东北最正宗的拌生鱼片

东北拌生鱼怎么做如何做好吃
答：东北拌生鱼的做法步骤 1. 把鱼皮和鱼肉剔下来。2. 把鱼肉切片，鱼皮切段。3. 把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油，油多一些。4. 圆葱切丝 5. 香菜切段 6. 大蒜剁成末 7. 鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟，杀至鱼肉变白。如果有醋精就10分钟，米醋就15分钟，量要没过鱼肉。8. 醋精杀好的...

凉拌生鱼片做法大全
答：【主料】3人份草鱼一条苦苣一捆 【辅料】香菜一把姜丝葱丝蒜适量盐3勺糖15勺醋一瓶味精3勺辣椒油半盆 步骤1 首先把草鱼处理干净，然后开始从头开始往下斜着切片 步骤2 切成这样就可以啦，中间的大刺全部都在，小刺没事，然后翻面继续片肉 步骤3 把切成片的鱼肉放到干净的盘里 步骤4 待鱼肉全部...

凉拌生鱼片的做法,不是日式的哦 要中式的。小时候吃过一次,只记得是用...
答：将鱼肉切成片在切成丝，黄瓜，水萝卜，海蜇，青椒，葱，姜均切成丝，蒜切末，熟芝麻擀成碎末，香菜洗净切成段。将海蜇丝和洗净的绿豆芽分别放入沸水锅内烫一下捞出，用冷水投凉。将于肉丝加入醋精（也可将鱼肉放入醋中浸泡）和少许水腌渍半小时，然后挤净水分。将配料装入盘中，上面放上鱼肉丝，撒上...

拌生鱼片的做法
答：凉拌生鱼片的做法一 凉菜原料：鸡胸肉1/2个，生鱼片4两，小黄瓜1条，红萝卜段1/4杯，盐适量，香油1大匙，糖1/2大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙。凉菜制作：1.将生鱼片洗净浸泡，必须重复数次，并试吃生鱼片的咸度，如果咬下去觉得不会太咸，就可以捞起沥干(生鱼片的水份可用布巾协助扭干)，...

生鱼片的做法
答：制作方法如下：1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。

榕江生鱼片调料怎么拌?
答：熟芝麻 少许 生鱼片的做法 将葱、姜切细丝；小碗兑入日式酱油、米醋和少许柠檬汁；三文鱼切片平铺在盘中，每片上放几根葱、姜丝；小锅加入2勺橄榄油、1/2勺芝麻油，加热到冒烟后直接淋在鱼片上，倒入酱汁，撒上熟芝麻和黑胡椒颗粒；吃的时候将鱼片从一侧卷起，夹带着葱姜丝一起送入口中…...

吃生鱼片的蘸料怎么调
答：准备材料 准备材料：寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子 步骤一 先将寿司醋放入占比的三分之二，注意寿司醋不宜放过多，过多寿司醋会导致蘸料过酸，吃生鱼片的时候会有一股臭味。寿司醋不仅能调节蘸料的味道，还可以促进人体对生鱼片的消化，生鱼片是生食，最好不宜过多。步骤二 然后再倒入寿司醋一半...

刹生鱼 /杀生鱼片/赫哲塔拉哈怎么做?怎么这么好吃?
答：注意局部卫生，这个是可以慢慢改善的，不要担心。

生鱼片是什么鱼做的
答：最早的生鱼片是鲤鱼,而名气最大的生鱼片是鲈鱼。不过顶级的生鱼片是鲻鱼,即俗称的乌鱼。唐人杨晔在他的《膳夫经》中把适合做生鱼片的鱼分成三个等级:列入头等的只有鲫鱼,次等的有鯾鱼、鲂鱼、鲷鱼和鲈鱼,再次等的包括鲚鱼(风尾鱼)、味鱼、魿鱼、黄鱼(中华鲟)和竹鱼。其它鱼在他眼里都不入流。杨晔的观点是...

吉林人爱吃的10大“另类美食”是什么?
答：生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精淹渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。好多外地食客一看是生的鲤鱼，只能望而却步，感叹无从下嘴了。2、煎粉 煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、...

网友看法：

羿丽13183604143： 生鱼片除了蘸芥末,还能怎么吃 -
浠水县元胜：: 1、蘸酱油; 2、煮熟了吃; 3、拌在沙拉里吃; 4、夹在寿司里吃.

羿丽13183604143： 三江的生鱼片怎么做 -
浠水县元胜：: 要既好吃、有营养而且还没有任何病菌、寄生虫等 这样的生鱼片是没有的,因为鱼肉非常容易熟,而且鱼生活在水里细菌和寄生虫肯定少不了鱼于熊掌二者不可得兼.推荐你做糖醋鱼符合你的条件.

羿丽13183604143： 生鱼片该怎么做?怎么吃才好吃? -
浠水县元胜：: 自己想做生鱼片啊?除非你刀工够水平要不,折磨你也折磨那鱼.目前三文鱼,鸦片鱼生吃比较多,味道也OK.三文鱼超市很多都有卖的,都是片好的鱼片,很方便,要是自己做的话,刀工是个问题.调料主要是以芥末和酱油为主.

羿丽13183604143： 生鱼怎么做好吃?简单点的! -
浠水县元胜：: 苹果炖生鱼的做法原 料: 苹果2个、生鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克、色拉油8克. 做 法: 1.苹果去核去皮切成瓣(用清水泡上),生鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生...

羿丽13183604143： 生鱼片用中国料理的做法怎么做? -
浠水县元胜：: 味缯汤 材料:赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量 做法:烧滚清二番昆布汁汤底,加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒,最后加盐调味即可. 营养分析:味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成,富含食物...