回头鱼高清图片

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鄂乐18969697804： 石锅回头鱼怎么做? -
罗甸县能昂：: 材料: 主料:回头鱼1条(即鱼回鱼,约500克),姜3克,紫苏2克,蒜3克,葱3克. 调料:盐10克,味精3克,辣妹子酱10克,胡椒粉5克,色拉油100克,鲜汤1000克. 做法:1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用,从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片,鱼骨头剁4厘米见方的块待用,姜、蒜切片待用,葱切葱花,紫苏切丝. 2、锅内放底油烧至七成热,放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香,加鲜汤烧滚,依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉,大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内,再将鱼片下入原汤中火煮开,略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成. 小诀窍: 特点 鱼肉细嫩,汤红微辣.

鄂乐18969697804： 草帽石锅鱼怎么做?石锅鱼加盟费多少钱 -
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鄂乐18969697804： 石锅鱼的做法?
罗甸县能昂：: 石锅鱼做法第一步将石锅洗净,石锅要选上好的材质,然后将石锅里放上少许水,打开煤气灶,将石锅放于煤气灶上用文火预热.切记是用文火.第二步将鱼刨鳞后剖鱼,然后洗净.鱼的种类不限,很多鱼都可以做,我公司一般采用的是雄鱼(...