冷水上锅蒸10分钟左右出锅

蒸馒头用大火还是小火
答：蒸馒头应该是冷水上锅，先让馒头生胚进行二次醒发15分钟，二次醒发非常的关键，冷水上锅也是为了让馒头有足够的醒发的时间。醒发好之后先用大火将水烧开，然后继续用大火蒸10分钟，之后换成中小火蒸10分钟。蒸好之后不要着急掀锅盖，焖上5分钟再打开，这样蒸出来的馒头又白又发，暄软好吃，不会塌陷...

包子冷水上锅蒸多久?
答：15分钟到20分钟。包子通常都是冷水上锅蒸，并且开水蒸之前还要将饼胚放在蒸笼里进行二次醒发，醒发时间再10分钟左右。经冷水蒸出来的包子口感会更加得柔软、蓬松。蒸熟之后不能立马出锅，要焖2分钟再出锅，否则会造成包子表皮回缩、塌陷。做法：酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌，把面粉搅成柔软的面...

花卷上气蒸多长时间熟
答：蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香，蓬松效果会更好。随着水温的升高，花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久。1.将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)2.将称好的白糖倒入水中，搅拌均匀。3.将酵母倒入白糖水中，用筷子搅拌。4.倒入面粉。5.揉成不粘...

春天孩子多吃蒸菜,营养又好吃,学会这7道蒸菜,孩子常吃身体好
答：温水上锅,用中小火蒸10分钟。等到鸡蛋液定型后,我们把虾仁放进去,再盖上保鲜膜,继续蒸至虾仁变色,鸡蛋液熟透后,我们的虾仁鸡蛋就可以出锅了。 3.开始调味,放入适量的香油,生抽,葱花点缀,我们的虾仁蒸蛋就做好了,配着米饭吃,特别的香嫩下饭哦。 【粉丝蒸巴沙鱼】 一,食材:巴沙鱼柳1条,粉丝2把,蒜8瓣,...

生蚝粉丝蒜蓉蒸几分钟
答：蒜头，姜，小米椒剁碎，锅里放油小火煸炒出香味后，把盐，生抽，蚝油继续煸炒约1分钟，全程小火！粉丝提前热水泡软后剪短铺盘，然后把蚝肉摆放在粉丝上面。炒好的蒜蓉酱均匀的铺在蚝肉上面，然后开水锅中蒸10-12分钟（根据蚝肉大小来把握时间）即可。底下的粉丝也是很入味哦！出锅后撒点葱花。肥，...

南瓜红豆包
答：3将发酵好的面团充分揉面排气 分成均匀的面剂子 擀成中间厚两边薄的饼状 包入提前准备好的红豆沙(红豆馒头的那一篇里有详细的焖豆教程)收口收紧朝下团圆 用牙签压出南瓜状4整理好形状醒发10分钟左右冷水上锅 蒸20分钟就可以出锅了 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

制作韭菜包子时,必须要蒸多长时间最合适?
答：如果是一锅蒸两屉包子，先包的那一屉放上屉，后包的放下屉。不要贴着锅壁放，流下的蒸汽水会使包子形成透明而硬的“死面”，全部包好后盖上锅盖静置10分钟。请点击输入图片描述 双手终于解放出来可以拍视频啦，先开中火，水沸腾后转大火开始计时，素馅蒸8分钟即可，肉馅的多蒸3分钟，熟了会飘...

小笼包蒸几分钟就熟了?
答：十分钟左右，小笼包冷水上锅蒸十分钟左右就可以吃了，这主要是因为第一个小笼包它的体积比较小，所以比较容易蒸熟第二个小笼包的特点就是皮薄，所以皮薄蒸起来也会比较快因此如果平时自己在家蒸小笼包的话，十分钟左右就可以搞定如果是蒸速冻的小笼包的话，一般在七八分钟左右也可以煮透煮熟。

包子冷水上锅蒸多久?
答：包子冷水上锅蒸15到20分钟。包子的制作方法大概就是和面、醒面、准备馅料，最后包好上锅蒸熟即可。蒸包子可冷水上锅也可以热水上锅，冷水上锅自然时间要久点，通常拳头般大小的包子冷水上锅需要蒸15至20分钟，关火后再焖两分钟再拿出来即可。做包子小妙招 做好包子，首先第一步要将面团发到位，若是...

茄子冷水上锅蒸多久熟
答：蒸茄子需要多长时间？如果是白皮茄子，先把茄子切成两半，然后放在锅里蒸五分钟。因为白茄子皮薄肉嫩，只需要五分钟就可以熟。如果是红皮茄子，皮比较厚，所以茄子切好后，蒸10-15分钟才熟。圆茄子要切成小块，放在锅里蒸。如果不确定熟不熟，可以用筷子扎茄子，这样就能知道茄子熟不熟了。注意不管蒸...

网友看法：

别饶18455778889： 鸡蛋羹怎么做?
吉木萨尔县阮谦：: 试试吧? 用料: 鸡蛋,凉开水 制作过程: 1、鸡蛋去壳. 2、加入适量的盐,将鸡蛋打散成蛋液. 3、加入凉开水,再次拌匀. 4、分装冲调好的蛋液,去掉蛋液表面的浮沫. 制作方法一:蒸锅加热. 1、将盛蛋液的碗,放入水开的蒸锅,锅盖半掩,蒸10分钟即可. 2、蒸好的鸡蛋羹. 制作方法二:微波炉加热 1、在盛蛋液的容器上覆上保鲜膜或加盖. 2、放入微波炉,以中高火的模式,加热2分钟左右即可. ps: 根据个人口味,可滴入酱油或花生油.

别饶18455778889： 蒸鱼时热水起蒸还是冷水? -
吉木萨尔县阮谦：: 热水 蒸鱼时用热水起蒸:先把锅里的水用大火烧开,然后再把鲈鱼放到锅里蒸,这样才能保留鱼肉的鲜嫩,否则口感又老又柴. 蒸鱼时热水起蒸还是冷水? 如果用冷水去蒸的话,加热的时候就会延长,鲈鱼的口感也因此遭到破坏,吃起来又腥...

别饶18455778889： 腊肠怎么蒸 -
吉木萨尔县阮谦：: 制作步骤 1. 腊肠表面用热水清洗干净,清除油脂和烟熏残留 2. 腊肠切段,1cm左右,放入碗中.腊肠本身有盐,不需要另外加盐. 3. 添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精 4. 上蒸锅大火蒸10分钟,再小火蒸10分钟.出锅搅拌下,放入味精、盐调味.