵淡水经济鱼类，体表无鳞，体形近似纺锤形，吻锥形向前显著突出，上下颌均具锋利细齿，背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿，具有一定的自卫功能。体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有...

回头鱼是什么鱼
答：回头鱼是鮰鱼，学名是长吻鮠。作为底层鱼类，它经常会在水流缓慢且石头比较多的河湾处栖息，白天会潜伏在水底，晚上才会觅食，通常以水生昆虫、甲壳类以及软体动物喂食。它对温度的适应范围比较广，从0-38℃都能生存，不过不耐低氧，溶氧太低的话它会浮头。通过以上关于回头鱼是什么鱼内容介绍后,相信...

回头鱼可以长多大
答：20斤。回头鱼是属于肉食性鱼类，最大可以长到20多斤，在自然水域主要是以捕食鱼虾为食，所以生长速度很快。回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼，又名长江回鱼、江团。

回头鱼和鲶鱼一样吗,有什么区别
答：具体来看，回头鱼属于鲿科，但鲶鱼则是鲶科的。2、头部区别：仔细观察二者，会发现它们的头部差异其实是比较大的。从大小来看，回头鱼的头比较小，鲶鱼的头更大。从扁平程度来看，回头鱼的头圆一些，鲶鱼的头更扁。3、鱼鳍区别：回头鱼和鲶鱼的背鳍也有差异。回头鱼背部的前方和后方各有一个背鳍，是...

网友看法：

惠朋17689075105： 回头鱼炖豆腐怎么做 -
邹城市顾尚：: 回头鱼炖豆腐 配料:回头鱼,豆腐(根据人员自己定量); 调料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、老抽酱油、红糖、色拉油; 做法: 1、 回头鱼洗净,和豆腐切成一样的块,葱切成段,姜切成片,蒜瓣去掉皮; 2、 锅里放适量色拉油,烧热,下鱼块,翻炒几下,放入红糖(一汤匙),再放入老抽酱油(一点点就好),翻炒至鱼块上色,放入豆腐,再翻炒几下,加汤,加葱、姜、蒜、花椒、大料,汤要没过回头鱼豆腐; 3、 大火烧开,转小火炖20分钟,加盐,再炖10分钟.

惠朋17689075105： 米汤回头鱼的做法 -
邹城市顾尚：: 材料 主料:回头鱼1条(即鱼回鱼,约500克),姜3克,紫苏2克,蒜3克,葱3克.调料:盐10克,味精3克,辣妹子酱10克,胡椒粉5克,色拉油100克,鲜汤1000克.做法1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用,从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片,鱼骨头剁4厘米见方的块待用,姜、蒜切片待用,葱切葱花,紫苏切丝.2、锅内放底油烧至七成热,放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香,加鲜汤烧滚,依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉,大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内,再将鱼片下入原汤中火煮开,略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成.

惠朋17689075105： 水煮回头鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
邹城市顾尚：: 水煮回头鱼的家常做法 步骤1 材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒.2 将草鱼去腮、内脏处理干净.3 切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片.4 鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大...

惠朋17689075105： 湘菜特色菜 水煮回头鱼怎么做?
邹城市顾尚：: 主料:回头鱼1条(约1000克)配料:莴笋头300克,青椒50克调料:秘制回头鱼油60克,精盐4克,味精4克,鸡精2克,料酒10克,蒸鱼豉油3克,白醋2克,剁辣椒5克,姜10克,紫苏叶20克,胡椒粉3克,鲜汤1500克做法:1、将回头鱼宰杀...

惠朋17689075105： 谁知道哪种淡水鱼没什小刺 -
邹城市顾尚：: 鲶鱼?是不是 这就不知道了...