各种刺身图片及名称

海鲜的种类及图片大全
答：1、田螺 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。2、香螺 香螺属软体动物腹足类。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。3、生蚝 生蚝，属双壳类软体动物，分布于温带和...

21种常见刺身鱼及图片
答：21种常见刺身鱼有:金枪鱼,三文鱼,鲣鱼,鰤鱼,竹荚鱼,鲷鱼,鲈鱼,秋刀鱼,章红鱼,青花鱼,鲱鱼,河豚,甜虾,北极贝,蚶子,扇贝,海螺,海胆,乌贼,章鱼,三文鱼籽。 1、金枪鱼 金枪鱼,在香港被称吞拿鱼。蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼是生鱼片原料鱼,其中又以蓝鳍金枪鱼肉质最佳。 2、三文鱼 三文鱼,学名...

21种常见刺身鱼及图片
答：21种常见刺身鱼包括：金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚、甜虾、北极贝、蚶子、扇贝、海螺、海胆、乌贼和章鱼。以下是每种鱼的详细介绍：1. 金枪鱼：金枪鱼在香港被称为吞拿鱼。蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼是制作生鱼片的优质鱼类...

刺身拼盘有哪些食材图解(刺身拼盘)
答：1.刺身拼盘的食材有：鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、金枪鱼、章鱼、三文鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、红海草、绿海草、黄瓜等等，调味料有：刺身酱油、青芥末。

生鱼片的种类
答：生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，种类分别有鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、金枪鱼、鲣鱼、河豚鱼、贝类、龙虾。切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼...

图片中的刺身图1是什么虾,图2中间白色皮下面红色的是什么鱼ya
答：如图，虾不知。商品名 ：（红、黄）希鲮鱼籽、希零鱼籽 该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。（不过也有拿青鱼配以蟹子代替的）三文鱼 刺身

什么鱼做的生鱼片最好吃啊
答：众所周知，蓝鳍金枪鱼腹部的肥肉，也就是所谓的トロ是刺身中肉质肥美的代表，但小编认为拟鲹鱼的肥美程度也是可以与其媲美的！No.6大眼鲬（メゴチ）日文汉字写作“女鯒”。中文之所以叫它大眼鲬，是因为如图片中所示，确实眼睛比较大。但日文里叫它女鯒则是因为大眼鲬幼年时均为雄性，成熟后所有的个体...

哪一种叫刺身,有没有图片参考一下
答：日语汉字将“刺身”写作“刺身”，罗马音为sashimi，中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类，甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在20世纪早期冰箱尚未发明前，由于保鲜原因，很少有人吃，只在沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进...

鲍鱼种类和名称大全
答：首先：鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。其次：全世界约有90种鲍，遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在...

三文鱼刺身12片摆盘图片
答：摆盘的背景采用了深色的瓷盘，将刺身的颜色与之形成了鲜明的对比。盘子的边缘还点缀着一些青色的芹菜叶，让整个摆盘更加生动有趣。每个刺身之间的距离也被巧妙地控制，既不显得拥挤，也不会让人觉得空荡。总体来说，这道三文鱼刺身12片摆盘图片展现了高质量的美食摆盘技巧和专业的食材处理技巧，细节处...

网友看法：

从利18366913890： 谁能帮忙给出日本料理中各种生鱼片刺身的日文写法和发音(中文音标) -
永吉县乐杜：: 于是发现我知道日语的不知道中文名是什么= =!サーモン(刺身,生食) 鲑(鲑鱼饭团,鲑鱼茶泡饭,熟) 鲷鱼 たい 鲔鱼 まぐろ鰤鱼 ぶり 鲣鱼かつお 河豚 ふぐ甜虾 甘エビ 海胆 うに 八爪鱼 タコ 鱿鱼 いか 油甘鱼 ハマチ鲈鱼すずき

从利18366913890： 刺身做法?用新款龙型负离子雾化刺身盘做的菜怎么样?
永吉县乐杜：: 深圳 徐诺的龙型雾化刺身盘很不错 刺身是来自日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊...

从利18366913890： 日本料理的芥末怎么制作 -
永吉县乐杜：: 高级料理店用的是一只只的新鲜山葵 然后在抹泥板上搓成泥这种价格比较昂贵 而普通的用是加工过的芥末粉 加水后调制成膏状 价格便宜

从利18366913890： 刺身拼盘做法谁知道?我要补充问题
永吉县乐杜：: 材料 金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼、海胆(木盒装)、大叶、白萝卜丝、绿海草、红海草、黄瓜等 . 调味料:刺身酱油、青芥末 . 编辑本段制作 ...

从利18366913890： 三文鱼刺身是什么意思
永吉县乐杜：: 三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理.“刺身”是日本的传统食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人欢迎.三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效.在鱼肝油中该物质的含量更高.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉.鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育.